모델 이소라가 자신의 다이어트 식단을 공개했다. 이소라는 최근 SBS ‘힐링캠프, 기쁘지 아니한가’에 출연해 “예전에는 인스턴트음식, 단 음식을 즐겼는데 다리를 다치고나서 식생활이 바뀌었다”며 “크렌베리주스, 사과당근주스를 즐겨먹고 비타민을 챙겨먹는다. 참치를 먹을 때는 기름을 쫙 빼서 먹는다”고 말했다.
이소라가 즐겨먹는 크랜베리에는 안토시아닌 색소가 풍부하게 들어있다. 안토시아닌 색소는 면역체게를 증진하고 항암작용에도 효과가 있으며, 눈의 피로와 시력저하 등 눈 건강에 좋다.
사과에는 섬유질이 풍부하게 들어있다. 이 때문에 사과를 충분히 먹으면 변비 및 장내가스 발생이 억제된다. 특히 사과를 아침에 먹으면 좋은데, 이는 사과 껍질에 함유된 펙틴이 아침 식후에 특히 장운동을 부드럽게 자극하기 때문이다.
펙틴은 대장 내 유산균의 벽이 돼 유산균을 잘 자라게 한다. 그렇게 자란 유산균은 변비의 치료 및 예방, 발암물질의 제거에 도움이 된다. 또 펙틴 자체도 발암물질과 중금속을 몸 밖으로 배출시킨다. 또 사과 속에 풍부한 유기산 역시 장 내에 유익한 세균을 증식시켜 소화운동에 도움을 준다.
피부미용 효과도 탁월하다. 사과 속에 함유된 비타민C와 헤모글로빈 성분이 혈액 순환을 개선하고 피부에 탄력을 주기 때문에 피부를 투명하고 매끄럽게 만든다.
베타카로틴(비타민 A)이 풍부한 당근은 눈을 밝혀주는 대표적인 채소이다. 베타카로틴은 비타민 C, E와 더불어 3대 황산화 비타민으로 망막 세포를 파괴하는 유해산소를 없애는 데 도움을 주기 때문에, 꾸준히 섭취할 시 노안을 예방하고 눈의 면역력을 강화할 수 있다.