ÇコÁ¶¼±¡¤°í·Á´ëÀÇ·á¿ø °øµ¿±âȹ
¨é ¾à º¹¿ë°ú »ýÈ°½À°ü
"¼±»ý´Ô, ¿îµ¿Çؼ »ì »©¸é ¾à ¾È ¸Ô¾îµµ µÇÁÒ?" "ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ» Àß ¾È ¸Ô´Âµ¥, ¿Ö °íÁöÇ÷Áõ ¾àÀ» ¸Ô¾î¾ß µÅ¿ä?"
½ÉÇ÷°ü Áúȯ¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ ³ôÀº »ç¶÷Àº °íÁöÇ÷Áõ, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ºñ¸¸ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷°ú Èí¿¬ÀÚ µîÀÌ ²ÅÈù´Ù. ƯÈ÷ °íÁöÇ÷ÁõÀº µ¿¸Æ°æÈÁõÀÇ °¡Àå Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ À̵鿡°Ô ¾àÀ» ¸ÔÀ¸¶ó°í Çϸé 'Çѹø ½ÃÀÛÇϸé Æò»ý ¸Ô¾î¾ß ÇѴٴµ¥¡¦' '¾à°ªÀÌ ³Ê¹« ºñ½Î´Ù'¸ç ŽŹÁö ¾ÊÀº ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀδÙ.
°í´ë ±¸·Îº´¿ø ½ÉÇ÷°ü¼¾ÅÍ ¹Úâ±Ô ±³¼ö´Â "¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ½ÉÀå °Ç°¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À̶ó¸é ÁÖÀúÇÏÁö ¾Ê°í ¸ÔÀ¸¸é¼µµ ¾àÀº Àß ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸·Á°í ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¹Ú ±³¼ö´Â "°íÁöÇ÷ÁõÀ̳ª °íÇ÷¾ÐÀº ¾à¹°À» º¹¿ëÇÏ¸é¼ ½Ä½À°üÀ» °³¼±ÇÏ°í ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ÀûÀýÇÑ ¾à¹° º¹¿ë°ú »ýÈ°½À°ü °³¼±À» ÇÔ²² ÇÏ¸é ½ÉÀ庴 ¿øÀÎÀÇ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â Á׻󵿸ưæÈÁõÀÇ ÁøÇàÀ» ¸ØÃß°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Ä¡·á È¿°úµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¡á"¾à ¸Ô±â µÎ·Á¿ö ¸¶¼¼¿ä"
°íÁöÇ÷ÁõÀ̳ª °íÇ÷¾Ð µîÀÇ ¿øÀÎ Áß¿¡´Â ³ëȵµ Áß¿äÇÑ ¸òÀ» Â÷ÁöÇÑ´Ù. ÀÌ·² °æ¿ì Çѹø ÁøÇàµÇ¸é ¿ÏÀüÇÑ ¿ø»ó ȸº¹ÀÌ ¾î·Á¿ì¸ç, Æò»ý °ü¸®ÇÏ¸é¼ »ì¾Æ°¡´Â °ÍÀÌ ÃÖ¼±ÀÌ´Ù. °ü¸®ÀÇ ÇÙ½ÉÀº ÀûÀýÇÑ ¾à¹° º¹¿ëÀÌ´Ù. ¾à¹°Àº ½É±Ù°æ»öÁõ µî Ä¡¸íÀûÀÎ ½ÉÀ庴 ¹ßº´À» ¿¹¹æÇϰųª ´ÊÃߴµ¥ °¡Àå ¶Ñ·ÇÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
°í´ë ±¸·Îº´¿ø ½ÉÇ÷°ü¼¾ÅÍ ¼È«¼® ±³¼ö´Â "½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀº ¾ÆÁÖ ½É°¢ÇØÁö±â Àü±îÁö´Â Áõ»óÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¾àÀ» ¸Ô¾î¾ß Çϴµ¥µµ ÀÓÀÇ·Î ¾àÀ» ¸ÔÁö ¾Ê¾Æ º´À» ¾ÇȽÃÅ°´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¾à º¹¿ë ÈÄ µÎÅë, ¾ó±¼ÀÌ º×°Å³ª °¡½¿ÀÌ ¶Ù´Â µî ºÎÀÛ¿ë ¶§¹®¿¡ ¾à ¸Ô±â¸¦ ²¨¸®´Â »ç¶÷µéµµ ÀÖ´Ù. ¹Úâ±Ô ±³¼ö´Â "À̵éÀº ´ëºÎºÐ ÀϽÃÀûÀÎ ºÎÀÛ¿ëÀÌ´Ù. °ú°Å¿¡ ºñÇØ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦ µî ¾à¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀÌ Å©°Ô Çâ»óµÆ´Ù. ¾àÀÇ Á¾·ùµµ ¿©·¯ °¡ÁöÀ̹ǷΠºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ´Ù¸¥ ¾àÀ» ¼±ÅÃÇصµ µÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¡á°íÁöÇ÷Áõ ¾à '½ºÅ¸Æ¾'Àº Á¦2ÀÇ ¾Æ½ºÇǸ°
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾à¹°ÀÌ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Ù. ±×·±µ¥ ÃÖ±Ù ¿¬±¸¿¡¼ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦°¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿°Áõ ¾ïÁ¦ È¿°úµµ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ÀÕµû¶ó ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù.
