º¸´Ù °Ç°­ÇÏ°í ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â Ãâ»êÀ» À§ÇÏ¿© ÇϳªÇϳª ÁغñÇÏ¸ç °èȹÀÓ½ÅÇϼ¼¿ä!

2010³âÀº ¹éÈ£ÀÇ ÇØ. ¹éÈ£¶ûÀÌ ¶ì ¾ÆÀ̸¦ ³º°í ½Í¾îÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸¹¾Æ ¡®º£À̺ñºÕ¡¯À» ±â´ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾ÆÀ̸¦ °¡Á³´Ù°¡ À¯»êÀ» Çϰųª ¾ÆÀÌ°¡ ½±°Ô »ý±âÁö ¾Ê¾Æ °í¹ÎÀÎ »ç¶÷µµ ¸¹´Ù. ÀÚ¿¬À¯»êÀ» ¸·°í °Ç°­ÇÑ ¾ÆÀ̸¦ Ãâ»êÇϱâ À§Çؼ­´Â ¹«¾ùº¸´Ù ºÎºÎ°¡ ÇÔ²² ¡®°èȹÀӽš¯À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °èȹÀÓ½ÅÀÌ ¿Ö Áß¿äÇÑÁö, ÀÓ½ÅÀ» À§ÇØ ºÎºÎ°¡ ¡®°èȹ¡¯ÇÒ °ÍÀº ¹«¾ùÀÎÁö ¾Ë¾Æ º¸ÀÚ.


Lesson 1 °èȹÀÓ½ÅÀº ¿Ö ÇØ¾ß Çϳª¿ä?
ÇöÀç ±¹³»¿¡´Â °èȹÇÏÁö ¾ÊÀº ÀÓ½ÅÀÌ 50%¸¦ ³Ñ´Â´Ù´Â °ÍÀÌ ´ë´Ù¼ö Àü¹®°¡ÀÇ ÀÇ°ßÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ¹Ì±¹Áúº´ÅëÁ¦¼¾ÅÍ´Â ¡°¸ðµç ÀÓ½ÅÀÇ Àý¹Ý Á¤µµ°¡ °èȹÇÏÁö ¾ÊÀº Àӽš±ÀÌ¸ç ¡°»ê¸ð°¡ ¾Ë°í ÀÖ´Â À¯»ê(15~20%)°ú »ê¸ðµµ ¸ð¸£´Â »çÀÌ ÁøÇàµÈ ÀáÀçÀӽŠÀ¯»ê(50%)À» ÇÕÇϸé, ½ÇÁ¦ ÀÚ¿¬À¯»êÀ²Àº 65~70%ÀÌ°í ÀÌ´Â ¸¹Àº ºÎºÎ°¡ ÀÓ½ÅÀ» °èȹÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¡±À̶ó°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. °èȹÀÓ½ÅÀÇ ÀåÁ¡À» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.

Lesson 2 °èȹ ÈÄ ÁغñÇÒ ÀÏÀº ¹«¾ùÀΰ¡?
žư¡ À§Çè¹°Áú¿¡ ³ëÃâµÉ °¡´É¼º Å©°Ô ÁÙ¾î žÆÀÇ ½Åü±â°üÀº ¼öÁ¤ 17ÀÏ ÀüÈĺÎÅÍ ¸¸µé¾îÁö±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. º»ÀÎÀÌ ÀӽŻóÅÂÀÎÁö °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾Ë°Ô µÇ´Â »ý¸®¿¹Á¤ÀÏ 1~2ÁÖ ÈÄ(ÀӽŠ5~6ÁÖ)¿¡´Â ÀÌ¹Ì Å¾ÆÀÇ Ã´¼ö°¡ ¿Ï¼ºµÅ ÀÖÀ¸¸ç ½ÉÀåÀÌ ¶Ù°í ÀÖ´Ù. ¼­¿ï ÇÑ ´ëÇüº´¿øÀÇ Á¶»ç°á°ú¿¡ µû¸£¸é, Àӽźΰ¡ ¾ËÄڿäý¾àÇ°¤ýÈí¿¬ µîÀ» Á¢ÇÏ°Ô µÉ È®·üÀº ÀÓ½ÅÀ» ¹Ì¸® °èȹÇßÀ» ¶§´Â 38%¿¡ ºÒ°úÇÏÁö¸¸ ÀÓ½ÅÀ» °èȹÇÏÁö ¾Ê°í ÀӽŠ»ç½ÇÀ» ¸ô¶úÀ» ¶§´Â 77%³ª µÆ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº ÀÌ °°Àº À§Çè¹°Áú¿¡ ³ëÃâµÇ¸é žƱâÇüÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í °æ°íÇÑ´Ù. °Ç°­ÇÑ Å¾Ƹ¦ Ãâ»êÇϱâ À§Çؼ­´Â žƿ¡°Ô À§ÇØ°¡ µÉ ¿ä¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¿¹¹æÇÏ´Â ¡®ÀӽŠÁغñ °úÁ¤¡¯ÀÌ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.

