µÎÅë, Ä¡Åë, º¹ÅëÀÌ ÀÖÀ» ¶§¸¶´Ù ÁøÅëÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù. ¾àÀÌ ¾ø°Å³ª ¸Ô±â ½È´Ù¸é ¹Î°£¿ä¹ýÀ» µû¶óÇØ º¸´Â °Íµµ ÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ºÎÀ§º° ÅëÁõÀÌ ½Ï °¡½Ã´Â ¹æ¹ýµéÀ» ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
¸Ó¸®°¡ Áö²ö°Å¸®³ª¿ä?
Áö³ªÄ¡°Ô ½Å°æÀ» ¾²°Å³ª ±äÀåÇÑ ÈÄ¿¡´Â ¸Ó¸®°¡ Áö²ö°Å¸®±â ÀϾ¥´Ù. ÇÑÂʸ¸ ¾ÆÇ ÆíµÎÅëÀÌ¸é µÇµµ·Ï ¸Ó¸®¸¦ ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸Ó¸® Àüü°¡ ¾ÆÇÁ´Ù¸é Á¤¼ö¸®¸¦ ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ´©¸£¸é¼ ¼¼°Ô ºñºñ°í, °íÇ÷¾ÐÀ¸·Î ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ¸é ¸ñ µÚÆíÀ» ¼¼°Ô ´©¸¥´Ù. Âù¹°¿¡ Àû½Å ¼ö°ÇÀ̳ª ¾óÀ½ÁָӴϸ¦ ¸Ó¸®¿¡ ´ë´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ¹«°Å¿î ´À³¦ÀÌ µé ¶§´Â ¹ÚÇÏÀ¯¸¦ ¼¯Àº ¹°¿¡ ¼ö°ÇÀ» Àû¼Å ¸Ó¸®¿¡ ´í´Ù.
°¨±â·Î ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ¸é 45~50¡É ¾àÂòÅÁ¿¡¼ 10~15ºÐÂë ¶¡À» ³»´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. »ê¼Ò°¡ ¸ðÀÚ¶ó ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇà ¶§´Â ¼Õ¸ñ °¡·Î±Ý ÇÑ°¡¿îµ¥¸¦ ÀÚ±ØÇØ º»´Ù. µÎÅëÀÌ ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ¸é ±â¸§Áö°Å³ª Âù À½½ÄÀº ÇÇÇÏ¸ç ´ã¹éÇÑ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »ýÈ°·Î ±âºÐÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ´ã¹è¿Í ¼úÀº ±ÝÇÑ´Ù.
º£°³¸¦ ¿Ã¹Ù¸£°Ô »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ µÎÅëÀ» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ôÃß¿¡¼ ³ú·Î ¿Ã¶ó°¡´Â ½Å°æÅë·ÎÀÎ °æÃß¿Í µÎÅëÀÌ °ü°è Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±¤µ¿Çѹ溴¿ø ÃÖ¿ìÁ¤ ¿øÀåÀº ¡°³Ê¹« ³ôÀº º£°³´Â °æÃß°¡ ¹Ù¸¥ Ä¿ºê »óŸ¦ À¯ÁöÇÏÁö ¸øÇÏ°Ô ½Å°æÀ» ¾Ð¹ÚÇØ µÎÅëÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. º£°³´Â µüµüÇÏ°í ³·À»¼ö·Ï ÁÁ´Ù. º£°³¸¦ »ç¿ëÇϱ⺸´Ù ¸ñ ¾Æ·¡ µ¿±×¶þ°Ô ¼ö°ÇÀ» ¸»°í ÀÚ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °î¹°º£°³´Â ¾î¶³±î?
¿ì¸® Á¶»óÀº ¡®ÀÚ¿¬¿¡¼ ¿Â »ý¸í·ÂÀÌ ¸öÀ¸·Î ÀüÇØÁø´Ù¡¯ÇÏ¿© º£°³ ¼ÓÀ» °î¹°·Î ä¿ü´Ù. ½ÇÁ¦·Î º£°í ÀÚ¸é °íÀ¯ÇÑ ¾à¼º°ú ±â¿îÀÌ ÀüÇØÁ® ¸ö¿¡ ÀÌ·Ó´Ù. º£°¹¼ÓÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ¸Þ¹ÐÀÌ´Ù. ÃÖ¿ìÁ¤ ¿øÀåÀº¡°¸Þ¹ÐÀº Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀÌ ÀÖ¾î ¸Ó¸®¿¡ ¿ÀÌ ¸¹°Å³ª ¶¡ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ÀÚ¸é¼ ½Ã¿øÇÑ ´À³¦ÀÌ µé±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸»¸° ±¹È²ÉÀÙÀ» ³ÖÀº ±¹Èº£°³¿Í °á¸íÀÚº£°³´Â ¸Ó¸®¿Í ´«ÀÌ ¸¼¾ÆÁö´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ°¡ ¾ÆÇ°¡¿ä?
