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¿Â ¼¼»óÀ» ÇϾé°Ô ¸¸µå´Â °Ü¿ï ´«Àº º¸±â¿Í ´Þ¸® °¢Á¾ À¯Çع°ÁúÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ºñ¿° ȯÀÚ´Â ´õ¿í ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß Çϴµ¥, ´«Àº ±æ°¡ ¸ÕÁö¿Í µÚ¾ûÄÑ °ø±â Áß¿¡¼­ À¯Çع°ÁúÀ» Çü¼ºÇØ È£Èí±â¸¦ ÀÚ±ØÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ºñ°¡ ¿Ã ¶§ ¿ì»êÀ» ¾²µí ´« ³»¸± ¶§µµ ¿ì»êÀº Çʼö´Ù.

¡Þ´«Àº ¾Ë·¹¸£±âÀÇ Àû, ¿Ö?
°¥¼ö·Ï ½ÉÇØÁö´Â ´ë±â¿À¿° ¶§¹®¿¡ Çϴÿ¡¼­ ³»¸®´Â ºñ´Â »ê¼ººñ°¡ µÈ Áö ¿À·¡´Ù. ´« ¿ª½Ã ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ±â»óûÀº 10¿© ³â ÀüºÎÅÍ »ê¼º´«À» °üÃøÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ´« ¼Ó¿¡´Â Ȳ»ê¿°, Áú»ê¿°, ¾Ï¸ð´Ï¾Æ µîÀÇ À¯Çع°ÁúÀÌ ¼¯¿© ÀÖ´Ù. »ê¼º´«Àº »ê¼ººñó·³ ¼ö¼ÒÀ̿³óµµ(pH)°¡ 5.6 ÀÌÇÏÀÎ °æ¿ì¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ´«¿¡¼­ Áú»ê¿°°ú Ȳ»ê¿°ÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀº ¾à 30% ¼öÁØÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
°úÇÐÀûÀ¸·Î º¸¸é ºñº¸´Ù ´«ÀÌ ´õ À§ÇèÇÏ´Ù. °Ü¿ïö¿¡´Â »ê¼ºµµ°¡ ´õ ³ô¾ÆÁö±â ¶§¹®Àε¥, ¿©¸§¿¡´Â ºñ°¡ ÀÚÁÖ ³»·Á¼­ ¿À¿°¹°ÁúÀÌ ÇÔ²² ¾Ä°Ü ³»·Á¿ÀÁö¸¸ °Ü¿ï¿¡´Â ´«À̳ª ºñ°¡ ÀÚÁÖ ³»¸®Áö ¾Ê¾Æ ÇÑ ¹ø ³»¸± ¶§ ´ë±â ¿À¿°¹°ÁúÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ. Á¤Ã¼µÈ ´ë±â »óÅ¿¡¼­´Â °è¼Ó ´ë±â°¡½º°¡ ³ª¿À¸é¼­ °¡½º ¼ººÐÀÌ ¿° »óÅ·ΠÇü¼ºÀÌ µÇ¾î ´«¿¡ ¼¯¿© ¶³¾îÁö°Ô µÈ´Ù.
´« ÀÚüÀÇ Æ¯¼ºµµ ¿À¿°µµ¸¦ ³ôÀÌ´Â ¿äÀÎÀÌ µÈ´Ù. ´«ÀÌ ¶³¾îÁö´Â ¼Óµµ´Â ºñº¸´Ù ´À¸®´Ù. ´ë±â Áß¿¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ±â ¶§¹®¿¡ ¿À¿°¹°ÁúÀÌ ¼¯ÀÏ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ¶Ç ´«ÀÇ Ç¥¸éÀº ¿ïÅüºÒÅüÇؼ­ Èí½À¼ºÀÌ °­ÇÏ´Ù. µû¶ó¼­ ¿À¿°¹°ÁúÀÌ Àß ´Þ¶óºÙ´Â Ư¼ºÀ» °®°í ÀÖ¾î ¾Ë·¹¸£±â ºñ¿° ȯÀÚ¿¡°Ô´Â ´õ¿í ¾È ÁÁÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÁöÇ¥¸é¿¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ°í, ±æ°¡ ¸ÕÁöµé°ú µÚ¾ûÄÑ Áõ¹ßÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ °ø±â Áß¿¡ ºÎÀ¯¹°ÁúÀ» Çü¼ºÇØ È£Èí±â Á¡¸·À» ÀÚ±ØÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

