찬바람이 싸늘하게 불어오면 달짝지근하고 따뜻한 군고구마가 생각난다. 군고구마는 감자보다 몸에 좋은 성분이 많다. 군고구마에 다량 함유된 항산화 성분은 암을 예방해준다.
또한 군고구마는 탄수화물이 풍부한 반면 포도당 함량은 낮아서 혈당수치를 안정적으로 유지해 준다. 껍질째 구워먹으면 식이섬유까지 섭취할 수 있으므로 되도록 깨끗이 씻어 모조리 다 먹는 것을 권장한다.
/ 헬스조선 편집팀
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