지난 8일 방송된 KBS 2TV '해피투게더 시즌3'에서 하하와 스컬이 '631된장라면'을 선보여 화제다. '631된장라면'은 멸치, 다시마를 넣고 만든 육수에 감자, 청양고추 등을 넣고 된장, 쌈장, 고추장을 6:3:1의 비율로 넣은 후 라면, 호박, 두부 등 갖은 재료를 넣고 끊인 요리다. 하하와 스컬의 '631된장라면'은 "라면수프보다 낫다", "깊은 맛이 난다" 등의 호평으로 야간매점 메뉴로 선정됐다.
631된장라면은 기존 라면보다 나트륨 과다 섭취로 인한 고혈압, 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있다. 라면스프 1개에는 1800~1900㎎의 나트륨이 들어있는데, 이는 세계보건기구의 하루 나트륨 섭취 권장량(2000㎎)에 비슷한 수치다. 그런데 631된장라면에는 라면스프보다 상대적으로 나트륨이 적게 들어있는 된장, 쌈장, 고추장을 넣기 때문에 건강에 좋다. 또한, 631된장라면에 들어있는 감자에는 나트륨을 중화하는 칼륨이 다량 들어있어 몸에 좋다.
631된장라면을 더 맛있고 건강하게 끊이려면 양파와 양배추를 넣는 것도 한 방법이다. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애는 데 도움을 주고 라면의 기름기도 제거한다. 양배추는 나트륨 배설을 돕고 비타민과 무기질 등을 보충해준다.
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