[½Äǰ´º½º=ÇコÁ¶¼±]ÃÖ±Ù °Ç°±â´É½ÄǰÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª °Ç°±â´É½ÄǰÀ» ¾àǰ°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÒ °æ¿ì ¾àǰ°úÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇØ Á¦´ë·Î ÀÌÇØÇÏÁö ¾Ê°í ¼·ÃëÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á µ¶ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüû °Ç°±â´É½Äǰ±Ô°ÝÆÀ ¹Ú°æ½Ä ¹Ú»çÀÇ µµ¿ò¸»·Î °Ç°±â´É½Äǰ ¼·Ãë½Ã ¹Ýµå½Ã ¾Ë¾ÆµÖ¾ß ÇÒ Á¡¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
Ŭ·Î·¼¶ó³ª ½ºÇǷ縮³ª´Â ¸é¿ª±â´ÉÀ» ÁõÁø½ÃŰ¹Ç·Î »çÀÌŬ·Î½ºÆ÷¸° µî°ú °°Àº ¸é¿ª¾ïÁ¦Á¦¿Í ÇÔ²² »ç¿ëÇϸé È¿´ÉÀ» ¶³¾îµå¸± ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ºñŸ¹ÎK´Â Ç÷¾×ÀÀÁýÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇϹǷΠ¿öÆÄ¸° µî Ç×ÀÀ°íÁ¦¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ÀÛ¿ëÀ» ÀúÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Æ÷µµ¾¾À¯, ¹ÂÄÚ´Ù´ç¤ý´Ü¹é, ¹Ð¹è¾Æ, ¹ìÀå¾îÀ¯, È¿¼Ò, ºñŸ¹ÎE, ¼¿·», ÀÎ»ï ¹× È«»ï, DHA¤ýEPA, °¨¸¶¸®³î·»»ê µîµµ ¿öÆÄ¸° µî Ç×ÀÀ°íÁ¦¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ» °æ¿ì ÃâÇ÷ÀÇ À§ÇèÀ» Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
¿±»êÀº Ç×±â»ýÃæÁ¦ÀÎ ÇǸ®¸ÞŸ¹Î°ú ÇÔ²² »ç¿ëÇϸé È¿´ÉÀÌ ¶³¾îÁú ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ³ªÀ̾ƽÅÀº ´ç´¢ Ä¡·áÁ¦ÀÇ È¿´ÉÀ» ÀúÇØÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´ç´¢Ä¡·áÁ¦¿Í ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é ¾ÈµÈ´Ù.
ÀλïÀ̳ª È«»ï, Å©·ÒÀº Ç÷´çÀ» ¶³¾î¶ß¸®´Â ±â´ÉÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´ç´¢Ä¡·áÁ¦¿Í ÇÔ²² »ç¿ëÇϸé ÀúÇ÷´çÁõÀÌ µÉ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Ù. ¿ä¿Àµå¿Í Ä®·ýÀ» ¾ÈÁö¿ÀÅٽŠÀüȯȿ¼Ò ÀúÇØÁ¦ ¶Ç´Â ¾ÈÁö¿ÀÅٽмö¿ëü Â÷´ÜÁ¦¿Í µ¿½Ã¿¡ »ç¿ëÇÏ¸é °íÄ®·ýÇ÷ÁõÀÇ À§ÇèÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
DHA ¹× EPA Á¦Ç°Àº Ç÷¾ÐÀúÇÏ ±â´ÉÀÌ ÀÖ¾î °íÇ÷¾Ð Ä¡·áÁ¦¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ» °æ¿ì Ç÷¾Ð ÀúÇϰ¡ ¿ì·ÁµÈ´Ù. º£Å¸Ä«·ÎƾÀº °íÁöÇ÷Áõ Ä¡·áÁ¦¿Í µ¿½Ã¿¡ »ç¿ëÇÏ¸é º£Å¸Ä«·ÎƾÀÇ Èí¼ö°¡ ÀúÇØµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ºñŸ¹ÎC¸¦ °æ±¸ ÇÇÀÓÁ¦ ¶Ç´Â È£¸£¸ó º¸ÃæÁ¦¿Í ÇÔ²² »ç¿ëÇϸé Ç÷Áß ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
¿±»êÀ» ÁøÁ¤Á¦ÀÎ Æ÷½ºÆä´ÏÅäÀΰú ÇÔ²² »ç¿ëÇϰųª °£Áú Ä¡·áÁ¦ÀÎ ÇǹÌÅæ°ú ÇÔ²² »ç¿ëÇϸé È¿´ÉÀÌ ÀúÇØµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
±¸¸®, ¾Æ¿¬, öÀº Áß±Ý¼Ó Á¦µ¶Á¦ÀÎ Æä´Ï½Ç¶ó¹Î°ú ¹ÝÀÀÇÏ¿© ºÒ¿ë¼º ÈÇÕ¹°À» »ý¼ºÇØ Èí¼ö¸¦ ÀúÇØÇÑ´Ù.
