식품저널은 4일 "맥도날드, 롯데리아, 빵굼터, 미스터피자 등 유명 외식업체들이 식품 등의 취급 기준 등을 위반, 당국에 의해 대거 적발됐다"고 보도했다.
다음은 식품저널 보도내용(취재: 식품저널 나명옥)
<<<<<<식품의약품안전청은 작년 11월 24일부터 올 1월 23일까지 전국 초등학교 주변에서 유통되고 있는 캔디류, 과자류, 초콜릿가공품 등 어린이 기호식품에 대한 실태 조사와 해당 제품 제조ㆍ수입ㆍ소분ㆍ판매업소(657개)에 대한 일제 점검을 실시해 160개소의 194개 위반사항을 적발했다고 밝혔다.
업소별로 보면 맥도날드 원광대점은 식품 제조시 사용하는 스테이크용 전기그릴에 기름기가 달라붙어 있는 등 불결하게 관리해 적발됐다.
롯데리아는 부송점과 평화점, 전주마트점 등 3개점이 조리장 위생 불량 등으로 적발됐다.
경기 부천시 소사구 괴안동 소재 빵굼터는 작년 3월 10일 이후 현재까지 ‘치즈케이크’ 등 8개 품목에 대해 자가품질검사 전항목을 실시하지 않고 제품을 생산해온 것으로 드러났다.
미스터피자 영등점은 표시기준(유통기한)이 부적정한 제품을 피자 제조에 사용할 목적으로 식품 보관창고에 보관하다 적발됐다.
이번에 적발된 업소로는 국내 최대 규모의 제과업체인 롯데제과도 포함됐다.
롯데제과는 껌베이스인 치클의 원심분리기 주변 청결관리가 미흡하고, 절단공정 중에 사용되는 냉각수 및 여과기구 관리가 미흡하며, 베이스 교반공정 탱크의 교반봉의 청결관리 미흡해 적발됐다.
한편 이번 단속 대상을 위반 내역별로 보면 △표시위반(미표시, 유통기한 허위표시) 47건 △비위생적 취급 38건 △자가품질검사ㆍ건강진단ㆍ품목보고 미실시 54건 △시설ㆍ기준규격ㆍ준수사항 등 기타 55건이 적발됐다.
이번 조사 결과 캔디류, 과자류, 추잉껌, 초콜릿가공품, 혼합음료, 조미건어포, 엿류, 기타(당류가공품 등) 등 7개 유형(786개)의 어린이 기호식품이 주로 유통되고 있으며 절반 이상인 54%가 100원 이하의 제품인 것으로 나타났다.
유형별 비중은 캔디류 44%, 과자류 26.8%, 추잉껌 6.6%, 초콜릿가공품 6.1%, 혼합음료 3.9%, 조미건어포 2%, 엿류 1.8%, 기타(당류가공품 등) 8.7%였다.
국내 제품이 전체의 80.2%(630개), 수입 제품이 19.8%(156개)를 차지했고, 수입제품의 50.6%(79개)는 100~200원대의 중국ㆍ인도네시아산 캔디 과자류였다.
총 575건의 제품 수거 검사 결과 13개 제품이 부적합 판정을 받았으며 7,607㎏이 압류ㆍ폐기 조치됐다.
부적합 내역은 △산가 부적합 4건 △식용 적색2호 색소 검출 4건 △삭카린나트륨 검출 1건 △대장균 검출 1건 △곰팡이 검출 2건 △내용량 미달 1건 등이었다.
식약청은 “이번 조사를 통해 확보된 어린이 기호식품 유통 현황과 초등학교 주변 문구점, 분식점, 식품판매점 현황(1만4,910개소)을 지방청 및 지자체 등과 공유하고 위해식품 판매금지 및 신속 회수, SMS문자 제공, 어린이 식생활안전관리특별법 관련 조리 판매업소 지도ㆍ점검 및 우수판매업소 관리 운영 등에 적극 활용할 계획”이라고 밝혔다.
또 “상반기 중 위반업소와 부적합 품목에 대해 개선 여부를 재확인하고, 향후 어린이 다소비 품목, 표시ㆍ포장 등이 열악ㆍ조잡한 제품, 위해 발생 우려가 있는 취약 시설에 대해 집중 관리할 계획”이라고 덧붙였다.>>>>>>>>>