¿îµ¿À» ÇÏ¸é Æ÷µµ´ç ÀÌ¿ë·üÀÌ Áõ°¡Çϱ⠶§¹®¿¡ ´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ Ç÷´çÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù. ¿îµ¿ÇÏ´Â ±ÙÀ°Àº ¾ÈÁ¤ÀûÀÏ ¶§º¸´Ù 7~40¹èÀÇ Æ÷µµ´çÀ» ¼Ò¸ðÇÑ´Ù. ¿îµ¿À» Çϸé Ç÷´çÀÌ °¨¼ÒÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ç´¢º´À» ¾ÇȽÃŰ´Â ºñ¸¸, °íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±× ¿Ü¿¡µµ ¸é¿ª·ÂÀÌ Áõ°¡ÇØ °¨¿°, µ¶°¨°ú °°Àº Áúȯ¿¡ Àß °É¸®Áö ¾Ê°í, Ç÷¾×¼øÈ¯ÀÌ ¿øÈ°ÇØÁ® µ¿¸Æ°æÈÁõÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ß´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô ÁÁÀº ¿îµ¿Àº?
¸ÕÀú ½Ä»ç¿Í ¿îµ¿¿ä¹ý¸¸À¸·Î Ç÷´çÁ¶ÀýÀÌ Àß µÇ´Â »ç¶÷, °æ±¸¿ë Ç÷´ç°ÇÏÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â »ç¶÷Àº ´ëºÎºÐÀÇ ¿îµ¿À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡Àå °£´ÜÇÑ °ÍÀÌ °È±â ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ÃâÅð±Ù ¶§ ¹Ýµå½Ã °È´Â´Ùµç°¡, ¿¤¸®º£ÀÌÅ͸¦ ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê°í °è´ÜÀ» °É¾î¼ ¿À¸£³»¸°´Ùµç°¡, Á¡½É½Ä»ç ÈÄ¿¡´Â ¹Ýµå½Ã »êÃ¥ÇѴٵ簡, ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3~4ȸ ÀÚÀü°Å¸¦ Ÿ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Ãë¹Ì, Á÷¾÷¿¡ µû¶ó ½±°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿À» ¼±ÅÃÇØ ½ÃÀÛÇÑ´Ù.
±×·¯³ª ÃéÀåÀ» ÀÚ±ØÇØ Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ À¯µµÇÏ´Â ¼³Æù¿ä¼ÒÁ¦ °è¿ÀÇ ¾àÁ¦¸¦ »ç¿ëÇϴ ȯÀÚ³ª Àν¶¸° ÁÖ»çÁ¦¸¦ »ç¿ëÇϴ ȯÀÚ, ´ç´¢ ÇÕº´ÁõÀÌ Àִ ȯÀÚµéÀº ¼ö¿µ, ¸¶¶óÅæ µî °ú°ÝÇÑ ¿îµ¿À̳ª ªÀº ½Ã°£ ¾È¿¡ Ä®·Î¸® ¼Ò¸ð°¡ ¸¹Àº ¿îµ¿Àº ±Ý¹°À̹ǷΠ¿îµ¿ Àü ÁÖÄ¡ÀÇ¿Í ²À »ó´ãÀ» ÇÑ´Ù.
¡ß¿îµ¿Àº ¾ðÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀº°¡?
½Ä»ç¿Í ¿îµ¿¿ä¹ý¸¸ ½Ç½ÃÇØ Ç÷´ç Á¶ÀýÀÌ Àß µÇ´Â »ç¶÷°ú ÃéÀåÀ» ÀÚ±ØÇÏÁö ¾Ê´Â °æ±¸¿ë Ç÷´ç°ÇÏÁ¦(¸ÞÇÁ¸£¹Î, ¾Æ¹Ýµð¾Æ, ¾×Å佺, º£À̽¼, ±Û·çÄÚ¹ÙÀÌ)¸¦ º¹¿ëÇϰí ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ½ÄÀü°ú ½ÄÈÄ µî ¾ðÁ¦ ¿îµ¿À» ÇØµµ »ó°ü¾ø´Ù.
