각종 예능 프로그램에서 다이어트 성공기를 공개하는 연예인들. 대량 체중 감량에 성공한 그들의 다이어트법을 따라 해도 괜찮은지, 문제점은 없는지 알아봤다.
고구마 다이어트로 두 달간 25kg 감량?
가수 민경훈이 하루에 고구마 반 개만 먹으며 두 달 반 동안 25kg을 감량해 화제다. 365일 다이어트에 관심이 많은 남녀노소의 귀가 솔깃해질 법하다. 하지만 그는 한 예능 프로그램에서 “한번은 물을 마시러 냉장고에 가는데 현기증이 나서 기절했다”고 덧붙였다. 고구마는 주성분이 탄수화물이고 식이섬유가 풍부해 포만감을 준다. 감자보다 GI(혈당)지수와 칼로리 흡수율이 낮고, 비타민이 풍부하다.
하지만 하루 고구마 반 개는 사람이 살아가는 데 필요한 열량과 영양소에 턱없이 적어 영양 불균형으로 탈수현상을 초래한다. 혈당이 떨어져 어지럼증 증세가 나타날 가능성이 높다. 김하진 365mc 비만클리닉 수석원장은 “고구마는 탄수화물이며 당분이 높은 편이어서 다이어트 식품으로 무리가 있다. 한꺼번에 많은 양을 섭취하지 않아야 한다. 다른 식품에 비해 포만감이 커 일반인도 원푸드 다이어트로 자주 선택한다. 하지만 원푸드 다이어트로 빠진 체중은 수분이 빠진 것이므로 요요현상, 부종, 위장장애 등의 후유증을 동반하니 조심해야 한다”고 말했다.
이미지 변신은 8kg 때문!
몰라보게 이미지가 바뀐 배우 남궁민은 하루에 바나나 1개, 오렌지 1개, 감자 1개, 닭가슴살 4조각을 먹고 체중을 감량했다. 나름 균형 잡힌 영양을 생각한 식단이다. 하지만 섭취 칼로리가 너무 낮아 장기적으로 다이어트에 성공할 확률은 낮다. 체중을 감량하면 기초대사량이 줄고, 적절한 식이를 하지 않은 체중감량은 근육의 소실을 초래한다. 영양이 부족한 이러한 식단은 체내 칼로리 축적률을 높인다.
따라 해도 괜찮은 ‘밀가루 안녕’ 다이어트
아이돌 가수 현아는 밀가루 절교로 17kg을 감량했다. 나이가 어려서 다이어트 효과를 더 볼 수 있었겠지만, 다이어트 중 밀가루와 절교하는 것은 남녀노소에게 필요한 일이다. 김 원장은 “밀가루 같은 탄수화물을 과다 섭취해 발생한 몸속의 잉여 에너지는 지방으로 저장된다. 또한 밀가루를 사용한 가공음식은 소금, 설탕, 버터 등 고칼로리 재료와 함께 요리하는 것이 대부분이기 때문에 칼로리가 더욱 높다”고 말했다. 탄수화물 중독은 빵, 케이크 등 정제된 탄수화물이 소화가 빨라 포도당으로 빠르게 전환된다. 혈당을 낮추기 위해 대량의 인슐린이 분비되고, 인슐린은 지방생성을 촉진하는 작용을 함께 하기 때문에 지방축적이 쉽게 일어난다. 밀가루 섭취를 줄이면 섭취 칼로리, 인슐린 분비의 정상화로 체중이 감량된다.
유행하는 다이어트나 연예인이 성공한 다이어트를 따라 하는 사람이 많다. 자신의 몸 상태를 점검하지 않고 무조건 따라 한다면 체중감량의 기쁨을 잠시 만끽한 채 탈모, 피부변색, 속쓰림, 복통 등의 후유증으로 고생할 수 있다. 전문가들은 장기적으로 균형 잡힌 식단을 세우고 적절한 운동을 통해 다이어트 계획을 세우는 것이 올바른 방법이라고 조언한다.
참고서적 《평생 살 안 찌게 먹는 법》(이아소)