¾Æ·Î¸¶·Î »ý±â¾ø´Â º½ ÇǺθ¦ »ý»ýÇÏ°Ô!

ÀÔ·Â 2006.02.24 15:24

½Ã³ªºê·Î ³¯¾¾°¡ Ç®¸®¸é¼­ º½ÀÌ ¼ºÅ­ ´Ù°¡¿Ô´Ù. ÇÑ°á µû½ºÇØÁø ³· ±â¿î¿¡ ¸öÀº ´õ ¹«°Ì°Ô¸¸ ´À²¸Áø´Ù. ÀÌ·² ¶§ º½ Çâ±âº¸´Ù ½Ì±×·¯¿î ¾Æ·Î¸¶·Î ±â¿îÀ» ºÒ¾î³Ö´Â °Ç ¾î¶³±î. ½Ä¹°¿¡¼­ ÃßÃâµÈ ¼ø¼ö ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏÀÇ ÇâÀ» È°¿ëÇÏ¸é ½ºÆ®·¹½º¸¦ ³¯¸± ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ½ÅÁø´ë»ç¿Í Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ Åº·ÂÀÖ´Â ÇǺθ¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Çâ±â¸¦ ¸ÃÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸ö¿¡ ¹ß¶óÁÖ¸é ¸ö ¼Ó±îÁö ÇâÀÇ ¼ººÐÀÌ Ä§ÅõÇØ °³Àο¡ µû¶ó ³î¶ó¿î È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ´Ù.

¾Æ·Î¸¶¸¦ È­ÀåÇ°À¸·Î ¾²±â À§Çؼ± ¸ÕÀú ÇǺΟÀÔ°ú Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ÇâÀ» °í¸£´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¾Æ·Î¸¶ Àü¹® ¼ó¿¡¼­ ÇâÀ» ÇϳªÇϳª ¸Ã´Ù º¸¸é °©ÀÚ±â û·®°¨À» ´À³¢°Ô Çϰųª ±âºÐÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â ÇâÀÌ Àִµ¥, À̸¦ °í¸£¸é µÈ´Ù. ¸Ã¾Æ º¸¾Æ ±¸Åä°¡ ³¯ °Í °°´Ù°Å³ª, ¿ªÇÏ´Ù´Â ´À³¦ÀÌ µç´Ù¸é ÀڽŰú ¸Â´Â ¾Ê´Â °ÍÀÌ´Ù. 

°Ç¼ºÇǺÎ

º¸Åë °Ç¼ºÇǺο¡´Â º¸½ÀÈ¿°ú°¡ Æ¢¾î³­ ¶óº¥´õ, ¿©µå¸§ ÇǺο¡´Â ƼƮ¸®, ¶óº¥´õ, Áö¼ºÇǺο¡´Â ÁÖ´ÏÆÛº£¸®, ·ÎÁ¸®, Á¦¶ó´½, ·¹¸ó µîÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¿äÁò°°ÀÌ ³¯¾¾°¡ Ç®¸®¸é¼­ ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇØÁú ¶§´Â ¿ÀÀÏ·Î ·Î¼ÇÀ» Á÷Á¢ ¸¸µé¾î ¾²¸é ¸·°­ÇÑ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ´Ù. ÇǺÎÀÇ °ÇÁ¶ Çö»óÀº Âù¹Ù¶÷À̳ª °¨±â ¶§¹®¿¡ »ý±â±âµµ ÇÏÁö¸¸ ÇǺιæ¾î¸· ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵǾúÀ» ¶§ »ý±â±â ½±±â ¶§¹®¿¡ ¾Æ·Î¸¶·Î À̸¦ °­È­½ÃÄÑÁÖ´Â °Í.

¶óº¥´õ¿ÀÀÏ 2¹æ¿ï°ú ½ºÀ§Æ®¾Æ¸óµå¿ÀÀÏ 30ml¸¦ ¼¯Àº ´ÙÀ½ È­Àå¼ØÀ̳ª ¼Õ¹Ù´Ú¿¡ ´ú¾î ¾ó±¼°ú °ÅÄ¥¾îÁø ºÎºÐ¿¡ ¹Ù¸¥´Ù. ¸ñ¿å ÈÄ¿¡ ¹Ù¸£¸é ´ÙÀ½³¯ ÃËÃËÇØÁø °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.

