¢º Sweet Item »çÄ«¸°
What is it 1879³â ¹Ì±¹¿¡¼ °³¹ßµÈ ¼ººÐÀ¸·Î Àΰø°¨¹Ì·á Áß¿¡ ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ Áö³æ´Ù. ¼³ÅÁº¸´Ù 300~500¹è °·ÂÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³»Áö¸¸, ¸ö¼Ó¿¡ Èí¼öµÇÁö ¾Ê°í ±×´ë·Î ¹è¼³µÇ¹Ç·Î Ä®·Î¸®°¡ ¾ø´Ù.
Good to Know ¿À·¡µÈ ¸¸Å ³í¶õÀÌ ¸¹¾Æ ÇѶ§ ¹ß¾Ï¹°Áú ¸®½ºÆ®¿¡ ¿Ã¶ú´Ù. 1977³â ij³ª´Ù¿¡¼ ¼öÄÆ Áãµé¿¡°Ô »çÄ«¸°À» ¸Ô¿´´õ´Ï ¹æ±¤¾Ï ¹ßº´·üÀÌ ³ô¾ÆÁ³´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ½ÇÇè¿¡ »ç¿ëµÈ »çÄ«¸°Àº »ç¶÷ÀÌ ´ÙÀ̾îÆ® À½·á¸¦ ÇÏ·ç¿¡ 800ĵ¾¿ ¸¶½Ã´Â ¾çÀÌ´Ù. ¿¬±¸°á°ú¸¦ µÎ°í Âù¹ÝÀÌ ÀÖ¾úÀ¸³ª ij³ª´Ù¿¡¼´Â ÇöÀç±îÁö »çÄ«¸°À» ½Äǰ÷°¡¹°·Î ÀÎÁ¤ÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç´Â 20³â°£ÀÇ ¿¬±¸°á°ú¸¦ Åä´ë·Î ¹Ì±¹ ±¹¸³ ȯ°æº¸°ÇÇבּ¸¼Ò¿¡¼ ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÏ´Ù´Â °ËÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
¢º Sweet Item ¾Æ°¡º£½Ã·´
What is it ¿ë¼³¶õÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¾Æ°¡º£ ¼±ÀÎÀå¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù. 8~10³â Àç¹èÇÑ ¾Æ°¡º£ ¼±ÀÎÀåÀÇ ÀÙÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ½ÉÀ» Àß°Ô ½ä¾î °¡¿ÇÏ¸é ¾Æ°¡º£½Ã·´ÀÌ µÈ´Ù. °Å¸£´Â °úÁ¤°ú ¿À» °¡ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¾Æ°¡º£½Ã·´ÀÇ »ö¡¤¸À¡¤´çµµ°¡ °áÁ¤µÈ´Ù.
Good to Know ¾Æ°¡º£½Ã·´ÀÇ ´Ü¸ÀÀº ¼³ÅÁº¸´Ù °ÇÏ¸é¼ Æ÷µµ´ç ºñÀ²Àº ³·´Ù. Ç÷´ç»ó½ÂÁö¼öÀÎ GI°¡ 33~44·Î ¼³ÅÁÀÇ 3ºÐÀÇ 1 ¼öÁØÀÌ´Ù. ±×·¯³ª °ú´çºñÀ²ÀÌ ³ô¾Æ Ç÷Áß Æ÷µµ´ç ¼öÄ¡¸¦ ±Þ°ÝÈ÷ ³ô¿© °Ç°¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. õ¿¬¿ø·á·Î ¸¸µé¾îÁø Á¦Ç°ÀÌÁö¸¸ Á¡µµ°¡ ³ôÁö ¾Ê¾Æ ¿À·¡ µÎ°í ½áµµ ±»Áö ¾Ê´Â´Ù. ¾Æ°¡º£½Ã·´ ¿ª½Ã ²Üó·³ ¸é¿ªÃ¼°è°¡ Àß ¹ß´ÞµÇ¾î ÀÖÁö ¾ÊÀº 16°³¿ù ÀÌÇÏ ¾ÆÀÌ¿¡°Ô´Â ¸ÔÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù.