À´Ï°¡ ¾ÆÇà ¶§´Â ÄÚ¹ØÀ» õõÈ÷ ¸¶»çÁöÇØ ÁØ´Ù. Áý°Ô¼Õ°¡¶ô°ú ¼Õ¹Ù´ÚÀ» ÀÕ´Â °¡·Î±ÝÀÇ ¾öÁö¼Õ°¡¶ô ÂÊ ³¡ÀÚ¸®¸¦ ´·¯ÁØ´Ù. Âù¹°À» ÀÔ¿¡ ¸Ó±ÝÀ¸¸é ¾ÆÇÄÀÌ ¸Ü±âµµ ÇÑ´Ù. Âü±â¸§, µé±â¸§, ½Ä¿ëÀ¯ µîÀÇ ±â¸§À» ²ú¿© ¼Ø¿¡ ¹¯Çô ÀÌ¿¡ °®´Ù´ë¸é Ä¡ÅëÀ» ¸ØÃß´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¼Ò±ÝÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù. ÃÖ¿øÀåÀº ¡°¡¶µ¿ÀǺ¸°¨¡· ¿ÜÇüÆí¿¡ ¡®¹é¿°Àº À̻Ѹ®°¡ µå·¯³ª°í ÀÌ»¡ÀÌ Èçµé¸®´Â °ÍÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù¡¯°í ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¡¶º»ÃÊ°¸ñ¡·¿¡´Â ¡®¼Ò±ÝÀ» °¡·ç³»¼ À̸¦ ´ÛÀº ÈÄ ´õ¿î ¹°·Î 100¿© ¹ø ¾çÄ¡Çϸé 5ÀÏÀÌ Áö³ªÁö ¾Ê¾Æ ÀÌ°¡ µçµçÇØÁø´Ù¡¯´Â ±â·Ïµµ ÀÖ´Ù.
¹è°¡¾ÆÇ°¡¿ä?
¼ÒÈ°¡ Àß ¾È µÇ°í ¼³»ç°¡ ³ª¸é¼ ¹è°¡ ¾ÆÇÁ´Ù¸é ¶ß°Å¿î µ¹À» Çë°Ò¿¡ ½Î¼ ¹è, ¹ß¹Ù´Ú¿¡ ´ë°í ÂòÁúÇÑ´Ù. ÆĻѸ® ´ÞÀÎ ¹°À» µû¶æÇÏ°Ô ¸¶¼Åµµ º¹Åë¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ³Ã±â·Î ÀÎÇØ ¹è°¡ ¾ÆÇÁ´Ù¸é ¼Ò±Ý 300g Á¤µµ¸¦ ºº¾Æ ¶ß°Å¿ï ¶§ ¾ãÀº õ¿¡ ½Î¼ ¹è²Å µÑ·¹¸¦ ÂòÁúÇÑ´Ù. ¿ù°æÀ¸·Î ÀÎÇÑ º¹ÅëÀÌ ½ÉÇÏ´Ù¸é ÇÏÀÌÈúÀ» ÀÚÁÖ ½Å´ÂÁö »ý°¢ÇØ º»´Ù. ÈúÀ» ½ÅÀ¸¸é ¹ß ¾ÕÂÊÀÌ À¯³È÷ ¾Ð·ÂÀ» ¹Þ´Âµ¥ ¹ß ¾Õ¹Ù´ÚÀÌ ³»Àå°ú °ü°è Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. »ý¸®±â°£¿¡´Â ÆíÇÑ ½Å¹ßÀ» ½Å´Â °Íµµ »ý¸®·Î ÀÎÇÑ º¹ÅëÀ» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. µû¶æÇÑ ±â¿îÀ» ¹è¿¡ ³Ö¾î ÁÖ´Â º¹ºÎÂòÁúÀ» ÇÏ¸é ³»Àå±ÙÀ°, Ç㸮±ÙÀ°ÀÌ ÀÌ¿ÏµÇ¸é¼ ÅëÁõÀÌ ´ú¾îÁø´Ù.