±×·¯³ª ÃéÀå¿¡¼ Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ÀÚ±ØÇÏ´Â °æ±¸¿ë Ç÷´ç°ÇÏÁ¦³ª Àν¶¸° ÁÖ»çÁ¦¸¦ »ç¿ëÇϴ ȯÀÚ´Â ½ÄÈÄ¿¡ ¿îµ¿À» ÇØ¾ß ½ÄÈÄ Ç÷´çÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ´Ù½º¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ´ç´¢ÇÕº´ÁõÀÌ ½ÉÇϰųª °£ÀÌ ³ª»Û °æ¿ì, µ¿¸Æ°æÈÁõÀÌ ½ÉÇÏ¸é °¡±ÞÀû ½ÄÈÄ¿¡´Â ¿îµ¿ÇÏÁö ¸»°í ¾ÈÁ¤À» ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ¿îµ¿ÇÒ ¶§ ±Ù°ñ°Ý ¼Õ»óÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ 10ºÐ°£ ³·Àº °µµÀÇ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À¸·Î Áغñ¿îµ¿À» ÇÑ ÈÄ ÃÖ´ë ½É¹Ú¼öÀÇ 60~75% Á¤µµ°¡ µÇµµ·Ï ÁߵÀÇ °µµ·Î ¾à 30ºÐ°£ ¿îµ¿À» Áö¼ÓÇÑ´Ù. ¿îµ¿À» ³¡³¾¶§´Â 5~10ºÐ Á¤µµÀÇ °¡º¿î ¿îµ¿À¸·Î ¸¶°¨ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÇÑÆí, ¿îµ¿È´Â ¹ßÀÌ ÆíÇϰí Àß ¸Â´Â °ÍÀ» °ñ¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ´ç´¢º´¿¡ °É¸®¸é Ç÷¾×¼øÈ¯ÀÌ Àß µÇÁö ¾Ê¾Æ ¹ß±Ë¾çÀÌ »ý±æ °¡´É¼ºÀÌ ¸¹°í »óó°¡ ³ª¸é Àß ³´Áö ¾Ê´Â´Ù. ¹ß°¨°¢ÀÌ µÐÇÑ È¯ÀÚ´Â ¿îµ¿ Àü¿¡ ¹Ýµå½Ã ¹ß¿¡ »óó°¡ ÀÖ´ÂÁö, À̹°ÁúÀÌ ÀÖ´ÂÁö µîÀ» °Ë»çÇÏ°í ²Ë³¢´Â ½Å¹ßÀ̳ª ¾ç¸»À» ½ÅÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù.
¡ß¿îµ¿ ÈÄ À̰ÍÀú°Í ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß
ÀϹÝÀûÀ¸·Î 100kcalÀÇ ¿·®À» ¼Ò¸ðÇϱâ À§ÇÑ ¿îµ¿·®Àº »êº¸ ¾à 30ºÐ, Á¦ÀÚ¸® ¶Ù±â 6ºÐ, Å״Ͻº 14ºÐ, ÆÈ±ÁÇô Æì±â 12ȸ, ÀÚÀü°Å Ÿ±â 20ºÐ, °è´Ü¿À¸£±â ¾à 120°è´Ü, ¼ö¿µ 10ºÐ Á¤µµ µîÀÌ´Ù. 100kcal ¿·®À» ³»´Â À½½ÄÀº ´ë·« ¹ä 1/3°ø±â, ¶ó¸é 1/3~1/4°³, ¹Ù³ª³ª(Áß°£Å©±â) 1°³, »ç°ú 1°³ µîÀ¸·Î ¸Å¿ì ¼Ò·®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ üÁß °¨¼Ò¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ¿îµ¿ÇÑ´Ù¸é ¹Ýµå½Ã ½Ä»çÁ¶ÀýÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼ö¿µÀ» 30ºÐ°£ ÇÑ µÚ ¹è°¡ °íÇÁ´Ù°í Çܹö°Å ÇѰ³¸¦ ¸ÔÀ¸¸é 30ºÐ°£ ¼ö¿µÀº Çê¼ö°í°¡ µÈ´Ù.
