다크초콜릿, 심장병 예방

지난 27일 영국 데일리메일은 2주간 다크 초콜릿을 먹으면 심장병 위험이 줄어든다(The two-week dark chocolate diet that reduces risk of heart disease)고 보도했다.

‘이탈리아와 미국 공동 연구팀(The University of L'Aquila in Italy and Tufts University, in Boston, USA)’은 혈압 이상과 당뇨병 초기인 사람들에게 다크 초콜릿을 2주 동안 매일 먹게 했다.

남성 11명과 여성 8명을 두 그룹으로 나눈 후 A그룹에겐 다크 초콜릿 총 100g을, B그룹에는 당분과 지방이 더 많이 들어있는 화이트 초콜릿 총 100g을 줬다.

연구결과, 다크 초콜릿을 먹은 그룹의 혈압수치는 평균 142/90mmHg에서 137/87mmHg로 떨어졌다. 반면에 화이트 초콜릿을 먹은 그룹은 변화가 없었다.

연구팀은 "카카오 속에 들어있는 ‘플라바놀(flavanol)’ 이 신경전달물질 나이트릭옥사이드의 생산을 증가시킨다. 이 성분이 혈액의 흐름을 안정적으로 변화시킨다”며 "다크 초콜릿은 인슐린 저항 수치를 감소시켜 당뇨병을 예방하는데 도움이 된다"고 말했다.