Lesson 3 °¡ÀÓ¿©¼º »ó´ç¼ö, À¯Çع°Áú¿¡ ³ëÃâ
°¡ÀÓ¿©¼º Áß »ó´ç¼ö´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÀÇÇÐÀûÀÎ ¹®Á¦, º¹¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ¾àÀÇ Å¾ƿ¡ ´ëÇÑ ¿µÇâ, Á÷¾÷»ó ³ëÃâµÇ´Â À¯Çع°ÁúÀÇ Á¾·ù¿Í žƿ¡ ´ëÇÑ ¿µÇâ, ±× ¿ÜÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ÁÁÁö ¾ÊÀº ½À°üµé¿¡ ´ëÇؼ­ ¸ð¸¥´Ù. µû¶ó¼­ ÀӽŠ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÑ ÈÄ »êºÎÀΰú¸¦ óÀ½ ¹æ¹®ÇßÀ» ¶§´Â ÀÌ¹Ì ÀÓ½ÅÀ¸·Î »ê¸ð º»ÀÎÀ̳ª žƿ¡°Ô ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â ÀÇÇÐÀû ¹®Á¦³ª žƱâÇüÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Â ¿äÀεéÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ» °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù. °¡ÀÓ¿©¼ºÀº ¹Ì¸® ÀÓ½ÅÀ» °èȹÇÑ µÚ »êºÎÀΰú¸¦ ¹æ¹®ÇØ ÀÚ½ÅÀÇ °Ç°­»óÅÂ¿Í Á¤½ÅÀû, ÇൿÀû, ÀÇÇÐÀû À§Çè¿ä¼Ò¿¡ ´ëÇØ Á¡°ËÇÏ°í ÀûÀýÇÑ Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÑ´Ù.