°í´ë¾È¾Ïº´¿ø ½ÉÇ÷°ü¼¾ÅÍ È«¼øÁØ ±³¼ö´Â "ÃÖ±Ù ¸î ³â°£ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦ÀÇ »õ·Î¿î È¿´É¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ½ñ¾ÆÁ® ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Â ¿äÁò 'Á¦2ÀÇ ¾Æ½ºÇǸ°'À̶ó°í ºÒ¸± Á¤µµ"¶ó°í ¸»Çß´Ù.
½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¿Í Àú¿ë·® ¾Æ½ºÇǸ°Àº µÑ ´Ù ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ »ç¿ëµÇÁö¸¸, ¾àÈ¿´Â Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. Àú¿ë·® ¾Æ½ºÇǸ°Àº Ç÷°ü ³»¿¡ »ý±ä Ç÷Àü(ÇǶ±)À» ¹±°Ô ÇØ Ç÷ÀüÀÌ Ç÷°üÀ» ¸·´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Â Ç÷°ü ³»º®¿¡ »ý±â´Â ¿°ÁõÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãç Ç÷ÀüÀÌ »ý±â´Â °Í ÀÚü¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù.
Àú¿ë·® ¾Æ½ºÇǸ°°ú ´Þ¸® ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Â ÀÇ»çÀÇ Ã³¹æÀüÀÌ ÇÊ¿äÇÑ Àü¹® ¾àÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ÃÖ±Ù ¹Ì±¹¡¤À¯·´ µî¿¡¼´Â ó¹æ ¾øÀÌ º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àú¿ë·® ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦µéµµ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¹Úâ±Ô ±³¼ö´Â "ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¿Í »ó°ü¾øÀÌ 40¼¼ ÀÌ»óÀÎ »ç¶÷ÀÌ Àú¿ë·® ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ ÇÏ·ç ÇÑ ¾Ë¾¿ º¹¿ëÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸µéÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ±×·¸°Ô ÇÒ °æ¿ì ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ È¿°ú´Â »ó´çÇÒ °ÍÀ¸·Î º»´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¾ÆÁ÷ ±¹³»¿¡´Â ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ ºÎ´ã ¾øÀÌ º¹¿ëÇÒ ¼ö´Â ÀÖ´Â ¿©°ÇÀÌ ¾ÈµÅ ÀÖ´Ù. ÇöÀç º´¿ø¿¡¼´Â ¡ã½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀÌ Àְųª ¡ãÀú¹Ðµµ(LDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô°Å³ª ¡ã¿°Áõ ¼öÄ¡(CRP)°¡ ³ôÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ ó¹æÇÑ´Ù.
½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Â ¾Æ½ºÇǸ°º¸´Ù 2~10¹è ÀÌ»ó ºñ½Î´Ù. ¶Ç °£¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ°í ±ÙÀ°ÅëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â º¸°íµµ ÀÖ´Ù. ¼È«¼® ±³¼ö´Â "½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ º¹¿ë ÈÄ ¸ö»ì °¨±âó·³ ±ÙÀ°Åë°ú ÇǷΰ¨À» ´À³¢¸é °¨±â¶ó°í ³Ñ±âÁö ¸»°í ÀÇ»ç¿Í »óÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
Àú¿ë·® ¾Æ½ºÇǸ°Àº ¡ã°íÁöÇ÷Áõ, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ºñ¸¸, Èí¿¬ Áß 2°³ ÀÌ»ó ÇØ´çÇÏ´Â »ç¶÷ ¡ãÇù½ÉÁõ µî ½ÉÀ庴ÀÌ ÇÑ ¹øÀÌ¶óµµ °É·È´ø »ç¶÷µé¿¡°Ô ±ÇÀåµÈ´Ù. ¼È«¼® ±³¼ö´Â "±×·¯³ª °Ç°ÇÑ »ç¶÷ÀÌ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¸ÅÀÏ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀº º° µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÍÀÌ ÇаèÀÇ Á¤¼³"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¡á¿À¸Þ°¡-3´Â µµ¿òÀÌ µÇ³ª?