¡ÞÁ¦¼³Á¦°¡ È£Èí±â·Î µé¾î°¡´Â °Íµµ ¸·¾Æ¾ß
Á¦¼³ÀÛ¾÷¿¡ ¾²ÀÌ´Â ¿°È­Ä®½·À̳ª ¸ð·¡µµ È£Èí±â¸¦ ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ´«ÀÌ ³ìÀº ÈÄ¿¡µµ ³²¾ÆÀÖ´Â Á¦¼³Á¦°¡ ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿Í ¼¯¿© È£Èí±â¸¦ ÅëÇØ ¸ö¼ÓÀ¸·Î µé¾î°¡¸é ¾Ë·¹¸£±â ºñ¿°ÀÌ ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖ°í ÄÚ Á¡¸·¿¡ ¿°ÁõÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¿°È­Ä®½·Àº ¼öºÐ°ú ¸¸³ª ¹ÝÀÀÇÏ¸é ¿Âµµ°¡ ³ô¾ÆÁ® ´«À» ³ìÀδÙ. ÇÏÁö¸¸ Åä¾çÀ̳ª ¼öÁú ¿À¿°, °ÇÃ๰ ºÎ½Ä µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀ» ³º±âµµ ÇÏ´Â È­Çй°ÁúÀ̱⠶§¹®¿¡ ¾Ë·¹¸£±â ºñ¿° ȯÀÚ´Â ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. º¸Åë Á¦¼³Á¦ ÀÚü¸¸À¸·Î´Â Å©°Ô ÀÎü¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾ÊÁö¸¸, °Ü¿ïö Âù °ø±â¿Í ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿Í ¿À¿°¹°ÁúÀÌ ÇÔ²² ÀÚ±ØÇÒ °æ¿ì ºñ¿° Áõ»óÀÌ ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. 

¡Þ´« ¿Ã ¶§ ½Ç³» ȯ±â´Â Àá½Ã ¸ØÃç 
´«ÀÌ ³»¸± ¶§ ¾Ë·¹¸£±â ºñ¿° ȯÀÚµéÀº ¸î °¡Áö ¼öÄ¢¸¸ ÁöŲ´Ù¸é »ê¼º´«ÀÇ Çطοò¿¡¼­ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¼± ¿ÜÃâÇÒ ¶§´Â ¹Ýµå½Ã ¸¶½ºÅ©¸¦ Âø¿ëÇÑ´Ù. ²É°¡·ç ³¯¸®´Â º½¿£ ÀØÁö ¾Ê°í ì±â´ø ¸¶½ºÅ©¸¦ ´« ¿Ã ¶§´Â ±»ÀÌ Ã¬±âÁö ¾Ê´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¸¶½ºÅ©´Â ¹Ì¼¼¸ÕÁö°¡ ¼¯ÀÎ ´«À» Â÷´ÜÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒ°ú ÇÔ²² ±Þ°ÝÇÑ ¿Âµµ Â÷À̸¦ ÁÙ¿©ÁÖ´Â ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù. µû¶æÇÑ °÷¿¡¼­ °©ÀÚ±â Â÷°¡¿î °÷À¸·Î ³ª¿À¸é ÄÚ°¡ ¹Î°¨ÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÇϹǷΠÄÚ°¡ ¿ÜºÎ °ø±â¿¡ ÀûÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£À» ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
°Ü¿ïö ½Ç³» ȯ±â´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÏÁö¸¸ ´« ¿À´Â ³¯°ú ´«ÀÌ ±×Ä¡°í ³­ ÈÄ ÇÏ·ç ÀÌƲ Á¤µµ´Â °¡±ÞÀû ȯ±â´Â »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ´« ¿À´Â ³¯¿£ ³»¸®´Â ´«°ú ÇÔ²² °ø±â Áß¿¡ ¶°´Ù´Ï´Â ¹Ì¼¼¸ÕÁö·Î °ø±âÀÇ ÁúÀÌ Æò¼Òº¸´Ù ¶³¾îÁø´Ù. ¶ÇÇÑ ´«ÀÌ ±×Ä£ µÚ¿¡´Â Á¦¼³ÀÛ¾÷ ¶§¹®¿¡ ¿ÜºÎ °ø±â´Â µÇµµ·Ï À¯ÀÔµÇÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. µû¶ó¼­ ÀÌ·± ³¯Àº â¹®À» ¿­¾î ȯ±âÇÏ´Â °Íº¸´Ù´Â °¡½À±â¸¦ È°¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
Áý¿¡ µ¹¾Æ¿À¸é ¹Ýµå½Ã ¼ÕÀ» ¾Ä°í ½Ä¿°¼ö·Î ÄÚ ¼ÓÀ» ¼¼Ã´ÇÑ´Ù. »ý¸®½Ä¿°¼ö·Î ÄÚ¸¦ ¼¼Ã´Çϸé ÄÚ ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ°í ¼öºÐµµ °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ä¿°¼ö´Â ¾Ë·¹¸£±â¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¿øÀι°ÁúÀ» Èñ¼®½ÃÄÑ Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­½ÃÅ°°í ¼¶¸ð¿îµ¿À» ÃËÁøÇÑ´Ù.