¾Æºü >> 100ÀÏ ÀüºÎÅÍ Á¤ÀÚ¸¦ °ü¸®Ç϶ó
¼º°ü°è ¶§ »çÁ¤µÇ´Â ³²¼ºÀÇ Á¤ÀÚ´Â ÀÌ¹Ì 100ÀÏ Àü¿¡ ¸¸µé¾îÁø °ÍÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» ¾Æ´Â »ç¶÷Àº ¸¹Áö ¾Ê´Ù. °íȯ¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø Á¤ÀÚ°¡ ¼º¼÷µÇ±â±îÁö´Â Àû¾îµµ 74ÀÏ, Áï 3°³¿ùÀÌ °É¸°´Ù. ¶Ç ¼º¼÷ÇÑ Á¤ÀÚ°¡ ¼öÁ¤·ÂÀ» °®Ãß·Á¸é ´Ù½Ã 1~2ÁÖ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Á¤ÀÚ°¡ ¸¸µé¾îÁ® Á¤¾×À¸·Î ¹æÃâµÇ±â±îÁö µµÇÕ 100ÀÏÀÌ °É¸°´Ù. ´Ù½Ã ¸»ÇØ ¡®¿À´Ã¡¯ Á¤ÀÚ´Â ÃÖ¼Ò 100ÀÏ Àü¿¡ ¸¸µé¾îÁø °ÍÀÌ´Ù.
ÀÓ½ÅÀ» À§ÇÑ ¼º°ü°è¸¦ ÇÏ´Â ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ù Àü¿¡ ¼úÀ» ¸¶½Ã°í ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì´Â µî Á¤ÀÚÀÇ Ç°Áú¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ÇൿÀ» ÇÏ¸é ±×³¯ ¾Æ¹«¸® ¾Ö¸¦ ½áµµ ¹«¿ëÁö¹°ÀÌ´Ù. ÀÓ½ÅÀ» ¹Ù¶ó´Â ³²ÆíÀ̶ó¸é ÃÖ¼Ò 100ÀÏ ÀüºÎÅÍ´Â ÀÓ½ÅÀ» À§ÇØ Æ¯º°È÷ ¡®Á¤ÀÚ °ü¸®¡¯¸¦ ÇÑ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº ¡°Á¤ÀÚÀÇ È°µ¿¼ºÀ» ³ôÀÌ°í ¼öÁ¤ ÈÄ ÅÂ¾Æ Çü¼º °úÁ¤¿¡¼­ žƱâÇü µîÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é ÀÓ½ÅÀ» °èȹÇÑ ³¯·ÎºÎÅÍ Àû¾îµµ 3°³¿ùÀ» Ç×»êÈ­ ºñŸ¹ÎC, E¿Í ¾Æ¿¬, ¼¿·¹´½ µî°ú ¹Ì³×¶öÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»ÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù ÀӽŠÀü ±âÇü¾Æ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¿©¼ºÀÌ º¹¿ëÇÏ´Â ¿±»êÀÌ ³²¼º¿¡°Ôµµ ÁÁ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¸¹ÀÌ ¹ßÇ¥µÇ¾ú´Ù. ÀÓ½ÅÀ» °èȹÇÑ µÚ ³²¼ºÀÌ ¿±»êÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Á¤ÀÚ°¡ ´õ Æ°Æ°ÇØÁø´Ù. ±× ¹Û¿¡ ¼ú, ´ã¹è¸¦ ÇÏÁö ¾Ê°í ÆнºÆ®Çªµå, ½ºÆ®·¹½º µîÀ» ÃÖ´ëÇÑ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀӽŠ¼º°ø·üÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

¾Æºü >> ºñ´¢±â°ú¸¦ ¹æ¹®Ç϶ó
³²¼ºµµ ¿©¼ºÃ³·³ Àü¹® º´¿ø¿¡¼­ »êÀü°Ë»ç¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ÀӽŰèȹ¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ³²¼ºÀÇ »êÀü°Ë»ç´Â Á¤¾×°Ë»ç¸¸À¸·Î ÃæºÐÇÑ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¿©¼º¿¡ ºñÇØ ºñ±³Àû ½Ã°£°ú ºñ¿ëÀÌ ´ú µé°í ¿øÀÎÀÌ ºÐ¸íÈ÷ µå·¯³­´Ù. Àü¸³¼±ÁúȯÀ̳ª ¼ºº´, ¼º±â´É Àå¾Ö´Â ºÒÀÓÀÇ Áß¿äÇÑ ¿øÀÎÀ̹ǷΠÀÌ¿¡ ´ëÇÑ °Ë»ç¸¦ Ãß°¡ÀûÀ¸·Î ½ÃÇàÇØ Ä¡·á¸¦ ¿Ïº®È÷ ¸¶Ä¡°í ÀӽŰèȹÀ» ¼¼¿ì´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ¿äÁòµµ ºÒÀÓÀ» ¿©¼ºÀÇ Å¿À¸·Î µ¹¸®´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥, ºÒÀÓÀÇ ¿øÀÎÀº ³²¼ºÀÌ 35%.


