몸이 건강한 상태로 돌아가면 살이 빠진다? ①
Chapter 01
한방에서 보는 살찌는 원인과 유형
현대의학에서는 영양소 과다섭취로 몸속에 에너지가 남아돌아 비만이 된다고 본다. 많이 먹는 것이 원인이니 섭취 칼로리를 줄이고 몸속에 쌓인 체지방을 빼는 것이 다이어트의 기본이다. 그러나 한의학에서는 노폐물이 배출되지 않고 몸속에 쌓여 기혈순환이 원활하지 못해 살이 찐다고 본다. 현대의학이 칼로리에서 원인을 찾는다면, 한의학에서는 과잉 칼로리가 몸속에서 불러오는 2차적 현상에서 원인을 찾는다.
과식, 소화장애, 기혈순환 장애의 합작품
한의학적으로 살이 찌는 큰 원인은 기혈순환 장애다. 수분, 체지방 등이 몸속에서 사용 또는 배출되지 않고 머물러 있으면 노폐물이 된다. 남은 수분은 뭉쳐 ‘담습(痰濕)’이 되고, 담습과 혈액이 엉겨 ‘어혈(瘀血)’이 된다. 담습과 어혈은 기혈순환을 방해하고, 살이 찌게 한다.
소화기능 저하도 살이 찌는 이유다. 현대인은 불규칙한 식생활과 스트레스로 대부분 소화기능이 떨어진다. 음식을 먹은 후 소화와 배설을 제대로 하지 못하면 음식찌꺼기와 수분이 장에 머문다. 머무는 동안 장 속에는 유해균이 증식하고 가스가 찬다. 복부팽만감과 통증은 물론 부종과 체중 증가, 피부 트러블과 두통까지 동반한다. 소화기능 장애로 배출되지 못한 음식찌꺼기와 그 안에 쌓인 노폐물이 순환을 방해하기 때문이다. 광동한방병원 오행센터 조진형 원장은 “한방다이어트는 몸속에 축적된 노폐물을 제거하고 기혈순환이 잘 되는 체질로 바꾸는 것이 목적이다. 기혈순환만 잘 돼도 불필요한 체지방이 제거된다. 건강한 몸으로 체질이 개선되는 과정에서 자연스럽게 다이어트 효과가 나타난다”고 말했다.
살찌는 유형, 명확히 구분할 수 없다?
한의학에서 비만은 체형에 따라 상체·하체·복부·전신 비만으로 나뉘고, 체질량에 따라 근육형·부종형·골격형·지방형 비만으로 구분된다. 흔히 알려진 사상체질로 보면 태양인은 폐가 크고 간이 작으며, 상체가 발달한 체형이다. 에너지 소모와 배설기능이 강하지만 소화흡수 기능이 약하기 때문에 마른 사람이 많다. 태음인은 대개 살이 쪘고 체격이 건실하다. 간이 실하고 식욕이 왕성하기 때문에 과식하기 쉬운데, 위장 흡수율이 높아 조금만 먹어도 살이 잘 찐다. 태음인에는 전신비만이 많다. 소음인도 살이 잘 찌는 체질이다. 소화기가 약하고, 혈액순환이 잘 안 돼 복부 중간에 노폐물이 쌓여 복부비만이 되거나, 하체비만이 되기 쉽다. 소양인은 소화기능이 좋아 먹는 양에 비하면 살이 많이 찌지 않는다. 선천적으로 상체가 실하고 하체가 부실해 팔뚝이나 가슴 등에 살이 쪘지만 하체는 상대적으로 날씬한 경우가 많다.
여인담한의원 이선복 원장은 비만유형을 담음형, 비기허형, 간실형, 어혈형으로 구분했다. 평소 잘 붓는다면 체내 수분과 노폐물이 축적되어 순환하지 못하는 담음형이다. 비기허형은 평소 몸이 약해 기운이 없고 손발이 찬 유형으로, 혈액이 부족해 쉽게 피로해진다. 간실형은 식욕이 좋으며 영양흡수 능력이 좋아 스트레스 등으로 폭식하는 습관이 있다. 어혈형은 체내순환 저하로 혈액이 탁해지고 어혈이 생겨 비만이 된다.
한의학에서도 여러 비만유형이 존재한다. 어떤 기준에 의해 자신의 비만유형을 알 수 있는 걸까? 칼로 무 자르듯 한 가지 기준에 따라 구분하기는 어렵다. 사람의 얼굴 생김이 다르듯 생활습관, 식습관, 체질이 모두 다르기 때문이다. 수액대사가 잘 안 되지만 배설기능에는 문제가 없을 수 있고, 소화기가 약한 소음인이지만 상체비만일 수도 있다. 조진형 원장은 “개인 체질을 한 가지 특성으로 구분하기는 어렵다. 모든 사람이 같은 유형으로 살찌지 않는다. 태양인이면서 부종이 많을 수 있고, 담음과 어혈이 같이 나타날 수도 있다”고 말했다.
Chapter 02
건강하게 살 빼는 한방다이어트 방법
한방다이어트 프로그램은 대부분 생활습관 교정과 함께 체질, 몸 상태에 맞는 치료를 병행한다. 비만의 주요 원인으로 지목되는 노폐물 배출을 위해 식사를 거르거나 무리한 운동을 하면 오히려 몸에 해가 된다. 정상적인 신진대사가 이뤄지면 체지방이 빠지기 쉬운 상태가 된다. 한방다이어트 프로그램을 해도 한식 위주 식단으로 하루 세 끼를 규칙적으로 먹는 식습관은 반드시 선행되어야 한다. 물을 마시면 공복감이 줄고 수분대사가 원활해지므로 자주 마신다. 기본적인 생활습관을 교정하고 한방다이어트 치료를 받는다. 다음은 주로 활용되는 한방다이어트 과정과 프로그램이다.
Prescription 1 체질에 맞는 식품 섭취
한의학에서는 체질에 따라 장부의 크기가 다르고 그에 따라 기운이 다르다고 본다. 각자 체질에 맞는 식품을 먹으면 약을 따로 먹을 필요가 없지만 다이어트에 도움되는 식품이라도 몸에 맞지 않으면 해가 된다. 평소 좋아해서 자주 먹는 식품을 체질에 맞는 식품으로 착각하기 쉽지만, 이 역시 틀린 생각이다.
◎ 태양인 해산물과 채소류는 발산되려는 기운을 모아 준다. 곡류 중에는 메밀이 잘 맞으니 메밀국수나 묵을 이용한 다이어트 식단을 짜면 좋다. 단백질은 새우나 해삼, 굴 등으로 섭취한다.
◎ 태음인 대표적인 다이어트 식품인 고구마가 잘 맞는다. 식사대용이나 간식으로 적당하지만 배부르도록 먹어서는 안 된다. 콩·율무·현미 등 잡곡밥에 쇠고기, 당근, 버섯 등으로 식단을 짜면 좋다.
◎ 소양인 신장기능이 약해 부종형 비만이 되기 쉽다. 돼지고기나 달걀, 생선류가 잘 맞는다. 간식으로 배추나 오이를 먹으면 좋고, 바나나도 잘 맞는다.
◎ 소음인 몸이 차고 소화기가 약하므로 차갑고 냉한 성질의 음식은 피한다. 차조나 찹쌀로 지은 밥에 닭고기, 시금치, 양배추 반찬을 곁들이면 좋다. 채소는 익혀 먹어야 소화가 잘 된다. 생강차, 대추차, 인삼차를 수시로 마셔 속을 따뜻하게 데워 준다.