½ºÅ¸Æ¾, ¾Æ½ºÇǸ° µî ¾à¹° ¿Ü¿¡ ½ÉÀå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½ÄÇ°À¸·Î ÁÖ¸ñ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ¿À¸Þ°¡-3´Ù. ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀº Ç÷Àü, Ç÷¾ÐÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í, ÁÁÀº(HDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â ³ôÀÌ´Â ¹Ý¸é ³ª»Û(LDL)ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)Àº Áö³ 2004³â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¾à¹°À» Àü¹® ÀǾàÇ°À¸·Î ½ÂÀÎÇß´Ù. ±¹³» º´¿øµéµµ Áß¼º Áö¹æÀÌ ³ôÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô 1g Á¤µµÀÇ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Àü¹® ¾àÀ» ó¹æÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼È«¼® ±³¼ö´Â "¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀº È®ÀεŠÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ½ÃÁß¿¡ Æȸ®´Â ¿À¸Þ°¡-3 °Ç°±â´É½ÄÇ°µéÀº ´ëºÎºÐ ¿ë·®ÀÌ Àû¾î(150~300§·) ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÃæºÐÄ¡ ¾Ê´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
½ÄÇ° Áß¿¡¼ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æÀÌ ¸¹ÀÌ µç °ÍÀ¸·Î °íµî¾î(0.4~1.85g/100g´ç), ÂüÄ¡(0.28~1.51g), È£µÎ¿Í Àã ¶¥ÄáÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â °ß°ú·ù µîÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÉÀåÇÐȸ(AHA)´Â ¸ðµç ¼ºÀÎÀº ÀÏÁÖÀÏ¿¡ Àû¾îµµ 2ȸ ÀÌ»ó »ý¼±À» ¸ÔÀ¸¶ó°í ±Ç°íÇÑ´Ù.
½ÉÇ÷°ü Áúȯ¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ ³ôÀº »ç¶÷Àº °íÁöÇ÷Áõ, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ºñ¸¸ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷°ú Èí¿¬ÀÚ µîÀÌ ²ÅÈù´Ù. ƯÈ÷ °íÁöÇ÷ÁõÀº µ¿¸Æ°æÈÁõÀÇ °¡Àå Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ À̵鿡°Ô ¾àÀ» ¸ÔÀ¸¶ó°í Çϸé 'Çѹø ½ÃÀÛÇϸé Æò»ý ¸Ô¾î¾ß ÇѴٴµ¥¡¦' '¾à°ªÀÌ ³Ê¹« ºñ½Î´Ù'¸ç ŽŹÁö ¾ÊÀº ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀδÙ.
