´ç½ÅÀÌ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â À¯±â³ó ÈÀåÇ°, ¾Ë°í º¸¸é À¯±â³ó ¿ø·á°¡ µü 1%¸¸ µé¾î ÀÖ¾ú´ø °Ç ¾Æ´Ò±î? À¯±â³ó ÈÀåÇ° ½ÃÀåÀÌ È®´ëµÇ¸é¼ 2010³â 1¿ùºÎÅÍ ±¹³» À¯±â³ó ÈÀåÇ°¿¡ ´ëÇÑ ±âÁØÀÌ ¸¶·ÃµÇ¾ú´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ À¯±â³ó ÀÎÁõ¸¶Å©¿¡´Â ¹Ì±¹ÀÇ ¡®USDA¿À°¡´Ð(Organic)¡¯, È£ÁÖÀÇ ACO(Australian Certified Ogarnic), ÇÁ¶û½º°¡ ¼³¸³ÇÑ ¡®¿¡ÄڼƮ(Ecocert)¡¯ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö±Ý±îÁö ±¹³»¿¡¼´Â ÀÎÁõ ±âÁØÀÌ ¸ðÈ£ÇØ ÇØ¿Ü¿¡¼ ÀÎÁõ ¹Þ¾Æ ±¹³»¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ̾ú´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû°ú ´ëÇÑÈÀåÇ°Çùȸ´Â ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)¿Í ÇÁ¶û½º À¯±â³óÀÎÁõ±â°ü ¡®¿¡ÄڼƮ¡¯ÀÇ ±âÁØÀ» µû¸¥ À¯±â³ó ÈÀåÇ° Ç¥½Ã¡¤±¤°í °¡À̵å¶óÀÎÀ» ¸¶·ÃÇÑ´Ù. ÀÌÁ¦ Á¦Ç°¸í¿¡ ¡®À¯±â³ó¡¯À» Ç¥½ÃÇÏ·Á¸é ¿ø·á 95% ÀÌ»óÀÌ À¯±â³óÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
Á¦Ç°¸í ÀÌ¿Ü ¿ë±â¿Í Æ÷Àå¿¡ ¡®À¯±â³ó¡¯À» Ç¥½ÃÇϱâ À§Çؼ´Â À¯±â³ó ¿ø·á°¡ 10% ÀÌ»óÀÌ¸é¼ Ãµ¿¬ À¯·¡ ¿ø·á°¡ 95% ÀÌ»ó, ȤÀº ¹°°ú ¼Ò±ÝÀ» Á¦¿ÜÇÑ ¼ººÐ Áß À¯±â³ó ¿ø·á°¡ 70% ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç Á¦Ç° ¼³¸í¼¿¡´Â À¯±â³ó ¿ø·á ÇÔ·®±îÁö Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ¿ª½Ã ¡®°¡À̵å¶óÀΡ¯¿¡ ±×Ä¡¸ç ½Ä¾àûÀÌ ¾Æ´Ñ ´ëÇÑÈÀåÇ°¿©È¸¿¡¼ °ü¸® °¨µ¶ÇÑ´Ù´Â »ç½Ç¿¡ ¾Æ½¬¿òÀÌ ³²´Â´Ù. ¶ÇÇÑ À¯±â³ó ÈÀåÇ°À̶ó ÇÏ´õ¶óµµ ÀϺΠÈÇмººÐ ¹æºÎÁ¦¿Í ÷°¡¹° µî ºñ(Þª) À¯±â³ó ¿ø·á¸¦ 5%±îÁö ÇÔÀ¯ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ °ÍÀº ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø Àç°íÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.