>> ½ÅÈ¥ºÎºÎ°¡ Á¤»óÀûÀ¸·Î 1³â ³» ÀÓ½ÅÇÒ È®·üÀº?
°Ç°­ÇÑ ºÎºÎ°¡ ÀÓ½ÅÀ» °èȹÇÏ°í ³ë·ÂÇßÀ» ¶§ Á¤»ó ÀÓ½ÅÀ²Àº Åë»ó 20~25%ÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. º¸Åë 3°³¿ù ³»¿¡´Â ¾à 52% Á¤µµ°¡ Àӽſ¡ ¼º°øÇϸç, 6°³¿ù Á¤µµ¸é ¾à 72%, 1³â ³»¿¡ ÀÓ½ÅÀÌ µÇ´Â È®·üÀº 85% Á¤µµ´Ù. ¹°·Ð ¹è¶õ ½Ã±â¸¦ ÁîÀ½ÇØ ÁÖ´ç 2~3ȸ ÀÌ»óÀÇ Á¤»óÀûÀÎ ¼º°ü°è¸¦ ÇßÀ» ¶§ÀÇ °á°ú´Ù. ÀÌ·± ¹æ¹ýÀ¸·Î 1³â ÀÌ»ó ³ë·ÂÀ» Çߴµ¥µµ ÀÓ½ÅÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù¸é »ýÈ°½À°üÀ» °³¼±ÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ¿©¼ºÀº »êºÎÀΰú, ³²¼ºÀº ºñ´¢±â°ú¸¦ ¹æ¹®ÇØ ÀÌ»ó À¯¹«¸¦ Á¡°ËÇÑ´Ù.
¿©¼ºÀÌ 35%·Î ¶È°°´Ù. µû¶ó¼­ ³²¼ºµµ ¿©¼ºÃ³·³ ¹Ì¸® öÀúÇÑ °Ç°­°ü¸®¿Í »êÀü°Ë»ç µîÀ» ÅëÇØ °Ç°­ÇÑ ÀÓ½ÅÀÌ ÀÌ·ïÁú ¼ö ÀÖ°Ô ³ë·ÂÇÑ´Ù.


¾ö¸¶ >> °áÈ¥ 3°³¿ù Àü »êºÎÀΰú¸¦ ã¾Æ¶ó
°áÈ¥À» °áÁ¤Çß´Ù¸é ´Ê¾îµµ 3°³¿ù Àü¿¡´Â »êºÎÀΰú¸¦ ¹æ¹®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÀÓ½ÅÀ» ÁغñÇÏ´Â °¡ÀÓ¿©¼ºÀº ÀÚ±ÃÀ̳ª ³­¼Ò¿¡ ±âÇüÀÌ ÀÖ´ÂÁö, Á¾¾çÀÌ ÀÖ´ÂÁö °Ë»çÇÑ´Ù. »ý½Ä±â ±âÇüÀ̳ª Á¾¾çÀº žÆÀÇ À¯»ê, »ç»ê, Á¶»ê°ú °ü·ÃÀÌ ±í°í, ÀӽűⰣ Áß¿¡´Â Ä¡·á°¡ ¾î·Æ´Ù. ƯÈ÷ °ñ¹Ý¿°Àº ºÒÀÓÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹Ýµå½Ã °áÈ¥ Àü¿¡ Ä¡·áÇÑ´Ù. °ñ¹Ý¿°ÀÌ »ý±â¸é ÀÓÁú±ÕÀ̳ª Ŭ¶ó¹Ìµð¾Æ±Õ µîÀÌ Àڱà À§·Î ¿Ã¶ó°¡ ³­°üÀÌ Á¼¾ÆÁö¹Ç·Î ³­°üÀÓ½Å, Áï ÀڱÿÜÀÓ½ÅÀÌ µÇ´Â ÀÏÀÌ ¸¹´Ù.