¸Ó¸®°¡ Áö²ö°Å¸®³ª¿ä?
Áö³ªÄ¡°Ô ½Å°æÀ» ¾²°Å³ª ±äÀåÇÑ ÈÄ¿¡´Â ¸Ó¸®°¡ Áö²ö°Å¸®±â ÀϾ¥´Ù. ÇÑÂʸ¸ ¾ÆÇ ÆíµÎÅëÀÌ¸é µÇµµ·Ï ¸Ó¸®¸¦ ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸Ó¸® Àüü°¡ ¾ÆÇÁ´Ù¸é Á¤¼ö¸®¸¦ ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ´©¸£¸é¼ ¼¼°Ô ºñºñ°í, °íÇ÷¾ÐÀ¸·Î ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ¸é ¸ñ µÚÆíÀ» ¼¼°Ô ´©¸¥´Ù. Âù¹°¿¡ Àû½Å ¼ö°ÇÀ̳ª ¾óÀ½ÁָӴϸ¦ ¸Ó¸®¿¡ ´ë´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ¹«°Å¿î ´À³¦ÀÌ µé ¶§´Â ¹ÚÇÏÀ¯¸¦ ¼¯Àº ¹°¿¡ ¼ö°ÇÀ» Àû¼Å ¸Ó¸®¿¡ ´í´Ù.
°¨±â·Î ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ¸é 45~50¡É ¾àÂòÅÁ¿¡¼ 10~15ºÐÂë ¶¡À» ³»´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. »ê¼Ò°¡ ¸ðÀÚ¶ó ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇà ¶§´Â ¼Õ¸ñ °¡·Î±Ý ÇÑ°¡¿îµ¥¸¦ ÀÚ±ØÇØ º»´Ù. µÎÅëÀÌ ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ¸é ±â¸§Áö°Å³ª Âù À½½ÄÀº ÇÇÇÏ¸ç ´ã¹éÇÑ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »ýÈ°·Î ±âºÐÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ´ã¹è¿Í ¼úÀº ±ÝÇÑ´Ù.
º£°³¸¦ ¿Ã¹Ù¸£°Ô »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ µÎÅëÀ» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ôÃß¿¡¼ ³ú·Î ¿Ã¶ó°¡´Â ½Å°æÅë·ÎÀÎ °æÃß¿Í µÎÅëÀÌ °ü°è Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±¤µ¿Çѹ溴¿ø ÃÖ¿ìÁ¤ ¿øÀåÀº ¡°³Ê¹« ³ôÀº º£°³´Â °æÃß°¡ ¹Ù¸¥ Ä¿ºê »óŸ¦ À¯ÁöÇÏÁö ¸øÇÏ°Ô ½Å°æÀ» ¾Ð¹ÚÇØ µÎÅëÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. º£°³´Â µüµüÇÏ°í ³·À»¼ö·Ï ÁÁ´Ù. º£°³¸¦ »ç¿ëÇϱ⺸´Ù ¸ñ ¾Æ·¡ µ¿±×¶þ°Ô ¼ö°ÇÀ» ¸»°í ÀÚ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °î¹°º£°³´Â ¾î¶³±î?
¿ì¸® Á¶»óÀº ¡®ÀÚ¿¬¿¡¼ ¿Â »ý¸í·ÂÀÌ ¸öÀ¸·Î ÀüÇØÁø´Ù¡¯ÇÏ¿© º£°³ ¼ÓÀ» °î¹°·Î ä¿ü´Ù. ½ÇÁ¦·Î º£°í ÀÚ¸é °íÀ¯ÇÑ ¾à¼º°ú ±â¿îÀÌ ÀüÇØÁ® ¸ö¿¡ ÀÌ·Ó´Ù. º£°¹¼ÓÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ¸Þ¹ÐÀÌ´Ù. ÃÖ¿ìÁ¤ ¿øÀåÀº¡°¸Þ¹ÐÀº Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀÌ ÀÖ¾î ¸Ó¸®¿¡ ¿ÀÌ ¸¹°Å³ª ¶¡ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ÀÚ¸é¼ ½Ã¿øÇÑ ´À³¦ÀÌ µé±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸»¸° ±¹È²ÉÀÙÀ» ³ÖÀº ±¹Èº£°³¿Í °á¸íÀÚº£°³´Â ¸Ó¸®¿Í ´«ÀÌ ¸¼¾ÆÁö´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ°¡ ¾ÆÇ°¡¿ä?
