수험생에 엿 선물, 진짜 시험 붙게 한다?

대학수학능력시험이 한 달 남짓 남았다. 수험생들에게 입시 합격 기원 선물로 초콜릿과 엿, 찹쌀떡 등을 선물하는 것은 이미 오랜 풍습이 됐다. 이번년도 수험생들에게는 고민하지 말고 엿을 선물해보자. 엿은 합격 기원 의미가 담겨있을 뿐 아니라 실제 시험에서도 긍정적 효과를 미친다.

우선 공부 같은 정신노동에는 단 것이 좋다. 머리를 많이 쓰거나 신경을 긴장시키면 아드레날린이라는 호르몬이 분비돼 혈당을 에너지화 하는데, 이 때 핏속의 당분이 소비된다. 따라서 몸은 소모된 혈당을 보충하기 위해 단 것을 요구하게 되는 것이다.
단 것 중에서도 엿은 맥아당을 다량 함유하고 있다. 맥아당과 같은 단순당은 복합당질보다 체내 흡수 속도가 빨라서 먹는 즉시 바로 두뇌 활동을 왕성하게 하는 에너지원으로 쓰일 수 있다.