‘물을 많이 마셔야 건강에 좋다.’
‘건강 상식’으로 알려진 명제다. 로이터통신은 3일 미국 이스턴 워싱턴 대학의 운동생리학 교수 웬디 리포비치(Repovich)의 연구를 인용, 우리 주변에 알려진 건강 상식 중 사실과 다르거나 과장된 것들이 많다고 보도했다.
1. ‘달걀을 먹으면 콜레스테롤 수치가 올라간다’
달걀 노른자에 그 어떤 식품보다 많은 콜레스테롤이 함유돼 있는 것은 사실이다. 그러나 위험한 수준의 양이 들어 있는 것이 아니다. 매일 1~2개씩 달걀을 먹어도 혈중 콜레스테롤 수치에 아무런 영향이 없다.
2. ‘탄수화물이 살을 찌게 한다’
탄수화물 섭취량을 낮추면 체내 수분이 그만큼 줄어 체중이 다소 빠질 수 있다. 그러나 적당히 먹으면 직접적인 체중 증가로 이어지는 일은 없다.
3. ‘하루에 물을 8잔 마시면 좋다’
사람은 호흡, 배뇨, 땀 등으로 인한 수분 손실을 보충해줘야 한다. 그러나 하루의 수분 손실량이 그렇게 많지는 않다. 또 우리는 음식물을 통해 필요한 수분을 섭취하고 있다. 오히려 물을 너무 많이 마시면 체내의 나트륨 불균형을 초래할 수 있다.
/신용관 기자 qq@chosun.com
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