홍삼은 혈액 순환, 면역력 증진 효과가 있다는 것을 알면서도 씁쓸한 맛 때문에 먹기를 꺼리는 사람이 적지 않다. 중부대학교 산학협력단은 맛도 좋고 건강기능성도 높인 ‘홍삼베리’ 제품을 내놓았다.
홍삼베리는 홍삼 추출액과 아사이베리 농축액을 섞어 만든 음료 제품이다. ‘생명의 열매’로 알려진 아사이베리의 안토시아닌 성분은 항산화 작용을 통해 질병과 노화의 원인인 활성산소를 없애는 효능이 있다. 시력 회복 및 피부 미용 증진 효과도 있는 것으로 알려져 있다. 홈페이지 www.cnbest.co.kr.