ºñŸ¹ÎD´Â °½ÉÁ¦ÀÎ µð°íÁø, Ä®½·Â÷´ÜÁ¦ÀÎ º£¶óÆÄ¹Ð ¶Ç´Â ÀÌ´¢Á¦ÀÎ µð¾ÆÀÚÀ̵å¿Í ÇÔ²² »ç¿ëÇÏ¸é °íÄ®½·Ç÷ÁõÀÇ À§Ç輺ÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿ä¿Àµå´Â Ç×°©»ó¼±Á¦¿Í µ¿½Ã¿¡ »ç¿ëÇÏ¸é °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀÇ À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½ÄÀ̼¶À¯ º¸Ãæ¿ë Á¦Ç°À» ´ç´¢Ä¡·áÁ¦ÀÎ ¸ÞÆ®Æ÷¹Î, Ç×»ýÁ¦ÀÎ Æä´Ï½Ç¸°, ÇÇÀÓÁ¦ÀÎ ¿¡Æ¼´Ò¿¡½ºÆ®¶óµð¿Ã µî°ú µ¿½Ã¿¡ »ç¿ëÇϸé ÀǾàǰÀÇ Èí¼ö°¡ ÀúÇØµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀλïÀ̳ª È«»ïÀº Ç׿ì¿ïÁõÁ¦ÀÎ Æä³ÚÀÚÀΰú ÇÔ²² »ç¿ëÇÏ¸é ºÒ¸éÁõ, µÎÅë, ¶³¸² Çö»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Ä¿ÇÇ, °ú³ª¶ó, È«Â÷ µî Ä«ÆäÀÎÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â ½Äǰ°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é ºÎÁ¤¸ÆÀÇ À§Ç輺ÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Ë·Î¿¡´Â ´ç´¢Ä¡·áÁ¦, ÀÌ´¢Á¦, º¯ºñÄ¡·áÁ¦, °½ÉÁ¦ÀÎ µð°íÁø°ú ÇÔ²² »ç¿ëÇÏ¸é ºÎÀÛ¿ëÀÇ À§ÇèÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
³ªÀ̾ƽÅÀº ¾ËÄڿðú ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é °£ ¼Õ»óÀÇ À§ÇèÀ» Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Æ÷µµ¾¾À¯´Â Á¥»ê±ÕÀÇ Áõ½ÄÀ» ÀúÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç ¹Ð¹è¾Æ¸¦ °ú´Ù ¼·ÃëÇÏ¸é ºñŸ¹ÎKÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ ÀúÇØµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ò¹è¾ÆÀ¯´Â Ä®½· ¶Ç´Â öÀÇ Èí¼ö¸¦ ÀúÇØÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ºñŸ¹ÎE´Â º£Å¸Ä«·ÎƾÀÇ Èí¼ö¸¦ ÀúÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ä®½·À» Ãëħ Á÷Àü¿¡ ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇÏ¸é ¸¶±×³×½· °áÇÌÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í °°ÀÌ °Ç°±â´É½ÄǰÀÇ ¼ººÐ°ú ¾àǰÀº »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» ÇϹǷΠ¼·ÃëÇϱâ Àü ±× ±â´É¿¡ ´ëÇØ Á¦´ë·Î ¾Ë°í ÀÌ¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
/½Äǰ´º½º ³ª¸í¿Á ±âÀÚ myungok@foodnews.co.kr