º£ÀÌÅ©µåºó½º(Baked Beans)
º£ÀÌÅ©µåºó½º(Baked Beans)´Â ´ë°³ Å丶Åä¼Ò½º¿¡ »îÀº ÄáÀ» °¡¸®Å²´Ù. ±× ¿Ü Ä¥¸®¼Ò½º³ª Çܼҽº ¸ÀÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ĵ Æ÷ÀåÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ¾î »ç¿ëÀÌ °£ÆíÇÏ´Ù. º£ÀÌÅ©µåºó½º¿¡ °üÇÑ ±Ã±ÝÁõÀ» Ç®°í, º£ÀÌÅ©µåºó½º¸¦ È°¿ëÇÑ ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

º£ÀÌÅ©µåºó½º¿¡ °üÇØ ¹Ìó ¸ð¸£´ø À̾߱â

º£ÀÌÅ©µåºó½º´Â ºÎ´ëÂî°³¿¡ ³Ö°Å³ª µ·°¡½º¿¡ °çµé¿© ¸Ô´Â´Ù. ¿µ±¹À̳ª È£ÁÖ¿¡¼­´Â Áֽİú °£½ÄÀ¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÑ´Ù. Çѱ¹ÇÏÀÎÁî ¸¶ÄÉÆÃÆÀÀÇ À¯¼öÁ¤ ¾¾´Â ¡°º£ÀÌÅ©µåºó½º´Â ´Ü¹éÁú°ú º¹ÇÕź¼öÈ­¹°, öºÐ, ¼¶À¯Áú, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ°í, Áö¹æÀÌ ÀûÀ¸¸ç Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·Àº °Ç°­½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ÇÏÀÎÁî º£ÀÌÅ©µåºó½º´Â 1997³â ¿µ±¹¿¡¼­ óÀ½ ½ÃÆÇÇߴµ¥, ÇöÀç±îÁö ¿µ±¹¿¡¼­ °¡Àå ¸¹ÀÌ Æȸ®°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

½ÄÇ°¿µ¾ç»çÀÎ 101recipe ¹®Àοµ ´ëÇ¥´Â ¡°º£ÀÌÅ©µåºó½º´Â ÄáÀ¸·Î ¸¸µé¾î ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®¿¡ ä¼Ò¿ä¸®³ª, ä¼Ò¿ä¸®¿¡ °çµéÀÌ´Â ¼Ò½º·Î È°¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. ¿ä¸®ÇÒ ¶§ °í±â ´ë½Å »ç¿ëÇÏ¸é ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¼è°í±â¿Í ÇÔ²² ¿ä¸®ÇØ ¹ÐÀüº´¿¡ ½Î¸Ô´Â ¸ß½ÃÄÚ À½½Ä È­ÀÌŸ·Î Áñ±â°Å³ª, °¨ÀÚ¿Í ÇÔ²² ¾ç³äÇØ ÇÇÀÚ ÅäÇÎÀ¸·Î ¾ñ¾î ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. ±âº» °£ÀÌ µÅ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¿ä¸®ÇÒ ¶§ °£À» Àû°Ô ÇÑ´Ù.

ĵ Á¦Ç°Àº ±¹¹°¿¡ µé¾î ÀÖ´Â »êÈ­¹æÁöÁ¦ ¼ººÐÀÌ Á¶½É½º·´´Ù. À¯¼öÁ¤ ¾¾´Â ¡°ÇÏÀÎÁî º£ÀÌÅ©µåºó½º Áß Å丶Åä¿Í ½ºÀ§Æ® Ä¥¸® ¼Ò½º ¸À¿¡´Â »êÈ­¹æÁöÁ¦°¡ Æ÷ÇԵŠÀÖÁö ¾Ê´Ù. Çܼҽº ¸À¿¡´Â 0.00015%·Î ±ØÈ÷ ÀûÀº ¾çÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ĵ Á¦Ç°Àº Á¶¸® Àü ¶Ñ²±À» ¿­¾î °ø±â Áß¿¡ µÎ°Å³ª ±¹¹°À» µû¶ó ¹ö¸°´Ù.

