장동민 우승, 우리 아이 '지니어스' 만드는 음식은?

'장동민 우승' 소식에 네티즌의 반응이 뜨겁다. 개그맨 장동민은 17일 방송된 tvN '더 지니어스3'에서 오현민과의 결승 대결에서 승리해 '장동민 우승'이란 영예를 안았다. '장동민 우승'소식에 네티즌들은 그의 빠른 두뇌 발달 비결에 주목하고 있다. 성장기의 아이를 장동민처럼 똑똑하게 만드는 데 도움되는 '두뇌 발달 음식'을 알아본다.

먼저 호두를 많이 먹으면 두뇌 발달에 좋다. 호두의 불포화지방산은 뇌 신경 세포의 파괴를 막고 이들의 활발한 움직임을 돕는다. 호두를 하루 다섯 개씩 10년간 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 뇌세포 활동력 저하 정도가 약 25% 낮았다는 연구 결과도 있다.

참치도 똑똑한 아이를 만드는 음식이 될 수 있다. 참치에는 두뇌에 영양을 공급하는 오메가3 지방산이 들어있다. 오메가3 지방산은 뇌 신경, 뇌혈관에 세포막을 만들어 뇌 기능을 활발하게 만든다. 또한 참치에는 뇌 발달에 도움을 주는 DHA를 많이 함유해 노인치매예방에도 탁월한 음식으로 알려졌다.

음식을 먹을 때 포크 대신 젓가락을 사용하는 것도 두뇌 회전에 효과적이다. 젓가락을 사용하면, 포크를 사용할 때의 두 배가 넘는 몸의 관절과 근육이 작동해 집중력과 근육조절 능력, 감성지수 등을 높인다. 나무젓가락보다 무거운 쇠젓가락이 운동 작용을 높이고 뇌 신경을 집중시키는 데 더 효과적이라고 알려졌다.