하루 세끼 모두 중요하지만 출근시간이 임박하면 서두르느라 아침을 쉽게 거른다. 그래도 아침밥을 꼭 먹어야 하는 이유가 있다.
◇저녁, 야식을 많이 먹은 다음 날도 아침밥 먹어야 돼 아침식사는 새로운 하루를 시작하는 활력소이자 밤새 몸속에 쌓인 노폐물과 독소를 해독해준다. 전날, 저녁이나 야식을 너무 많이 먹으면 몸 속 장기는 고칼로리 에너지와 노폐물들을 소화시키느라 휴식을 충분히 하지 못한다. 그 상태에서 아침밥까지 먹지 않으면 밤새 일한 장기가 영양소를 공급받지 못해 무기력하고 피곤한 증상이 누적된다.
◇아침밥 먹으면 체온도 높여준다 아침밥 먹으면 포만감 때문에 잠이 와서 일이나 학습 능률이 떨어진다고 아는 사람이 있다. 공복 상태의 뇌는 식욕중추에 흥분을 일으키는데, 장시간 지속되면 몸 속 남아있는 포도당을 뇌가 사용해서 오히려 학습능력이 떨어진다. 또 자는 동안 뇌를 비롯한 모든 장기의 체온이 1도 정도 내려가는데, 아침밥을 먹어 떨어진 체온을 높이지 못하면 에너지를 원상 복귀할 수 없다.
◇다이어트를 위한다면 아침밥 중요해 아침을 거르고 점심과 저녁만 먹으면 오히려 몸무게는 불어난다. 아침 공복이 길면 몸은 전날 저녁부터 다음 날 점심까지 약 15시간의 공복을 견뎌야 한다. 장기간 공복 시, 뇌는 음식물을 많이 저장하라는 신호를 보내 점심, 저녁을 과식하게 된다.
