[건강서적] 초콜릿 다이어트

개그맨 정선희 씨가 일본 인기 아나운서 구스타 에리코의 저서 초콜릿 다이어트를 번역, 출간했다.

초콜릿 다이어트는 식욕억제 효과가 있는 초콜릿의 렙틴 성분을 이용하는 방법. 20대 여성에게 4주간 매일 초콜릿을 50?씩 먹인 결과 4명 중 3명에게서 체내 렙틴 분비가 증가됐다는 일본의 한 의대 교수팀의 연구결과가 나오면서부터 시작됐다.

초콜릿은 비만, 변비, 기미, 주름, 거친 피부, 암, 동맥경화, 위궤양, 스트레스, 알레르기를 예방한다는 연구결과도 있다. 저자는 식사 마지막 단계에 초콜릿을 먹는 것은 행복하게 식사를 끝낼 수 있는 방법이며 초콜릿으론 살이 찌지 않는다고 강조한다.

초콜릿 다이어트를 하려면 우선 카카오 함량이 70%이고 인공감미료가 들어가지 않은 초콜릿을 고른 후 하루에 50?정도를 먹으면 된다. 이때 하루 섭취량 중 약 270㎉ 만큼을 줄여야 한다는 점을 명심해야 한다. 초콜릿과 함께 어떤 음료를 마실지도 중요하다. 무설탕 홍차, 약간 묽은 아메리카노, 녹차, 중국차 등 당분을 제거한 뜨거운 음료가 좋다. 이는 다이어트 중에 몸을 보호하기 위한 방법이다.

이 책을 통해 본 초콜릿 다이어트와 다른 다이어트법의 차별점은 몸에 이롭지 않다는 점이다. 적당량의 식사를 하면서 하는 요요현상 없는 다이어트 법이라는 사실. “거듭 강조하지만 1주일에 4~5㎏을 줄일 수 있는 극단적 다이어트법에는 절대 귀를 귀울여서는 안되요. 이런 방법은 몸을 버리거나 그 이전보다 더 쉽게 뚱뚱하게 만드는 후유증이 오거든요.”

/헬스조선 편집팀

<목차>

옮긴이의 말

1. 오프닝
column 1. 초콜릿은 불가사의한 식물에서 뽑아낸다

2. 최후의 다이어트
뚱뚱해졌다!
이상적인 다이어트
간단하게 다이어트 기초 다지기
체중을 줄이자!
다이어트 후, 더 살이 졌다?
column 2. 초콜릿은 왕후와 귀족을 위한 특별한 드링크였다

3. 초콜릿 다이어트, 성공하려면?
다이어트에 실패하는 이유
초콜릿은 구세주
달콤하고 행복한 다이어트
초콜릿으론 살이 찌지 않는다
올바른 다이어트 초콜릿은 바로 이것!
이런 소문, 정말 믿을 만한가?
column 3. 초콜릿은 화폐였다
column 4. 초콜릿은 약이였다

4. 경이로운 초콜릿 파워
'변비여 안녕!'
초콜릿으로 아름다워지자
명석한 두뇌를 만들어주는 초콜릿
초콜릿은 질병과도 싸운다
column 5. 초콜릿은 사랑의 묘약이었다

5. 끝맺음
column 6. 네 개의 혁명이 초콜릿세계를 바꾸었다

맺음말을 대신해서 다시 한 마디

부록
- 에리코가 추천하는 초콜릿 전문점
- 한국 슈퍼에서 살 수 있는 다이어트 초콜릿
- 한국의 대표적인 초콜릿 전문점