이승남의 알고 먹어야 더 맛있다(19)-석류

석유도 아닌 석류 파동이 난 적이 있었다. 석류에 풍부한 식물성 여성호르몬인 이소플라본이 갱년기 증상에 탁월한 탓. 안면홍조, 입마름 등의 갱년기 증상은 나이가 들면서 여성호르몬 분비량이 떨어져 나타나는 증상이다.

부족한 여성호르몬을 투여하면 증상은 나아지지만 대신 유방암 위험이 높아진다. 하지만 이소플라본은 천연 여성호르몬으로 에스트로겐 호르몬이 일으키는 유방암의 위험이 없고, 오히려 항산화 작용과 항암 작용이 있어 암을 예방하는데 도움을 주고 골다공증의 치료와 예방에도 일조를 한다.

갱년기 여성에게만 도움이 되는 것이 아니다. 젊은 여성들 역시 현대사회의 공해, 잦은 인스턴트 식품 섭취, 스트레스 등으로 인해 여성호르몬 분비량이 떨어져 부족할 수 있는데 석류가 부족한 부분을 채워주어 여성을 더욱 여성답게, 아름답게, 매력적으로 만들어주는 역할을 하는 것이다.

석류에는 토마토와 마찬가지로 비타민 c도 풍부하다. 비타민C는 피부의 탄력을 유지해주는 콜라겐의 원료로 이용된다.