종현 양갱으로 먹방, 양갱 속 팥의 효능은?

그룹 샤이니의 멤버 종현이 '설국열차 양갱'에 대해 언급해 눈길을 끌고 있다.

지난 6일 종현은 트위터에 "양갱이 땡긴다…. '설국열차' 본 후로 계속 양갱 땡기네! 혹시 '설국열차' 보실 분들 양갱 하나씩 드시면서 보세요! 할리우드 배우들의 하정우급 먹방을 느끼실 수 있음"이라고 글을 썼다.

이는 영화 '설국열차'에 나오는 '단백질 블록' 모양이 양갱과 흡사하기 때문이다. 또한. 봉준호 감독은 인터뷰에서 "만들어 놓고 보니 시중에 팔고 있는 양갱과 비슷했다"라고 발언을 하기도 했다.

단백질 블록과 유사한 모양으로 화제가 되고 있는 양갱의 주원료는 팥이다. 팥은 붉은색, 흰색, 얼룩색 등 종류가 다양하나 붉은색 팥이 일반적이다.

팥의 주성분은 탄수화물인 녹말이다. 비타민B1 함유량이 현미보다 많아 예로부터 각기병의 특효약으로 이용됐다. 그 밖에 비타민 A·B2, 니코틴산, 칼슘, 인, 철분, 식이섬유 등이 많이 들어 있고 전체적인 영양 균형이 뛰어나다.

외피에 들어 있는 사포닌과 풍부한 식이섬유로 이뇨작용을 하는데, 신장병·심장병·각기병 등에 의한 부기와 변비를 없애 준다. 그러나 사포닌은 용혈작용이 있어 한꺼번에 많이 먹으면 설사할 수 있다.

또한, 팥은 독특한 감촉이 있어 삶아도 풀처럼 퍼지지 않기 때문에 우리나라에서는 양갱이외에도 떡고물이나 송편의 소, 팥빙수용으로 많이 사용하고 있다. 단, 벌레가 쉽게 생기므로 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 두는 것이 좋다.