+Recipe 1 º£ÀÌÅ©µåºó½º Çػ깰½ºÆ©
Àç·á(4ÀκÐ)
¿À¡¾î 1¸¶¸®, ĬÅ×ÀÏ »õ¿ì¡¤È«ÇÕ 100g¾¿, ¾çÆÄ 1/2°³, ¾ç¹èÃß 80g, Dz°íÃß 2°³, Å丶Åä 4°³, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 2Å«¼ú, ¹° 1ÄÅ, ¸»¸° ¿À·¹°¡³ë ¾à°£, º£ÀÌÅ©µåºó½º 200g, »ýÅ©¸² 1/2ÄÅ, ¹ÙÁúÀÙ 10Àå, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
¸¸µé±â
1 ¿À¡¾î´Â ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇØ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº µÚ ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î ½ä°í, »õ¿ì¿Í È«ÇÕÀº ±ú²ýÀÌ ¾Ä´Â´Ù.
2 ¾çÆÄ¿Í ¾ç¹èÃß´Â ±ïµÏ½ä°í, °íÃß´Â ¼Û¼Û ½ä°í, Å丶Åä´Â ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥ÃÄ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä µÚ ±ïµÏ½ã´Ù.
3 ³¿ºñ¿¡ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ¾çÆÄ¿Í ¾ç¹èÃß, Å丶Å並 ³Ö°í ºº´Â´Ù. ¹Ý Á¤µµ ÀÍÀ¸¸é Çػ깰À» ³Ö°í ¼¾ºÒ¿¡¼­ ººÀº µÚ ¹°°ú ¿À·¹°¡³ë, º£ÀÌÅ©µåºó½º 150gÀ» ³Ö°í Ç« ²úÀδÙ.
4 Å丶Åä°¡ ´Ù Ç®¾îÁö¸é »ýÅ©¸²À» ³Ö°í ÇѼҲû ²úÀÎ µÚ, °íÃß¿Í ¹ÙÁú, ÈÄÃå°¡·ç, ³²Àº º£ÀÌÅ©µåºó½º 50gÀ» ³Ö¾î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù.
299kcal/1ÀκÐ
ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Ò
ź¼öÈ­¹° 27.2g, ´Ü¹éÁú 20g, ÁöÁú 12g, ³ªÆ®·ý 602mg, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 155mg
Á¶¸®½Ã°£ 40ºÐ Á¶¸®³­À̵µ ¡Ú

º£ÀÌÅ©µåºó½º Çػ깰½ºÆ©


+Recipe 2 º£ÀÌÅ©µåºó½º ¸¶ÆĵκÎ
Àç·á(4ÀκÐ)
µÎºÎ 200g, ¾çÆÄ 1°³, Dz°íÃß 4°³, °íÃ߱⸧ 2Å«¼ú, º£ÀÌÅ©µåºó½º 200g, °íÃßÀå 2Å«¼ú, ¿Ã¸®°í´ç 1Å«¼ú, ¼÷ÁÖ 200g, ½Ä¿ëÀ¯ 2ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿
¸¸µé±â
1 µÎºÎ´Â ±ïµÏ½ä±âÇØ ¹°±â¸¦ ¾ø¾Ö°í, ¾çÆÄ´Â µÎºÎ Å©±â·Î ½ä°í, °íÃß´Â °ö°Ô ´ÙÁø´Ù.
2 ´Þ±º ÆÒ¿¡ °íÃ߱⸧À» µÎ¸£°í ¾çÆÄ¿Í °íÃ߸¦ ºº´Ù, ÇâÀÌ ³ª¸é µÎºÎ¸¦ ³Ö¾î ºº´Â´Ù.
3 µÎºÎ°¡ ÀÍÀ¸¸é º£ÀÌÅ©µåºó½º¿Í °íÃßÀå, ¿Ã¸®°í´çÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù.
4 ´Þ±º ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¼÷ÁÖ¸¦ ³Ö¾î ¼ûÀÌ Á×À» Á¤µµ·Î »ì¦ ººÀº µÚ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù.
5 ±×¸©¿¡ ¼÷ÁÖ¸¦ ´ãÀº µÚ ¨éÀ» ¿Ã¸°´Ù.
168kcal/1ÀκÐ
ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Ò
ź¼öÈ­¹° 146g, ´Ü¹éÁú 9g, ÁöÁú 5g, ³ªÆ®·ý 469mg, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 0.4mg
Á¶¸®½Ã°£ 30ºÐ Á¶¸®³­À̵µ ¡Ù

º£ÀÌÅ©µåºó½º ¸¶ÆĵκÎ


+Recipe 3 º£ÀÌÅ©µåºó½º ÇÖµµ±×
Àç·á(4ÀκÐ)
ÇÖµµ±×»§¡¤¼Ò½ÃÁö 4°³¾¿, ¿ÀÀÌÁö¡¤¾çÆÄ 150g¾¿, º£ÀÌÅ©µåºó½º 120g, ¸Ó½ºÅ͵塤Å丶ÅäÄÉø 4Å«¼ú¾¿
¸¸µé±â
1 ÇÖµµ±×»§°ú ¼Ò½ÃÁö´Â ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î µû¶æÇÏ°Ô µ¥¿î´Ù.
2 ¿ÀÀÌÁö´Â °ö°Ô ´ÙÁ® ¹°¿¡ Çó±º µÚ ¹°±â¸¦ ²À Â¥°í, ¾çÆÄ´Â °ö°Ô ´ÙÁø´Ù.
3 ÇÖµµ±×»§ ¾È¿¡ ¼Ò½ÃÁö¸¦ ³Ö°í ¿ÀÀÌÁö¿Í ¾çÆÄ, º£ÀÌÅ©µåºó½º¸¦ ¿Ã¸° µÚ, ¸Ó½ºÅ͵å¿Í Å丶ÅäÄÉøÀ» »Ñ¸°´Ù.
605kcal/1ÀκÐ
ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Ò
ź¼öÈ­¹° 93.7g, ´Ü¹éÁú 27.7g, ÁöÁú 12g, ³ªÆ®·ý 1843mg, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 61.2mg
Á¶¸®½Ã°£ 15ºÐ Á¶¸®³­À̵µ ¡Ù

º£ÀÌÅ©µåºó½º ÇÖµµ±×
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç