°Ç°­ÇÏ°Ô Áñ±â´Â Ȩ¸ÞÀ̵å & ½ÃÆÇ ¾î¹¬

³¯ÀÌ Ãß¿ï¼ö·Ï µû²öÇÑ ¾î¹¬¿ä¸®°¡ °£ÀýÇÏÁö¸¸, °¡Á· °Ç°­À» »ý°¢ÇÏ¸é ¸Á¼³¿©Áø´Ù. ¾î¹¬Àº °Ç°­¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ̶ó´Â »ý°¢ ¶§¹®ÀÌ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ±×·¸Áö ¾Ê´Ù. ¿äÁò ½ÃÆÇ ¾î¹¬Àº ÁÁÀº »ý¼±À» ¾²°í, Àΰø÷°¡¹°À» ³ÖÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°ÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¡µµ ¹ÏÁö ¸øÇÏ°Ú´Ù¸é Á÷Á¢ ¸¸µé¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.

°¡Á· °Ç°­À» »ý°¢ÇÏ´Â Áֺθ¦ À§ÇØ ¾î¹¬ ¸¸µå´Â ¹ý°ú °Ç°­À» ´õÇÑ ½ÃÆÇ ¾î¹¬À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.




Part 1
¸ÀÀִ Ȩ¸ÞÀÌµå ¾î¹¬ ¸¸µé±â

Àç·á(4ÀκÐ) - µ¿ÅÂ»ì ¶Ç´Â Èò»ì»ý¼± 500g, »õ¿ì 150g, ¿À¡¾î 1¸¶¸®, ¸¶ 150g, ´Þ°¿ÈòÀÚ 1°³ºÐ, »ý°­Áó 2ÀÛÀº¼ú, ³ì¸»°¡·ç ¾à°£, ¼Ò±Ý 1/2ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃå°¡·ç¡¤½Ä¿ëÀ¯ ¾à°£¾¿

HOWTO

1 µ¿Å»ì°ú ²®Áú ¹þ±ä »õ¿ì¸¦ ÁغñÇÏ°í, ¿À¡¾î´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ½ã´Ù.

2 ǪµåÇÁ·Î¼¼¼­¿¡ µ¿Å»ì°ú »õ¿ì, ¿À¡¾î, ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î Àû´çÇÑ Å©±â·Î ÀÚ¸¥ ¸¶, ´Þ°¿ÈòÀÚ, »ý°­ÁóÀ» ³Ö°í °£´Ù. À̶§ ´Þ°¿ÈòÀÚ´Â ÇÑ ¹ø¿¡ ³ÖÁö ¸»°í ³óµµ¸¦ ºÁ°¡¸é¼­ Á¶±Ý¾¿ ³Ö´Â´Ù.
3 ¨è¿¡ ³ì¸»°¡·ç¿Í ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í ¹ÝÁ×ÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Áö°Ô ¼¯´Â´Ù.

4 ¨éÀ» ¿øÇÏ´Â ¾î¹¬ ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç µÚ, ½Ä¿ëÀ¯ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ Æ¢°Ü ±â¸§±â¸¦ »«´Ù.

Cooking Tip
+ ¾î¹¬À» ¸¸µé ¶§ Èò»ì»ý¼± ¿Ü¿¡ ¿À¡¾î¿Í »õ¿ì¸¦ ³ÖÀ¸¸é ÅʱÛÅʱÛÇÑ ½Ä°¨À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
+ Ȩ¸ÞÀÌµå ¾î¹¬ ¸¸µé±â ¨èÀÇ ¹ÝÁ׿¡ ´ç±ÙÀ̳ª ¾çÆÄ, ÆÄ µî ä¼Ò¸¦ ´ÙÁ® ³ÖÀ¸¸é ä¼Ò ¾î¹¬ÀÌ µÈ´Ù. ä¼ÒÀÇ ¼öºÐ ¶§¹®¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ Áú¾îÁö¸é ³ì¸»°¡·ç¸¦ Á¶±Ý ´õ ³Ö´Â´Ù.

¾î¹¬ ¸ð¾ç ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ¹æ¹ý
³ÐÀûÇÑ ¸ð¾ç ¾î¹¬ ¹ÝÁ×À» ³ÐÀº ººÀ½¿ë ÁÖ°Æ¿¡ ¿Ã·Á Àß Æí µÚ, Æ¢±èÆÒ ¹Ù·Î À§¿¡¼­ Á£°¡¶ôÀ¸·Î ¹Ð¾î ÆÒ ¾ÈÀ¸·Î ¶³¾î¶ß¸°´Ù. ¸·´ë ¸ð¾ç ¾î¹¬ ¹ÝÁ×À» µµ¸¶ À§¿¡ Àß Æí µÚ Ä®·Î ±æÂßÇÏ°Ô ½ã´Ù. ±× ´ÙÀ½ µµ¸¶¸¦ Æ¢±èÆÒ ¹Ù·Î À§¿¡ ¾î½ÁÇÏ°Ô ¼¼¿î µÚ, Ä®³¯À» ÀÌ¿ëÇØ ¾î¹¬ ¹ÝÁ×À» ÆÒ ¾ÈÀ¸·Î ÅåÅå ¹Ð¾î ³Ö´Â´Ù.µÕ±Ù ¸ð¾ç ¼ù°¡¶ô µÎ °³¸¸ ÀÖÀ¸¸é µÕ±Ù¸ð¾çÀÇ ¾î¹¬À» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¾î¹¬ ¹ÝÁ×À» ¼ù°¡¶ô¿¡ µ¿±×¶þ°Ô ´ãÀº µÚ, Æ¢±èÆÒ¹Ù·Î À§¿¡¼­ ´Ù¸¥ ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ¹Ð¾î ÆÒ ¾ÈÀ¸·Î ¶³¾î¶ß¸°´Ù.