¾ö¸¶ >> Àü¹ÝÀûÀÎ »óÅ üũÇϱâ
¾ö¸¶´Â »êºÎÀΰú ¿Ü¿¡ ã¾Æ°¡¾ß ÇÒ Áø·á°ú°¡ ¸¹´Ù. ºóÇ÷Àº öºÐÀÌ ºÎÁ·Çؼ­ »ý±â´Â °ÍÀ¸·Î ÀӽźÎÀÇ Ã¶ºÐ ºÎÁ·Àº žƹߴÞÀ» Áö¿¬½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °£À̳ª ½ÅÀå±â´É Àå¾Ö´Â Á¶»ê, ÅÂ¾Æ »ç¸Á°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù. ´ç´¢º´Àº žÆÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ¼±Ãµ¼º ±âÇü, °Å´ë¾Æ, ÀÓ½ÅÁßµ¶Áõ, ÅÂ¹Ý Á¶±â¹Ú¸®, Á¶»ê¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹æ±¤¿°À̳ª ¿äµµ¿° µîÀº Á¶±âÁøÅë°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù. ¾ÆÀÌ, ÀӽźÎ, Ãâ»ê °úÁ¤ µî¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ±âÀúÁúȯÀÌ ÀÖ´ÂÁö ¹Ýµå½Ã ³»°ú µîÀ» ã¾Æ È®ÀÎÇÑ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡ ¼º°øÀûÀÎ ÀÓ½ÅÀ» À§Çؼ­´Â °¡ÀÓ¿©¼ºÀÇ ½Ä½À°ü, Á÷¾÷»ó
À¯Çع°Áú ³ëÃâ¿©ºÎ, Èí¿¬À̳ª °úÀ½ µîÀÇ ÁÁÁö ¾ÊÀº ½À°ü À¯¹«, ¾à¹° Åõ¿© ±â·Ï, °¡Á··Â µîÀ» ¹Ýµå½Ã »ìÇÉ´Ù.


¾ö¸¶ >> ¹Ýµå½Ã ¿±»ê º¹¿ë
ÀÓ½ÅÀ» ÁغñÇÏ´Â ½Ã±â¿¡ ¿±»êÀ» º¹¿ëÇϸé žÆÀÇ ½Å°æ°ü °á¼Õ µî ÁßÃ߽Űæ°è ±âÇüÀÇ °¡´É¼ºÀ» ÁÙÀδÙ. ÀÓ½ÅÀ» °èȹÇÏ´Â »ç¶÷Àº ÇÏ·ç Æò±Õ 600§¶À» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. º¸Åë ¿©¼ºº¸´Ù 200§¶ ´õ ¸¹Àº ¾çÀÌ´Ù. ½ÄÇ° Áß¿¡´Â ½Ã±ÝÄ¡, ²¢ÀÙ, Å°À§, Å丶Åä, ¿À·»Áö, Äá·ù µî¿¡ ¸¹´Ù. µ¥Ä£ ½Ã±ÝÄ¡ 200g¿¡´Â ¾à 200§¶ÀÇ ¿±»êÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇϱ⠾î·Æ´Ù¸é ÀÓ½ÅÇϱâ 3°³¿ù ÀüºÎÅÍ ¿±»êÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.

¾ö¸¶ >> ½ºÆ®·¹½º, ÀúÄ®·Î¸® ½Ä´Ü ÇÇÇϱâ
½ÉÇÑ ½ºÆ®·¹½º µî °¨Á¤ º¯È­´Â ´ë³úÀÇ ½Ã»óÇϺθ¦ ÀÚ±ØÇØ ¼ºÈ£¸£¸ó ºÐºñ¿¡ °ü¿©ÇØ ¹è¶õ±â´É¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡ Æí½ÄÀ̳ª ºñŸ¹ÎB12 °áÇ̵µ ºÒÀÓ°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ºñŸ¹ÎB12´Â »ý¼±À̳ª »ý¼± °£¿¡ dzºÎÇϸç ƯÈ÷ ÂüÄ¡¿Í ÂüÄ¡ °£, ±¼, ¿À¡¾î¿¡ dzºÎÇϹǷΠÀÓ½ÅÀ» °èȹÇÑ »ç¶÷À̶ó¸é Àß Ã¬°Ü ¸Ô´Â´Ù. ÈçÈ÷ ä½ÄÀ§ÁÖ ½Ä´ÜÀº °Ç°­¿¡ ÁÁÀ» °ÍÀ̶ó »ý°¢Çϴµ¥, ä½Ä À§ÁÖÀÇ ÀúÄ®·Î¸® ½Ä´ÜÀ» ¿À·£ ±â°£ À¯ÁöÇÏ¸é ¼ºÈ£¸£¸ó ºÐºñ¿¡ ÀÌ»óÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀӽŠÀü¿¡´Â ÇÇÇÑ´Ù. ¹Ý´ë·Î ÀÓ½ÅÀ» À§ÇØ ¸ö¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ Ã¬°Ü ¸Ô¾î ´Ü±â°£¿¡ »ìÀÌ Âî´Â °Íµµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç