국 먹고 밥 먹으면 살이 빠진다?

한국인의 식사 형태를 살펴보면 대부분 국과 밥을 함께 먹거나 국에 밥을 말아 먹는다. 하지만 체중 감량을 원한다면 국을 먼저 먹어야 한다는 연구결과가 나왔다. 미국 펜스테이트대 연구팀에 따르면 밥을 먹기 전 국을 먹으면 포만감이 생겨, 주 요리를 먹을 때 천천히 또 적은 양을 먹게 된다고 한다.

하지만 이런 방법이 모두에게 통용되는 것은 아니다. '국' 자체의 칼로리가 높은 경우 오히려 살이 더 찔 수 있다. 특히 한국인이 좋아하는 설렁탕, 삼계탕 등은 조리법에 따라 1200kcal를 넘기도 한다. 또한 지방과 염분 함량이 높아 부분비만을 유발해 오히려 다이어트에 방해가 될 수 있다.