아침에 샌드위치 먹으면 체내 혈류 나빠진다

아침에 샌드위치를 먹으면 체내 혈류를 나쁘게 한다는 연구결과가 발표되었다.

이번연구는 캐나다 캘거리 대학의 토드 앤더슨 박사 연구팀에 의해 수행되었고 캐나다에 거주하는 평균 연령 23세의 건강한 사람 20명을 대상으로 하였다. 이번 연구결과는 ‘캐나다 심장혈관 연례회의’에서 발표될 예정이다.

연구팀은 실험 참가자들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹은 식사를 하지 않도록 하고 다른 한 그룹은 이틀 연속 아침으로 햄, 치즈, 계란 샌드위치로 지방 성분이 25g, 열량이 450칼로리인 고지방·고칼로리 샌드위치를 먹게 했다.

연구팀이 샌드위치를 먹은 이들의 혈관을 식후 2시간 뒤에 관찰한 결과, 샌드위치를 먹지 않은 이들에 비해 샌드위치를 먹은 그룹의 혈관의 움직임이 덜 효율적인 것으로 나타났다.

또 혈관이 확장돼야 혈액이 움직여 더 많은 산소를 체내에 공급해 주는데, 샌드위치를 먹었던 이들은 혈관 확장 폭이 작았다.

토드 앤더슨 박사는 “고지방, 고나트륨의 샌드위치 등은 어쩌다 한 번 먹는 것도 신체에 나쁜 영향을 미친다”고 말했다.