 

Part 2  ¾ö¸¶Ç¥ Ȩ¸ÞÀÌµå °Ç°­ ¾î¹¬ ¿ä¸®

¾î¹¬Àâä

ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Ò : ź¼öÈ­¹° 29g, ´Ü¹éÁú 11g, ÁöÁú 6.4g, ³ªÆ®·ý 1266mg, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 10mg
Á¶¸®½Ã°£ : 25ºÐ
Á¶¸®³­À̵µ : ¡Ù
Ä®·Î¸® : 213kcal


Àç·á(4ÀκÐ) - Ȩ¸ÞÀÌµå  ¾î¹¬ 8~9°³, ¿ì¾û 1´ë, ´ç±Ù 1/4°³, ¾çÆÄ 1/2°³, »¡°­¡¤ÁÖȲ¡¤³ë¶û ÆÄÇÁ¸®Ä«1/2°³¾¿, ½Ä¿ëÀ¯ 1Å«¼ú
°£Àå¼Ò½º - °£Àå 3Å«¼ú, ¹°¿³ 2Å«¼ú, Âü±â¸§¡¤¸À¼ú1Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú, ±ú¼Ò±Ý ¾à°£

HOWTO
1 Ȩ¸ÞÀÌµå ¾î¹¬Àº °¡´Ã°í ±æ°Ô ½ã´Ù.
2 ¿ì¾û°ú ´ç±ÙÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ÇÊ·¯·Î ²®ÁúÀ» ¹þ±ä µÚ °ö°Ô ä½ã´Ù.
3 ¾çÆÄ¿Í ÆÄÇÁ¸®Ä«´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î °ö°Ô ä½ã´Ù.
4 °£Àå¼Ò½º Àç·á´Â Àß ¼¯´Â´Ù.
5 ½Ä¿ëÀ¯ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ¿ì¾û-¾çÆÄ-´ç±Ù-¾î¹¬-ÆÄÇÁ¸®Ä« ¼øÀ¸·Î ³Ö°í ºº´Ù, °£Àå¼Ò½º¸¦ ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù.

¾î¹¬Ãʹä

Àç·á(4ÀκÐ) - Ȩ¸ÞÀÌµå ¾î¹¬ 5~6°³, ½Ä¿ëÀ¯ 1ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø ´ç±Ù¡¤´ÙÁø ÆÄÇÁ¸®Ä« 1Å«¼ú¾¿, ±è 1/2Àå, ¹Ì³ª¸®Áٱ⠾ణ, ¹ä 3°ø±â, °íÃß³ÃÀÌ 1Å«¼ú
¾î¹¬Á¶¸² ¾ç³ä - °£À塤¼³ÅÁ¡¤Ã»ÁÖ 1Å«¼ú¾¿
¹ä ¾ç³ä - ½ÄÃÊ 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ¡¤Åë±ú 1Å«¼ú¾¿, Âü±â¸§ 2ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý 1/2Å«¼ú

HOWTO
1 ¾î¹¬Àº ¾î½Á½ä°í, ¾î¹¬Á¶¸² ¾ç³äÀº Àß ¼¯´Â´Ù.
2 ³¿ºñ¿¡ ¾î¹¬°ú ¾î¹¬Á¶¸² ¾ç³äÀ» ³Ö°í »ì¦ Á¶¸°´Ù.
3 ½Ä¿ëÀ¯ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ´ÙÁø ´ç±Ù°ú ÆÄÇÁ¸®Ä«¸¦ ³Ö°í »ì¦ ºº´Â´Ù.
4 ±èÀº ¶ì ¸ð¾çÀ¸·Î ¾ã°Ô ÀÚ¸£°í, ¹Ì³ª¸®´Â ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥ÃÄ ¹°±â¸¦ »«´Ù.
5 ¹ä ¾ç³äÀº Àß ¼¯Àº µÚ, ¹ä°ú ººÀº ä¼Ò¸¦ ³Ö°í ºñºó ´ÙÀ½ ÇÑÀÔ Å©±â·Î ÃʹäÀ» ¸¸µç´Ù. 6 Ãʹ信 °íÃß³ÃÀ̸¦ Á¶±Ý ¾ñ°í ¾î¹¬À» ¿Ã¸° µÚ ²Ú ´©¸¥ ´ÙÀ½, ±è°ú ¹Ì³ª¸®·Î ¶ì¸¦ ¸¸µé¾î °¨½Ñ´Ù.