À´Ï°¡ ¾ÆÇà ¶§´Â ÄÚ¹ØÀ» õõÈ÷ ¸¶»çÁöÇØ ÁØ´Ù. Áý°Ô¼Õ°¡¶ô°ú ¼Õ¹Ù´ÚÀ» ÀÕ´Â °¡·Î±ÝÀÇ ¾öÁö¼Õ°¡¶ô ÂÊ ³¡ÀÚ¸®¸¦ ´·¯ÁØ´Ù. Âù¹°À» ÀÔ¿¡ ¸Ó±ÝÀ¸¸é ¾ÆÇÄÀÌ ¸Ü±âµµ ÇÑ´Ù. Âü±â¸§, µé±â¸§, ½Ä¿ëÀ¯ µîÀÇ ±â¸§À» ²ú¿© ¼Ø¿¡ ¹¯Çô ÀÌ¿¡ °®´Ù´ë¸é Ä¡ÅëÀ» ¸ØÃß´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¼Ò±ÝÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù. ÃÖ¿øÀåÀº ¡°¡¶µ¿ÀǺ¸°¨¡· ¿ÜÇüÆí¿¡ ¡®¹é¿°Àº À̻Ѹ®°¡ µå·¯³ª°í ÀÌ»¡ÀÌ Èçµé¸®´Â °ÍÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù¡¯°í ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¡¶º»ÃÊ°¸ñ¡·¿¡´Â ¡®¼Ò±ÝÀ» °¡·ç³»¼ À̸¦ ´ÛÀº ÈÄ ´õ¿î ¹°·Î 100¿© ¹ø ¾çÄ¡Çϸé 5ÀÏÀÌ Áö³ªÁö ¾Ê¾Æ ÀÌ°¡ µçµçÇØÁø´Ù¡¯´Â ±â·Ïµµ ÀÖ´Ù.
¹è°¡¾ÆÇ°¡¿ä?
¼ÒÈ°¡ Àß ¾È µÇ°í ¼³»ç°¡ ³ª¸é¼ ¹è°¡ ¾ÆÇÁ´Ù¸é ¶ß°Å¿î µ¹À» Çë°Ò¿¡ ½Î¼ ¹è, ¹ß¹Ù´Ú¿¡ ´ë°í ÂòÁúÇÑ´Ù. ÆĻѸ® ´ÞÀÎ ¹°À» µû¶æÇÏ°Ô ¸¶¼Åµµ º¹Åë¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ³Ã±â·Î ÀÎÇØ ¹è°¡ ¾ÆÇÁ´Ù¸é ¼Ò±Ý 300g Á¤µµ¸¦ ºº¾Æ ¶ß°Å¿ï ¶§ ¾ãÀº õ¿¡ ½Î¼ ¹è²Å µÑ·¹¸¦ ÂòÁúÇÑ´Ù. ¿ù°æÀ¸·Î ÀÎÇÑ º¹ÅëÀÌ ½ÉÇÏ´Ù¸é ÇÏÀÌÈúÀ» ÀÚÁÖ ½Å´ÂÁö »ý°¢ÇØ º»´Ù. ÈúÀ» ½ÅÀ¸¸é ¹ß ¾ÕÂÊÀÌ À¯³È÷ ¾Ð·ÂÀ» ¹Þ´Âµ¥ ¹ß ¾Õ¹Ù´ÚÀÌ ³»Àå°ú °ü°è Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. »ý¸®±â°£¿¡´Â ÆíÇÑ ½Å¹ßÀ» ½Å´Â °Íµµ »ý¸®·Î ÀÎÇÑ º¹ÅëÀ» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. µû¶æÇÑ ±â¿îÀ» ¹è¿¡ ³Ö¾î ÁÖ´Â º¹ºÎÂòÁúÀ» ÇÏ¸é ³»Àå±ÙÀ°, Ç㸮±ÙÀ°ÀÌ ÀÌ¿ÏµÇ¸é¼ ÅëÁõÀÌ ´ú¾îÁø´Ù.