¢º Sweet Item ¾Æ½ºÆÄŽ
What is it ¾Æ½ºÆÄŽÀº ÇöÀç ±¹³»¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾²´Â Àΰø°¨¹Ì·áÀε¥, ¼³ÅÁÀÇ 200¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ´Ü¸ÀÀ» ³½´Ù. »çÄ«¸°, ½ºÅ׺ñ¾Æ µîÀÇ °¨¹Ì·á¿Í ´Þ¸® ¾´¸ÀÀÌ ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾Æ½ºÆÄŽÀº ¼Òȱâ°ü¿¡¼ ºÐÇØµÇ¸é¼ ¾Æ½ºÆÄÆ®»ê, Æä´Ò¾Ë¶ó´Ñ, ¸Þź¿ÃÀÌ ³ª¿À´Âµ¥ ÀÌ °úÁ¤ Áß¿¡ g´ç 4kcalÀÇ ¿·®À» ³½´Ù. °¨¹Ì·á·Î´Â ¸Å¿ì ÀûÀº ¾çÀ» »ç¿ëÇϹǷΠºñ¸¸ À§ÇèÀº ¾ø´Ù.
Good to Know ¾Æ½ºÆÄŽÀº 1983³â ¹Ì FDAÀÇ ½ÂÀÎÀ» ¾òÀº Àΰø°¨¹Ì·áÀÌ´Ù, ¹°¿¡ Àß ³ì°í ³·Àº ¿Âµµ¿¡¼ ´çµµ°¡ ³ô¾ÆÁö±â ¶§¹®¿¡ ÁַΠû·®À½·áÀÇ Ã·°¡¹°·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ½ºÆÄŽÀº ¿À» ¹ÞÀ¸¸é ±¸¼º¿ä¼Ò°¡ ºÐÇØµÇ¾î ´Ü¸ÀÀÌ »ç¶óÁø´Ù. µû¶ó¼ ±Á°Å³ª Æ¢±â°Å³ª µ¥¿ì´Â À½½Ä¿¡´Â »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.
¾Æ½ºÆÄŽÀÌ ¼Òȱâ°ü¿¡¼ ºÐÇصǴ °úÁ¤¿¡ ¸Þź¿ÃÀÌ ÀÎü¿¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â ³í¶õÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¾Æ½ºÆÄŽÀÌ µç ´ÙÀ̾îÆ® À½·á 1L¿¡´Â ¸Þź¿Ã ÇÔ·®ÀÌ 56gÀÎ ¹Ý¸é, ÁÖ½º 1L´Â Æò±Õ 140g·Î ¾Æ½ºÆÄŽÀÌ »ý¼ºÇÏ´Â ¸Þź¿ÃÀÌ ½Ç¸íÀ̳ª »ç¸ÁÀ¸·Î À̾îÁú È®·üÀº ¹Ì¹ÌÇÏ´Ù. FDA°¡ Çã¿ëÇÏ´Â ¾Æ½ºÆÄŽÀÇ 1ÀÏ Çã¿ë ¼·Ãë·®Àº üÁß 1kg´ç 50mgÀÌ´Ù. ¼ºÀÎÀº 355mLÂ¥¸® û·®À½·á 20ĵ, ¾ÆÀÌ´Â 7ĵÀ» ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´Â ¾çÀÌ´Ù.
¢º Sweet Item ½ºÅ׺ñ¾Æ
What is it ½ºÅ׺ñ¾Æ´Â ¼³ÅÁº¸´Ù 300¹è °ÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â õ¿¬°¨¹Ì·á´Ù. ³²¾Æ¸Þ¸®Ä«, ƯÈ÷ ÆĶó°úÀÌ°¡ ¿ø»êÁöÀÎ ±¹È°ú ½Ä¹°ÀÇ ÀÙ¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¹°Áú·Î ¡®½ºÅ׺ñ¿À»çÀ̵塯¿Í ¡®¸®º¸µð¿À»çÀ̵塯¶ó´Â ¹°Áú¿¡¼ ´Ü¸ÀÀÌ ³´Ù. ÆĶó°úÀÌÀÇ °ú¶ó´Ï ¿øÁֹΠ»çÀÌ¿¡´Â ¸¶Å×Â÷¿¡ ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ Ÿ¼ ´Þ°Ô ¸¶½Ã´Â dz½ÀÀÌ ³²¾Æ ÀÖ´Ù.
Good to Know õ¿¬°¨¹Ì·á¶ó ºÎ¸£´Â ½ºÅ׺ñ¾Æ´Â ¿ì¸®³ª¶ó¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¾Æ½Ã¾Æ¿Í ³²¾Æ¸Þ¸®Ä« ±¹°¡¿¡¼ °¨¹Ì·á·Î ¾´´Ù. ±¹³»¿¡¼ ½ºÅ׺ñ¾Æ´Â ¼ÒÁÖ¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ °¨¹Ì·áÀÌ´Ù. ¹Ý¸é ij³ª´Ù¿Í ¹Ì±¹Àº ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ °¨¹Ì·á·Î Çã°¡ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾ÆÁ÷ ¹ÌÈ®ÀÎ ½ÄÇ° ÷°¡¹°·Î¼¸¸ ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Ù. ½ºÅ׺ñ¾Æ°¡ Àå¿¡¼ ºÐÇصǴ °úÁ¤¿¡¼ ³ª¿À´Â µ¶¼º¹°ÁúÀÎ ¡®½ºÅ׺ñ¿Ã·»¡¯ÀÇ ¾çÀÌ È®ÀεÇÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹Àº ¾çÀ̳ª ÁøÇÑ ³óµµÀÇ ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ ½èÀ» ¶§ ÀϺΠºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀϾÙ.