°í´ë ±¸·Îº´¿ø ½ÉÇ÷°ü¼¾ÅÍ ¹Úâ±Ô ±³¼ö´Â "¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ½ÉÀå °Ç°¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À̶ó¸é ÁÖÀúÇÏÁö ¾Ê°í ¸ÔÀ¸¸é¼µµ ¾àÀº Àß ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸·Á°í ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¹Ú ±³¼ö´Â "°íÁöÇ÷ÁõÀ̳ª °íÇ÷¾ÐÀº ¾à¹°À» º¹¿ëÇÏ¸é¼ ½Ä½À°üÀ» °³¼±ÇÏ°í ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ÀûÀýÇÑ ¾à¹° º¹¿ë°ú »ýÈ°½À°ü °³¼±À» ÇÔ²² ÇÏ¸é ½ÉÀ庴 ¿øÀÎÀÇ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â Á׻󵿸ưæÈÁõÀÇ ÁøÇàÀ» ¸ØÃß°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Ä¡·á È¿°úµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
°íÁöÇ÷ÁõÀ̳ª °íÇ÷¾Ð µîÀÇ ¿øÀÎ Áß¿¡´Â ³ëȵµ Áß¿äÇÑ ¸òÀ» Â÷ÁöÇÑ´Ù. ÀÌ·² °æ¿ì Çѹø ÁøÇàµÇ¸é ¿ÏÀüÇÑ ¿ø»ó ȸº¹ÀÌ ¾î·Á¿ì¸ç, Æò»ý °ü¸®ÇÏ¸é¼ »ì¾Æ°¡´Â °ÍÀÌ ÃÖ¼±ÀÌ´Ù. °ü¸®ÀÇ ÇÙ½ÉÀº ÀûÀýÇÑ ¾à¹° º¹¿ëÀÌ´Ù. ¾à¹°Àº ½É±Ù°æ»öÁõ µî Ä¡¸íÀûÀÎ ½ÉÀ庴 ¹ßº´À» ¿¹¹æÇϰųª ´ÊÃߴµ¥ °¡Àå ¶Ñ·ÇÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
°í´ë ±¸·Îº´¿ø ½ÉÇ÷°ü¼¾ÅÍ ¼È«¼® ±³¼ö´Â "½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀº ¾ÆÁÖ ½É°¢ÇØÁö±â Àü±îÁö´Â Áõ»óÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¾àÀ» ¸Ô¾î¾ß Çϴµ¥µµ ÀÓÀÇ·Î ¾àÀ» ¸ÔÁö ¾Ê¾Æ º´À» ¾ÇȽÃÅ°´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¾à º¹¿ë ÈÄ µÎÅë, ¾ó±¼ÀÌ º×°Å³ª °¡½¿ÀÌ ¶Ù´Â µî ºÎÀÛ¿ë ¶§¹®¿¡ ¾à ¸Ô±â¸¦ ²¨¸®´Â »ç¶÷µéµµ ÀÖ´Ù. ¹Úâ±Ô ±³¼ö´Â "À̵éÀº ´ëºÎºÐ ÀϽÃÀûÀÎ ºÎÀÛ¿ëÀÌ´Ù. °ú°Å¿¡ ºñÇØ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦ µî ¾à¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀÌ Å©°Ô Çâ»óµÆ´Ù. ¾àÀÇ Á¾·ùµµ ¿©·¯ °¡ÁöÀ̹ǷΠºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ´Ù¸¥ ¾àÀ» ¼±ÅÃÇصµ µÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¡á°íÁöÇ÷Áõ ¾à '½ºÅ¸Æ¾'Àº Á¦2ÀÇ ¾Æ½ºÇǸ°
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾à¹°ÀÌ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Ù. ±×·±µ¥ ÃÖ±Ù ¿¬±¸¿¡¼ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦°¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿°Áõ ¾ïÁ¦ È¿°úµµ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ÀÕµû¶ó ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù.
°í´ë¾È¾Ïº´¿ø ½ÉÇ÷°ü¼¾ÅÍ È«¼øÁØ ±³¼ö´Â "ÃÖ±Ù ¸î ³â°£ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦ÀÇ »õ·Î¿î È¿´É¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ½ñ¾ÆÁ® ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Â ¿äÁò 'Á¦2ÀÇ ¾Æ½ºÇǸ°'À̶ó°í ºÒ¸± Á¤µµ"¶ó°í ¸»Çß´Ù.
½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¿Í Àú¿ë·® ¾Æ½ºÇǸ°Àº µÑ ´Ù ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ »ç¿ëµÇÁö¸¸, ¾àÈ¿´Â Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. Àú¿ë·® ¾Æ½ºÇǸ°Àº Ç÷°ü ³»¿¡ »ý±ä Ç÷Àü(ÇǶ±)À» ¹±°Ô ÇØ Ç÷ÀüÀÌ Ç÷°üÀ» ¸·´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Â Ç÷°ü ³»º®¿¡ »ý±â´Â ¿°ÁõÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãç Ç÷ÀüÀÌ »ý±â´Â °Í ÀÚü¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù.
