식품저널은 29일 "식중독에 대한 지식수준 10 대이상 청소년과 60대 이상 노인층이 가장 낮은 것으로 나타나 이들 계층에 대한 교육 및 홍보 강화가 필요한 것으로 지적됐다"고 보도했다.
다음은 식품저널 보도 내용(취재: 식품저널 나명옥)
<<<<<<<<식약청이 효율적인 식중독 예방 교육 및 홍보를 위해 국민 1,655명을 대상으로 식중독에 대한 지식 수준에 대해 설문 조사를 실시한 결과, 연령별로는 30대(86점), 40대(84점), 20대 (81점)가 순으로 높은 편이었으나 10대(71점) 와 60대(68점)는 낮은 것으로 나타났다.
성별로는 여성(84점) 이 남성(79점)보다 지식수준이 높게 나타났으며, 직종별로는 영양사(94점)나 조리종사자(85점)가 일반인(79점)보다 식중독에 대한 지식 수준이 높게 나타났다고 식약청은 밝혔다.
식약청은 식중독예방을 위한 실천 수준은 지식 수준이 올라 갈수록 높아지는 경향을 보였으며, 조리 참여율이 높은 여성, 조리종사자, 영양사 및 40대와 50대가 높게 나타났고 10대는 개인위생 관리가 가장 취약한 것으로 나타났다고 밝혔다.
또, 조사 대상의 19.4%가 지난 3년 동안 식중독을 경험했으며, 추정되는 원인 음식은 어류 및 해산물, 김밥 및 도시락류, 육류 순이었으며, 발생장소로는 음식점, 집, 공공장소 등으로 나타났다.
가정에서 식중독을 경험한 사람은 식중독을 경험하지 않았던 사람들에 비해 지식 및 예방 실천 수준이 낮은 것으로 분석되어 식중독에 대해 관심을 갖고 개인위생을 철저히 하면 가정 내 식중독은 충분히 감소시킬 수 있을 것으로 이라고 밝혔다.
식중독으로 인한 일상 생활의 지장 정도는 결근 또는 결석(하루 이상)을 경험한 경우가 16%이었으며, 지각 또는조퇴가 32%로 나타났다.
식중독에 걸렸을 때 의료기관을 방문하는 경우가 영양사는 67%, 조리종사자는 65%로 일반인의 의료기관 방문율 47% 보다 높게 나타났다.
식약청은 식중독 예방을 위해 가장 중요한 것은 식중독에 대해서 정확히 알고 생활 속에서 위생관리를 몸소 실천하는 것이라고 강조하고, 특히 식중독예방 지식 및 실천 수준이 가장 낮은 10대 청소년을 대상으로 집중적인 교육 홍보를 실시할 계획이라고 밝혔다>>>>>>>>