레드 와인처럼 화이트 와인도 치아를 검게 만들 수 있다는 연구결과가 나왔다.
미국 뉴욕대 연구팀은 사람의 치아와 매우 비슷한 소의 이빨을 레드 와인과 화이트 와인, 물에 각각 1시간 동안 담근 뒤 곧바로 치아 착색을 많이 일으키는 홍차에 담그는 실험을 했다. 그 결과 화이트 와인에 담갔던 소의 이빨은 레드 와인만큼은 아니었지만 물에 담갔던 이빨보다 더 어둡게 변색됐다고 최근 열린 국제 치과연구학회 연례 회의에서 발표했다.
1시간 동안 와인에 치아를 담가놓는 것은 저녁 식사 때 화이트 와인을 홀짝홀짝 마시는 것과 비슷하다. 연구팀은 화이트 와인 속 산성 성분이 치아 착색을 유발하는 것으로 추정되며, 화이트 와인은 치아 변색을 유발하는 커피나 홍차 속 화학물질이 치아 속으로 더 잘 침투하게 한다고 말했다.
다만, 화이트 와인에는 레드 와인에 든 크로모겐이라는 강력한 색소 물질이 없어 레드 와인보다 치아를 변색시키는 작용은 더 약하다고 연구팀은 말했다.
커피가 다리 통증 줄여준다
운동 전에 카페인이 함유된 커피를 마시면 운동 후 생기는 다리 통증을 줄일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 일리노이대 연구팀은 25명의 청년들을 대상으로 강도높은 자전거 타기를 30분간 시키는 실험에서 운동 1시간 전 카페인 알약을 먹은 사람들이 먹지 않은 사람에 비해 허벅지 근육 통증을 훨씬 적게 느꼈다고 밝혔다. 연구팀은 실험대상자들이 복용한 알약에 든 카페인의 양은 커피 2.5~3잔에 함유된 카페인 양과 같다고 말했다.
연구팀은 카페인은 지방이 잘 대사되도록 돕고 운동 중 통증 수용체를 활성화시키는 물질이 생성되는 것을 막아 통증을 덜 느끼게 해준다고 말했다.
여성이 땀 냄새에 더 민감
여성이 남성보다 땀 냄새 등 몸에서 나는 냄새를 더 잘 맡는다는 연구결과가 나왔다.
미국 필라델피아 모넬화학감각센터 연구팀은 여성과 남성 모두에게 32가지 향수 냄새를 맡게 한 뒤 곧바로 땀 냄새를 맡게 했다. 여성은 전체 대상자의 50%가 땀 냄새를 맡았지만 남성은 전체 대상자의 19%만이 땀 냄새를 구별해냈다고 맛과 향기저널 최신호에서 밝혔다.
여성이 남성보다 생물학적으로 몸에서 나는 냄새에 더 민감하고 이성을 대할 때 냄새와 관련된 정보를 더 많이 이용하기 때문이라고 연구팀은 말했다.