스타벅스 '성장호르몬' 사용안한 유제품 공급

미 스타벅스사는 우유 생산량을 늘리기 위해 사용되어 오곤 했던 합성성장호르몬(artificial growth hormone)을 사용하지 않은 유제품을 공급할 것이라고 밝혔다.

최근 미국에선 ’rBGH’라 불리는 합성성장호르몬인 유전자 재조합 소 생장호르몬(recombinant bovine somatotropin)의 사용을 반대하는 캠페인이 일어났다. ’rBGH’는 소의 성장과 산유를 촉진하는 호르몬으로 미국을 비롯한 일부 국가에서는 이와 같은 호르몬을 분리 유전자변형 기술을 이용, 이를 세균에 삽입 대량 증식하는 방법으로 우유 생산량을 늘려왔다.

논란이 일자 스타벅스 측은 이와 같은 합성성장호르몬을 사용하지 않은 유제품으로 자사의 제품을 전환하겠다고 밝혔다.  스타벅스는 이와 같은 전환이 미국내 5500여 매장에서 시작, 점진적으로 확산시켜 나갈 것이라고 말했다. 스타벅스는 이와 같은 유제품의 전환을 이미 시작, 지난 해 말 이와 같이 합성호르몬을 사용하지 않은 제품의 비율이 27%에서 37%로 늘어났다고 밝혔다.

전문가들은 ’rBGH’를 매일 섭취하면 소와 인간에서 암 발병 위험을 높이는 합성호르몬인 ’IGF-1’이 증가한다고 지적하고 있다.

/ 서울=메디컬투데이/뉴시스