식품저널은 27일 "CJ제일제당이 ‘글로벌 고추장 프로젝트’에 착수했다"고 보도했다.
다음은 식품저널 보도내용(취재: 식품저널 나명옥)
<<<<<<CJ제일제당은 27일 한국 고추장을 타바스코 소스, 스리랏차(월남쌈, 쌀국수 등에 사용하는 태국식 전통 핫소스), 칠리소스와 같은 글로벌 핫 소스로 도약시키기 위해 향후 5년간 제품 개발 및 연구 등에 연간 30억원씩 총 150억원을 투자할 계획이라고 밝혔다.
최근 글로벌 마케팅, 연구개발, 국제물류 담당 인력으로 TF팀을 구성해 본격적인 업무에 착수한 CJ제일제당은 지역별로 매운 맛의 강도를 조절하는 등 맞춤형 제품 개발 등 철저한 현지화 전략을 통해 지난해 800만 달러 수준이었던 해찬들 고추장 수출액을 2013년에는 5,000만 달러까지 늘릴 계획이다.
CJ제일제당은 최근 자체적으로 실시한 장류시장 현황 분석을 통해 국내 고추장 시장은 거의 포화상태에 이르렀다고 판단하고 해외시장에서 본격 승부하겠다는 전략을 수립했다.
CJ제일제당이 추산한 지난 해 국내 고추장 시장규모는 2,790억원 규모로 2007년의 2,760억원에 비해 1% 성장에 그쳤다.
지난달 AC닐슨의 고추장 시장점유율 조사에 따르면 CJ 해찬들은 49.9%로 경쟁사에 비해 10% 이상 앞서고 있어 이를 기반으로 해외 시장에서 고추장 매출을 늘려나갈 계획이다.
글로벌 핫소스로 유명한 매킬헤니(McIlhenny)의 타바스코 소스의 경우 현재 160여 국가에서 연간 2억5,000만 달러의 매출을 올리고 있다.>>>>>>>>>
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