Áý¾ÈÀÏ¿¡ µµÅë °ü½É ¾ø´Â ³²Æí, ½Ã½ÃÄÝÄÝ ÀܼҸ®ÇÏ´Â ½Ã¾î¸Ó´Ï, ¼Ó ½âÀÌ´Â ¾ÆÀ̱îÁö, Áֺδ ÇÏ·ç¿¡µµ ¸î ¹ø¾¿ È°¡ ³ªÁö¸¸ Á¦´ë·Î Ç®Áö ¸øÇÏ°í »ê´Ù. ÀÌ·± »óÅ°¡ ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ¸é Ⱥ´À¸·Î À̾îÁö´Ï Á¶½ÉÇÏÀÚ. Ⱥ´À¸·ÎºÎÅÍ ³ª¸¦ ÁöÅ°´Â ¹æ¹ý, ¾à¼±¿ä¸®¿¡¼ ã¾Ò´Ù.
Ⱥ´(ûýÜ»)Àº ¾ï¿ïÇÑ ¸¶À½À» »èÀÌÁö ¸øÇÒ ¶§ ³ªÅ¸³´Ù. ÀÌ »óÅ°¡ ¿À·¡ °¡¸é ÀÚÀ²½Å°æ À» Á¶ÀýÇÏ´Â °£ÀåÀÌ Á¦ ±â´ÉÀ» ÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù. ¶Ç ±â°¡ ÅëÇÏÁö ¾Ê´Â ±äÀå »óÅ°¡ °è¼Ó À̾îÁø´Ù. Â¥Áõ¡¤½Å°æÁú¡¤ºÒ¾È¡¤ÃÊÁ¶¡¤ºÐ³ë µî °¨Á¤ º¯È°¡ ½ÉÇÏ°í, ¼ÒÈ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. ½ºÆ®·¹½º¼º °ú½ÄÀ¸·Î ¼ÒȺҷ®ÀÌ »ý±â°Å³ª, À½½ÄÀ» ¸ÔÁö ¸øÇØ ¹«±â·ÂÁõÀÌ ½ÉÇØÁø´Ù.
ÀÌ·² ¶§ ÀϽÃÀûÀ¸·Î Áñ°Å¿î ±âºÐÀ» ´À³¢·Á°í ¼úÀ» ¸¶½Ã°Å³ª, ´çºÐÀÌ ¸¹ÀÌ µç û·®À½·á ³ª »çÅÁ µîÀ» ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¸°Ô ÇÏ¸é ¾ËÄÚ¿ÃÀ̳ª ´çºÐ °úÀ× ¼·Ãë·Î ½ºÆ®·¹½º¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×·ÂÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. Àü¹®°¡µéÀº "½ºÆ®·¹½º¸¦ ±Øº¹ÇÏ´Â µ¥ µµ¿ò µÇ´Â ½ÄÇ°À» ¼·Ãë Ç϶ó"°í ¸»ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î, ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ, ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ »ý¼±°ú ÀúÁö¹æ À°·ù µîÀÌ´Ù. °ß°ú·ù¿Í ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ Åë°î·ùµµ ÁÁ´Ù.
ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼´Â ¸ö°ú ¸¶À½ÀÇ ±äÀåÀ» À̿ϽÃÅ°´Â ½Ã°£À» ¸¸µé ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ÀáÀ» ÃæºÐ È÷ ÀÚ°í, Ä£ÇÑ »ç¶÷°ú ´ëÈÇÔÀ¸·Î½á Á¤¼ÀûÀÎ ¾ÈÁ¤À» ÃëÇÏÀÚ. ¸Å»ç¸¦ ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î ¹Ù¶óº¸·Á ³ë·ÂÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ºÒ¾È, ±äÀå, ½ºÆ®·¹½º¸¦ Ç®°í ¸¶À½À» ÆíÇÏ°Ô ÇÏ´Â µ¥ µµ¿ò µÇ´Â ½ÄÀç·á¿Í ¾àÀ縦 È°¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ÀÌ·± ½ÄÀç·á¿Í ¾àÀç´Â ½ÉÀå°ú °£Àå¿¡ ÀÛ¿ëÇØ ¿ì¿ïÇÑ ¸¶À½À» ´Þ·¡°í °¡½¿¿¡ ¸ÎÈù ¿ïȸ¦ Ǫ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.
