[해랑 선생의 일기]선지 해장국과 혈액이야기

산소를 옮기는 혈색소가 적으면 빈혈이다. 빈혈일 때 선지를 먹으면 도움 될까? 소의 혈색소 구조는 사람과 다르기 때문에 도움 되지 않는다. 그러나 소의 혈색소에 있는 철은 사람 몸에서 쓸 수 있기 때문에 철결핍빈혈일 때 간접으로 도움 된다. 혈액이 공기에 노출되면 혈소판과 섬유소의 작용으로 금방 응고된다. 혈액이 응고되지 않으면 풀혈이 멈추지 않기 때문에 곤란하다.

거꾸로 혈액이 너무 잘 응고되면 혈관 속에서도 응고되고, 따라서 응고된 혈액이 혈관을 막기 때문에 곤란하다. 모기가 사람의 혈액을 빨 때 혈액이 응고되면 곤란하므로 항응고제를 먼저 주입한다. 이 항응고제 때문에 모기가 문 피부가 가려운 것이다. 거머리도 혈액을 빨 때 항응고제를 주입한다. 드라큘라도 항응고제를 주입할 것이다. 드라큘라가 응고된 혈액을 먹는지는 확실하지 않다.

• 2006.05.26 15:36 입력