¡ß´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô ÁÁÀº ¿îµ¿Àº?
¸ÕÀú ½Ä»ç¿Í ¿îµ¿¿ä¹ý¸¸À¸·Î Ç÷´çÁ¶ÀýÀÌ Àß µÇ´Â »ç¶÷, °æ±¸¿ë Ç÷´ç°ÇÏÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â »ç¶÷Àº ´ëºÎºÐÀÇ ¿îµ¿À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡Àå °£´ÜÇÑ °ÍÀÌ °È±â ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ÃâÅð±Ù ¶§ ¹Ýµå½Ã °È´Â´Ùµç°¡, ¿¤¸®º£ÀÌÅ͸¦ ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê°í °è´ÜÀ» °É¾î¼ ¿À¸£³»¸°´Ùµç°¡, Á¡½É½Ä»ç ÈÄ¿¡´Â ¹Ýµå½Ã »êÃ¥ÇѴٵ簡, ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3~4ȸ ÀÚÀü°Å¸¦ Ÿ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Ãë¹Ì, Á÷¾÷¿¡ µû¶ó ½±°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿À» ¼±ÅÃÇØ ½ÃÀÛÇÑ´Ù.
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ÇÑÆí, ¿îµ¿È´Â ¹ßÀÌ ÆíÇϰí Àß ¸Â´Â °ÍÀ» °ñ¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ´ç´¢º´¿¡ °É¸®¸é Ç÷¾×¼øÈ¯ÀÌ Àß µÇÁö ¾Ê¾Æ ¹ß±Ë¾çÀÌ »ý±æ °¡´É¼ºÀÌ ¸¹°í »óó°¡ ³ª¸é Àß ³´Áö ¾Ê´Â´Ù. ¹ß°¨°¢ÀÌ µÐÇÑ È¯ÀÚ´Â ¿îµ¿ Àü¿¡ ¹Ýµå½Ã ¹ß¿¡ »óó°¡ ÀÖ´ÂÁö, À̹°ÁúÀÌ ÀÖ´ÂÁö µîÀ» °Ë»çÇÏ°í ²Ë³¢´Â ½Å¹ßÀ̳ª ¾ç¸»À» ½ÅÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù.
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ÀϹÝÀûÀ¸·Î 100kcalÀÇ ¿·®À» ¼Ò¸ðÇϱâ À§ÇÑ ¿îµ¿·®Àº »êº¸ ¾à 30ºÐ, Á¦ÀÚ¸® ¶Ù±â 6ºÐ, Å״Ͻº 14ºÐ, ÆÈ±ÁÇô Æì±â 12ȸ, ÀÚÀü°Å Ÿ±â 20ºÐ, °è´Ü¿À¸£±â ¾à 120°è´Ü, ¼ö¿µ 10ºÐ Á¤µµ µîÀÌ´Ù. 100kcal ¿·®À» ³»´Â À½½ÄÀº ´ë·« ¹ä 1/3°ø±â, ¶ó¸é 1/3~1/4°³, ¹Ù³ª³ª(Áß°£Å©±â) 1°³, »ç°ú 1°³ µîÀ¸·Î ¸Å¿ì ¼Ò·®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ üÁß °¨¼Ò¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ¿îµ¿ÇÑ´Ù¸é ¹Ýµå½Ã ½Ä»çÁ¶ÀýÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼ö¿µÀ» 30ºÐ°£ ÇÑ µÚ ¹è°¡ °íÇÁ´Ù°í Çܹö°Å ÇѰ³¸¦ ¸ÔÀ¸¸é 30ºÐ°£ ¼ö¿µÀº Çê¼ö°í°¡ µÈ´Ù.