대학생의 식습관이 거주 형태에 따라 현저한 차이를 보이는 것으로 조사됐다.
강원대학교 식품영양학과 이재철ㆍ김미현 교수는 숙명여대 식품영양학과 배윤정 교수와 공동으로 2006년 10월 강원도 삼척지역 대학생 총 260(기숙사 98명, 자택 72명, 자취 90명)을 대상으로 ‘대학생의 거주형태에 따른 영양소와 에너지 섭취량’을 설문조사한 결과, 기숙사에 거주하는 대학생의 1일 평균 열량 섭취량이 2038.9㎉으로 가장 높게 나타났다. 부모님과 함께 사는 대학생이 평균 1599.4㎉, 자취하는 대학생이 1572.9㎉의 음식을 섭취하고 있었다.
아침을 먹는 횟수도 기숙사 거주 대학생이 일주일에 3.9회로 자택 거주 대학생이 3.7회, 자취생 2.3회보다 높았다. 규칙적인 식사를 하는 비율도 기숙사 거주 대학생이 79.7%로 자택거주학생(41.8%)과 자취생(18.9%) 보다 높았다.
아침식사를 거르는 이유로는 ‘시간이 없어서’로 응답한 학생이 가장 많았다. 자취군과 자택거주군은 각각 70%와 75.6%로 답한 반면, 기숙사 거주군은 57.4%만 그렇게 답했다. 그 다음으로 ‘귀찮아서’가 많았으며, 기숙사 거주군은 23%로 응답해 자취군(6.7%)와 자택거주군(4.4%)에 비해 훨씬 높게 나타났다.
이재철 교수는 “기숙사에 거주하는 학생의 경우 정해진 식사시간을 놓치게 되면 식사를 거를 가능성이 크기 때문에 학교 기숙사 급식소 이용시간을 유동적으로 조정해 더 많은 학생이 급식소를 이용할 수 있도록 해야 한다”고 말했다.
점심식사를 거르는 이유로는 기숙사 거주군의 경우 시간이 없어서가 52.1%인 반면, 자취군과 자택거주군은 ‘식사의 장소와 종류가 적당하지 않아서’를 각각 37.5%, 36.2%로 응답했다.
김미현 교수도 “자취를 하고 있는 대학생은 자택거주학생이나 기숙사학생에 비해 식습관과 생활습관이 월등히 좋았다”며 “자취생은 독립적인 식생활에서 적절한 영양소 및 식품섭취, 바람직한 식습관 및 생활습관 등에 대한 영양교육을 받을 필요성이 높다”고 말했다.
한편 흡연율은 자취생이 38.9%로 자택(29.6%)이나 기숙사(12.7%) 거주하는 사람에 비해 비교적 높게 나타났다.
/홍세정 헬스조선 기자 hsj@chosun.com