¢º Sweet Item ¾×»ó°ú´ç
What is it 1971³â ÀϺ»¿¡¼ °³¹ßÇÑ °¨¹Ì·á´Ù. ¡®°í°ú´ç ¿Á¼ö¼ö½Ã·´(HFCS)¡¯À̶ó°í ºÎ¸£¸ç, ¿Á¼ö¼ö¸¦ ÁÖ¿ø·á·Î Çؼ ¾ò´Â´Ù. ¾×»ó°ú´çÀº ¼³ÅÁ¿¡ ºñÇØ 6¹è ´Þ´Ù. ¾×»óÇüÅ·Π´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Àë, ², ÃÊÄݸ´, Å©¸², Á©¸®, ÄÉÀÌÅ©, Ä¡Áî, ÇÜ µî ¾²ÀÌÁö ¾Ê´Â °÷ÀÌ ¾ø´Ù.
Good to Know °ú´çÀº »ç°ú, º¹¼þ¾Æ, µþ±â µî¿¡µµ µé¾î ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª °úÀÏ ¼Ó °ú´çÀº °Ç°ÇÏ´Ù. °ú´ç°ú ÇÔ²² ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¼·ÃëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀΰøÀûÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø °ú´çÀº, ¿µ¾ç¼Ò´Â ½ï »« ä ´çºÐ¸¸À¸·Î ¹ü¹÷À» ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ü³»¿¡ Èí¼öµÈ °ú´çÀº °£¿¡¼ Áß¼ºÁö¹æÀ» ¸¸µé¾î ³»°í, Áö¹æ»êÀÌ °£¿¡¼ ÇÇ·Î Èê·¯µé°Ô ÇØ Áß¼ºÁö¹æÀ» ¸¸µç´Ù. °úäÀ½·á¿¡´Â ¾×»ó°ú´çÀÌ ¸¹ÀÌ ¾²À̹ǷΠ°ú¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
¢º Sweet Item ¼öÅ©¶ö·Î½º
What is it 1976³â ·±´ø´ëÇÐ Äý¿¤¸®ÀÚº£½º Ä®¸®Áö¿¡¼ ¹ß°ßÇÑ ¹°Áú·Î, ¼³ÅÁº¸´Ù 600~1000¹è ´Þ´Ù. ¿¿¡ ¾àÇÑ ¾Æ½ºÆÄŽ°ú ´Þ¸® ¼öÅ©¶ö·Î½º´Â ¹°¿¡ Àß ³ì°í, ¿°ú »ê¿¡ °ÇØ À½·á³ª °¡¿½ÄÇ°¿¡ »ç¿ëÇϱâ ÁÁ´Ù. ÇöÀç Àΰø°¨¹Ì·á ¾Æ½ºÆÄŽÀÇ À¯·ÂÇÑ °æÀïÀÚÀÌ´Ù.
Good to Know ¼öÅ©¶ö·Î½º´Â º¹¿ë·®ÀÇ 85%°¡ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâµÇ¹Ç·Î ¸ö¿¡ ÀúÀåµÇ°Å³ª ´ë»ç¸¦ ¹æÇØÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¼öÅ©¶ö·Î½º´Â Ä¡¾Æ°Ç°À» ÇØÄ¡Áö ¾Ê´Âµ¥, ÀÎü´Â ¼öÅ©¶ö·Î½º¸¦ ºÐÇØÇÏÁö ¸øÇÏÁö¸¸, ¹°°ú ¹Ì»ý¹°Àº ½±°Ô ºÐÇØÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´Ù¸¥ Àΰø°¨¹Ì·á¿¡ ºñÇØ µÞ¸ÀÀÌ ¾²Áö ¾Ê´Ù.
Âü°í¼Àû ¡¶½ÄÇ°Áø´Ü¼¡·(¹Ù´ÙÃâÆÇ»ç), ¡¶³» ¸öÀ» ¸ÁÄ¡´Â ´ÞÄÞÇÑ Áßµ¶ ¼³ÅÁ¡·(´õºÏ)
ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï ÇコÁ¶¼±. ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç