µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì, dzºÎÇÑ ¿µ¾çÀ» Áö´Ñ °ß°ú·ù´Â ¹«¾ùÀϱî? ¹Ù·Î È£µÎ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹¿¡¼´Â¡®ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀÌ ÇÔÀ¯µÈ È£µÎ¸¦ ¸ÅÀÏ42.5g ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÉÀ庴 µî °¢Á¾ ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡¯°íÇß´Ù. È£µÎ°¡ ¿µ¾ç¸¸Á¡ÀÎ ÀÌÀ¯¸¦ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
¿ì¸®°¡ È£µÎ¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯
Ææ½Çº£´Ï¾Æ ÁÖ¸³´ëÇÐÀÇ Æä´Ï Å©¸®½º ¿¡Åͽ¼ ¹Ú»ç´Â¡°Ç÷¼ÒÆÇÀÇ ¿°Áõ°ú ÀÀ°í¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÇ È¿´ÉÀº ü³»ÀÇ ¼ö¿ë¼º ´Ü¹éÁú °¨¼Ò¿Í ¹ÐÁ¢ÇÑ ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ½ÉÀå Ç÷°ü °ü·Ã Áúº´ÀÇ ÁöÇ¥ÀÌ¸ç ½ÉÀåÁúȯÀ» ¿¹°ßÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» Áش١±°í ¸»Çß´Ù. È£µÎ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ưº°ÇÑ Áö¹æ»ê, ¿À¸Þ°¡3´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß°í ½ÉÀ庴, ³úÁ¹Áß µîÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ¿À¸Þ°¡ 3Áö¹æ»êÀÇ ¸ðü´Â ¾ËÆĸ®³ë·¹´Ð»ê(ALA)ÀÌ´Ù. ALA´Â ÁַΠȣµÎ, Äá, ¸Æ¾Æ µî¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ³úÀÇ È¸¹éÁúÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ÁÖ¿ä Áö¹æ»êÀÎ DHA¸¦ Çü¼ºÇÏ´Â µ¥ ÇʼöÀûÀÎ ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡ È£µÎ´Â Áß¿äÇÑ ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, ´Ü¹éÁú, ±×¸®°í »êÈ ¹æÁöÁ¦¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. µéÀå¹Ì ¿¸Å ´ÙÀ½À¸·Î °¡Àå ¸¹Àº »êȹæÁöÁ¦¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ´ÜÀÏ ½ÄÇ°ÀÌ È£µÎ´Ù.
Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎ·Î ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÏÀÚ
Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ»ê È£µÎ´Â °Ç°¿¡ ¾Ë¸ÂÀº Áö¹æ»êÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. º¹ÇÕºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê(76%)°ú ´Ü¼øºÒÆ÷ÈÁöÁú(14%)·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. º¹ÇÕºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº ¿À¸Þ°¡6¿Í ¿À¸Þ°¡3·Î ³ª´«´Ù. ¿À¸Þ°¡6´Â ¿Á¼ö¼ö±â¸§ µîÀÇ ½Ä¹°¼º ±â¸§¿¡¼, ¿À¸Þ°¡3´Â È£µÎ¿Í µî Ǫ¸¥ »ý¼± µî¿¡¼ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¿À¸Þ°¡6Áö¹æ»êÀº °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â µ¥ ºñÇØ ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»ê ¼·Ãë´Â ¹Ì¾àÇÏ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇ϶ó°í ÇÑ´Ù. ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÇ º¸°í È£µÎ¸¦ ½Ä´Ü¿¡ Æ÷ÇÔÇÏ¸é ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾çÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
È£µÎ´Â ÆÄÁ¾ ÈÄ 6~8³âÀÌ Áö³ª¾ß ù ¼öÈ®À» ÇÑ´Ù. ¼öÈ®ÇÑ È£µÎ´Â °ÇÁ¶ °úÁ¤¿¡ µé¾î°¡´Âµ¥ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎ´Â ÁúÀÇ ÀúÇÏ¿Í º¸°ü Áß º¯ÁúÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ½Àµµ8% ±â°è·Î °ÇÁ¶½ÃŲ´Ù. ÃÖ»ó±Þ È£µÎ¸¦ ¼±º°ÇØ ¿Ïº®ÇÑ À§»ý ó¸®¿Í ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸® ±âÁØ¿¡ ÀÇÇØ Å»°¢ °úÁ¤À» °ÅÄ£ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎ´Â, ƯÀ¯ÀÇ ¸À°ú Áú°¨, ¸ð¾ç°ú ¿µ¾ç¸é¿¡¼ ¶Ù¾î³ª´Ù. È£µÎ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ·¹½ÃÇÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¸é Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎÇùȸ Çѱ¹Áö»ç·Î ¹®ÀÇÇؼ ì°Üº¸ÀÚ.