Ⱥ´À» ´Ù½º¸®´Â Â÷¿Í ÅÁ
Ⱥ´À» ´Ù½º¸®´Â µ¥ ÁÁÀº ¾à¼±¿ä¸®´Â Â÷°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. Ä¡ÀÚ, ±¹È, ¹ÚÇÏ, °á¸íÀÚ, ¸Æ¹®µ¿ µîÀ» Â÷·Î ²ú¿© ¸¶½ÃÀÚ. °¡½¿ µÎ±Ù°Å¸²ÀÌ ÁøÁ¤µÇ¸é¼ ±âºÐÀÌ ÇÑ°á ÁÁ¾ÆÁø´Ù. ¶Ç ´«ÀÌ ÃæÇ÷ µÇ°Å³ª ¾ó±¼ÀÌ ºÓ°Ô ´Þ¾Æ¿À¸£´Â Áõ»ó, µÎÅë, °íÇ÷¾Ð µîÀ» ¿ÏȽÃÅ°°Å³ª ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü, Ⱥ´ÀÌ ¾ø°Å³ª ¼ÓÀÌ ³ÃÇÑ »ç¶÷ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ±â¿îÀÌ ¶³¾îÁö°Å³ª ¹è ¾ÆÇ Áõ»ó µîÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Á¶½ÉÇÏÀÚ. Á×¼ø°ú Äᳪ¹°, û¾ç°íÃ߸¦ ³Ö¾î ¸¼°Ô ²úÀÎ Äᳪ¹°Á×¼øÅÁµµ ÁÁ´Ù.
Ä¡ÀÚ¹ÚÇÏÂ÷
Àç·á(4ÀÜ) Ä¡ÀÚ 3°³, ¹° 6ÄÅ, ¹ÚÇÏ 3ÀÛÀº¼ú
¸¸µé±â 1 Ä¡ÀÚ´Â Àß°Ô Àß¶ó ³¿ºñ¿¡ ¹°°ú ³Ö°í ²úÀδÙ. ÆÈÆÈ ²úÀ¸¸é ¾àÇѺҷΠÁÙ¿© 3ºÐ µ¿¾È ´õ ²úÀÎ µÚ ºÒÀ» ²ö´Ù. 2 ¨ç¿¡ ¹Ú Çϸ¦ ³Ö°í 3ºÐ µ¿¾È ¿ì¸° µÚ ü¿¡ °Å¸¥´Ù.
Ä¡ÀÚ±¹ÈÂ÷
Àç·á(4ÀÜ) Ä¡ÀÚ 3°³, ¹° 6ÄÅ, ±¹È 3ÀÛÀº¼ú
¸¸µé±â 1 Ä¡ÀÚ´Â Àß°Ô Àß¶ó ³¿ºñ ¿¡ ¹°°ú ³Ö°í ²úÀδÙ. ÆÈÆÈ ²úÀ¸¸é ¾àÇѺҷΠÁÙ¿© 3ºÐ µ¿¾È ´õ ²úÀÎ µÚ ºÒÀ» ²ö´Ù. 2 ¨ç¿¡ ±¹È¸¦ ³Ö°í 3ºÐ µ¿¾È ¿ì¸° µÚ ü¿¡ °Å¸¥´Ù.
* ±¹È ´ë½Å ±¹È¿Í ºñ½ÁÇÑ È¿´ÉÀÌ Àִ ij¸ð¸¶ÀÏÀ» ³Ö¾îµµ µÈ´Ù.
Ä¡ÀÚ°á¸íÀÚÂ÷
Àç·á(4ÀÜ) ººÀº °á¸íÀÚ 10g, Ä¡ÀÚ 3°³, ¹° 10ÄÅ
¸¸µé±â 1 ³¿ºñ¿¡ ººÀº °á ¸íÀÚ¿Í ¹°À» ³Ö°í ¾àÇѺҿ¡¼ 10ºÐ µ¿¾È ²úÀδÙ. 2 Ä¡ÀÚ´Â Àß°Ô À߶ó ¨ç¿¡ ³Ö°í 3ºÐ µ¿ ¾È ²úÀÎ µÚ ºÒÀ» ²ô°í ü¿¡ °Å¸¥´Ù.
Äᳪ¹°Á×¼øÅÁ
Àç·á(4ÀκÐ) Äᳪ¹° 200g, Á×¼ø 80g, ¼Ò±Ý 1/2Å«¼ú, ±¹°£Àå 1Å«¼ú, û¾ç°íÃß 1°³
±¹¹° Àç·á ºÏ¾î´ë °¡¸® 1°³, ´Ù½Ã¸¶ 10g, û¾ç°íÃß 2°³, û ÁÖ 1Å«¼ú, ¹° 10ÄÅ
¸¸µé±â 1 ±¹¹° Àç·á´Â ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í 10ºÐ µ¿¾È ²úÀÎ µÚ ü¿¡ °É·¯ ¸¼Àº ±¹¹°·Î ¸¸µç´Ù. ´Ù½Ã¸¶´Â ±¹¹° ÀÌ ²ú±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ²¨³½´Ù. 2 Äᳪ¹°Àº ±ú²ýÀÌ ¾Ä°í, Á×¼øÀº ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ¾ã°Ô ½ã´Ù. 3 ³¿ºñ¿¡ ¨çÀÇ ¸¼Àº ±¹¹°, Äá ³ª¹°, Á×¼øÀ» ³Ö°í 5ºÐ µ¿¾È ²úÀÎ µÚ ¼Ò±Ý°ú °£ÀåÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù. 4 û¾ç°íÃ߸¦ ¼Û ¼Û ½ä¾î ¨é¿¡ ³Ö°í ºÒÀ» ²ö´Ù.