식품저널은 11일 "식품의약품안전청이 신학기를 앞두고 학교 식중독 발생을 예방하기 위해 16일부터 2주간 전국 1,500여개 학교급식소와 식재료공급업소 등을 대상으로 위생 지도ㆍ점검을 실시한다"고 보도했다.
다음은 식품저널 보도내용(취재: 식품저널 나명옥)
<<<<<<<식약청은 지방식약청, 지방자치단체, 교육청 등과 함께 합동 점검반을 구성해 과거 식중독 발생 이력이 있거나 발생 우려가 높은 급식소, 식재료공급업소, 교내 매점 등을 중점 지도ㆍ점검할 계획이다.
식약청은 식재료공급소의 위생관리 상태를 점검하고, 학교급식소의 청소ㆍ소독, 식품용수의 수질관리, 보관창고나 냉장ㆍ냉동 설비 등의 위생관리 상태를 중점적으로 확인할 예정이다.
조리에 직접 종사자에 대한 건강검진 및 개인위생 등에 대해서도 교육ㆍ홍보를 함께 실시해 학교 식중독 발생을 최대한 억제할 것이라고 식약청은 밝혔다.
한편, 지속적인 학교급식 개선 노력과 더불어 사전 위생지도ㆍ점검에 의해 최근 학교 식중독 발생건수 및 환자수는 2006년 70건, 6,992명, 2007년 57건, 3,101명, 2008년 39건, 2,983명 등으로 지속적으로 감소하는 추세다.>>>>>>>
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