국민건강보험공단 일산병원(병원장=洪元杓)은 개원 8주년을 기념해 3월 14일 오전 9시부터 오후 5시까지 일산병원 1층 로비에서 환자와 보호자 및 지역주민을 위한 노인 식단 전시회를 개최한다.
이번 전시회는 노인들의 적절한 영양 관리 및 질환 개선에 실질적인 도움을 주기 위해 마련됐다. 34가지 음식과 26가지 영양보충음료 등 총 60여 가지 전시품을 부드럽고 소화가 잘 되는 음식, 입맛을 돋아주는 음식, 열량 강화 음식, 당뇨환자를 위한 음식, 고혈압환자를 위한 음식의 5가지 주제로 분류해 구성된다.
또 당뇨, 신장 질환, 고혈압 등의 만성질환에 섭취하면 좋을 음료도 전시해 영양보충음료 섭취방법에 대한 올바른 이해를 높여 줄 예정이다.
일산병원 영양팀 이상임 영양사는 “노인 환자의 경우 그 어떤 환자보다 영양의 균형이 질환을 예방하고 개선하는데 큰 영향을 미칠 수 있다”며 “개인에 맞는 식단의 예를 제시하고 상담해, 균형적인 영양섭취를 하는 것이 노인환자에게 실질적인 도움이 된다”고 말했다.
5가지 주제에 맞는 음식 및 레시피 전시 (34종)
부드럽고 소화가 잘 되는 음식 : 영양꽃수란, 닭완자전과 유자소스, 어선흑미초밥, 흑임자죽, 대하찜, 색두부
입맛을 돋아주는 음식 : 굴산마대통밥, 훈제연어무말이쌈, 두부소박이,호두강정과 과일요쿠르트, 쑥두릅튀김, 미나리강회
열량 강화 음식 : 모듬과일탕수어, 삼색양갱, 한방삼계탕, 우등심수삼대추튀김, 연저육찜, 감자그라탕
당뇨환자를 위한 음식 : 쇠고기찹쌀구이, 모듬쌈밥과 고기가지볶음, 쇠고기허브비빔밥, 참치구이와 그린샐러드, 우무냉콩국, 애호박편수, 해물파전, 오징어볶음과 미역무침
고혈압환자를 위한 음식 : 마송화꿀즙, 닭가슴살토마토샐러드, 할로윈라이스, 해물파프리카잡채, 톳두부장떡, 검은깨두유파스타, 꽁치구이와 녹차소스, 레드젤리
종류별 영양보충음료 전시 (26종)
- 일반제품 : 뉴케어, 그린비아MC, 뉴케어Fiber, 그린비아Fiber, 메디푸드SD, 메디웰구수한맛, 케어웰, 실버웰
- 경관제품 : 뉴케어300, 그린비아TF, 메디푸드LD, 메디웰Fiber, 케어웰TF
- 당뇨제품 : 뉴케어DM, 그린비아DM, 메디푸드글루트롤, 케어웰DM
- 신장제품 : 그린비아RD, 그린비아RD+
- 고단백제품 : 뉴케어HP. 그린비아HP, 메디웰 HP
- 수입제품 : Jevity, Glucerna, Pediasure, Ensure
/도움말=영양팀 이상임 영양사
/헬스조선 편집팀