남성에게 참 좋은데‥추석상에 올려 볼까?

쌀쌀해진 날씨 덕에 굴의 계절이 성큼 다가왔다. 굴은 육질이 청백색을 띠며 부드럽고 18가지 아미노산, 글리코겐, 비타민B군, 타우린, 칼슘, 인, 철, 아연 등의 영양소를 담고 있다. 그래서 굴을 두고 ‘바다의 우유’라고 부르기도 한다.

굴은 특히 남성 건강에 일품이다. 생굴 속에 들어 있는 대량의 아연은 남성의 생식계통의 건강을 유지시켜주는 중요한 영양소이다.

또한 요즘 같이 스트레스성 정신질환이 우려되는 사람은 굴을 먹으면 큰 효과를 볼 수 있다. 중국 고서 ‘식경’을 보면 ‘굴은 불면증 치료에 좋다’는 구절이 나온다. 이처럼 굴은 자주 섭취할 경우 우울증, 신경 과민, 정서 불안, 어지럼증 등을 줄여준다.

굴은 여드름이 걱정인 사람에게도 효과를 준다. 굴에 들어있는 칼슘과 구리, 비타민은 피부를 매끄럽게 해주면서 동시에 유지방 분비를 조절해 여드름 치료에 도움이 된다.

레몬즙을 굴에 떨어뜨렸을 때 레몬즙 방울끼리 응집력이 강하면 신선도가 높음을 의미하니 신선한 굴을 고를 때 기억해 두면 좋다.