Àú¿ë·® ¾Æ½ºÇǸ°°ú ´Þ¸® ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Â ÀÇ»çÀÇ Ã³¹æÀüÀÌ ÇÊ¿äÇÑ Àü¹® ¾àÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ÃÖ±Ù ¹Ì±¹¡¤À¯·´ µî¿¡¼´Â ó¹æ ¾øÀÌ º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àú¿ë·® ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦µéµµ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¹Úâ±Ô ±³¼ö´Â "ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¿Í »ó°ü¾øÀÌ 40¼¼ ÀÌ»óÀÎ »ç¶÷ÀÌ Àú¿ë·® ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ ÇÏ·ç ÇÑ ¾Ë¾¿ º¹¿ëÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸µéÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ±×·¸°Ô ÇÒ °æ¿ì ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ È¿°ú´Â »ó´çÇÒ °ÍÀ¸·Î º»´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¾ÆÁ÷ ±¹³»¿¡´Â ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ ºÎ´ã ¾øÀÌ º¹¿ëÇÒ ¼ö´Â ÀÖ´Â ¿©°ÇÀÌ ¾ÈµÅ ÀÖ´Ù. ÇöÀç º´¿ø¿¡¼´Â ¡ã½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀÌ Àְųª ¡ãÀú¹Ðµµ(LDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô°Å³ª ¡ã¿°Áõ ¼öÄ¡(CRP)°¡ ³ôÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ ó¹æÇÑ´Ù.
½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Â ¾Æ½ºÇǸ°º¸´Ù 2~10¹è ÀÌ»ó ºñ½Î´Ù. ¶Ç °£¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ°í ±ÙÀ°ÅëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â º¸°íµµ ÀÖ´Ù. ¼È«¼® ±³¼ö´Â "½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ º¹¿ë ÈÄ ¸ö»ì °¨±âó·³ ±ÙÀ°Åë°ú ÇǷΰ¨À» ´À³¢¸é °¨±â¶ó°í ³Ñ±âÁö ¸»°í ÀÇ»ç¿Í »óÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
Àú¿ë·® ¾Æ½ºÇǸ°Àº ¡ã°íÁöÇ÷Áõ, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ºñ¸¸, Èí¿¬ Áß 2°³ ÀÌ»ó ÇØ´çÇÏ´Â »ç¶÷ ¡ãÇù½ÉÁõ µî ½ÉÀ庴ÀÌ ÇÑ ¹øÀÌ¶óµµ °É·È´ø »ç¶÷µé¿¡°Ô ±ÇÀåµÈ´Ù. ¼È«¼® ±³¼ö´Â "±×·¯³ª °Ç°ÇÑ »ç¶÷ÀÌ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¸ÅÀÏ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀº º° µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÍÀÌ ÇаèÀÇ Á¤¼³"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¡á¿À¸Þ°¡-3´Â µµ¿òÀÌ µÇ³ª?
½ºÅ¸Æ¾, ¾Æ½ºÇǸ° µî ¾à¹° ¿Ü¿¡ ½ÉÀå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½ÄÇ°À¸·Î ÁÖ¸ñ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ¿À¸Þ°¡-3´Ù. ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀº Ç÷Àü, Ç÷¾ÐÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í, ÁÁÀº(HDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â ³ôÀÌ´Â ¹Ý¸é ³ª»Û(LDL)ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)Àº Áö³ 2004³â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¾à¹°À» Àü¹® ÀǾàÇ°À¸·Î ½ÂÀÎÇß´Ù. ±¹³» º´¿øµéµµ Áß¼º Áö¹æÀÌ ³ôÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô 1g Á¤µµÀÇ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Àü¹® ¾àÀ» ó¹æÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼È«¼® ±³¼ö´Â "¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀº È®ÀεŠÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ½ÃÁß¿¡ Æȸ®´Â ¿À¸Þ°¡-3 °Ç°±â´É½ÄÇ°µéÀº ´ëºÎºÐ ¿ë·®ÀÌ Àû¾î(150~300§·) ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÃæºÐÄ¡ ¾Ê´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
½ÄÇ° Áß¿¡¼ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æÀÌ ¸¹ÀÌ µç °ÍÀ¸·Î °íµî¾î(0.4~1.85g/100g´ç), ÂüÄ¡(0.28~1.51g), È£µÎ¿Í Àã ¶¥ÄáÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â °ß°ú·ù µîÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÉÀåÇÐȸ(AHA)´Â ¸ðµç ¼ºÀÎÀº ÀÏÁÖÀÏ¿¡ Àû¾îµµ 2ȸ ÀÌ»ó »ý¼±À» ¸ÔÀ¸¶ó°í ±Ç°íÇÑ´Ù.