¾Æ·Î¸¶·Î ÆÑÀ» ¸¸µé¾î ½áµµ ÁÁ´Ù. Èñ¼®ÇÑ ¾Æ·Î¸¶ ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ·Î 15ºÐ Á¤µµ ¾ó±¼ ¸¶»çÁö¸¦ ÇÑ ÈÄ ¿ä±¸¸£Æ®, ¹ú²Ü, ÁøÈë µîÀÇ ÆÑÁ¦¸¦ ¹Ù¸¥ ÈÄ 20ºÐ µÚ ¾Ä¾î³»¸é µÈ´Ù. ¼¼¾È ÈÄ ¾Æ·Î¸¶ È­Àå¼ö¸¦ ¹ß¶óÁÖ¸é È¿°ú°¡ ´õ¿í ¹è°¡µÈ´Ù.

°Ç¼ºÇǺδ »÷µé¿ìµå 2¹æ¿ï, ¶óº¥´õ 1¹æ¿ï, Ä«¸ð¸¶ÀÏ ·Î¸Õ ¶Ç´Â ³×·Ñ¸® 1¹æ¿ïÀ» ¼¯Àº ºí·»µù ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï¿¡, °Ç¼ºÇǺο¡ ÁÁÀº ÆÑÁ¦ 1Ƽ½ºÇ¬°ú ¹ú²Ü 2Ƽ½ºÇ¬À» ¼¯¾î ¾ó±¼¿¡ ¹Ù¸¥´Ù. Áß¼º ¶Ç´Â Áö¼ºÇǺδ ·¹¸ó 2¹æ¿ï, Á¦¶ó´½ 1¹æ¿ï, À϶ûÀ϶û 1¹æ¿ïÀ» ¼¯Àº ºí·»µù ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï¿¡ ÁøÈë 50g°ú ¿Á¼ö¼ö°¡·ç 3Ƽ½ºÇ¬À» ¼¯¾î ¸¸µç ÆÑÁ¦ 1Ƽ½ºÇ¬°ú ¿ä±¸¸£Æ® 2Ƽ½ºÇ¬À» ¼¯¾î¼­ »ç¿ëÇÑ´Ù.

¿©µå¸§ ÇǺÎ

¿©µå¸§ ÇǺζó¸é Ä«¸ð¸¶ÀÏ ·Î¸Õ, ¶óº¥´õ, ÁÖ´ÏÆÛ, º£¸®, ÆÐÃ⸮¸¦ °¢°¢ 1¹æ¿ï ¼¯Àº ºí·»µù ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï¿¡ ÁøÈë°ú ¿Á¼ö¼ö°¡·ç ÆÑÁ¦¸¦ ¼¯¾î »ç¿ëÇÑ´Ù. ÁøÈëÀº µ¶¼º ¹°ÁúÀ» »¡¾ÆµéÀÌ°í ö, ¸¶±×³×½·, ¾Æ¿¬, Ä®½· °°Àº ¹Ì³×¶ö ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ÇǺθ¦ ±ú²ýÇÏ°Ô Á¤È­½ÃÄÑÁØ´Ù.

¿©µå¸§¿¡´Â ¿ÀÀÏÀ» Ç׿°Ä¡·áÁ¦·Î ½áµµ ÁÁ´Ù. ƼƮ¸®´Â Ç׿° »ì±Õ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ¿©µå¸§ ¿°ÁõÀ» ÇؼÒÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¿©µå¸§À» Â¥°í ³­ ÈÄ¿¡ ´Üµ¶À¸·Î ¹ß¶óÁ־ µ¡³ªÁö ¾Ê´Â´Ù.

¿©µå¸§Àº È­ÀÌÆ®Çìµå¿Í ºí·¢Çìµå·Î ³ª´µ°í ¿øÀΰú Áõ»óÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ¿ÀÀϵµ ´Ù¸¥ ó¹æÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. È­ÀÌÆ®Çìµå´Â ÇÇÁö°¡ °¢Áú ¾È¿¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î °ø±â¿Í ´êÁö ¾Ê¾Æ ÇϾé°Ô º¸À̸ç, ºí·¢Çìµå´Â ÇÇÁö°¡ Ç¥ÃþÀ¸·Î ¿Ã¶ó¿Í °ø±â¿Í Á¢ÃËÇÏ´Â ¸éÀº »êÈ­µÇ¾î ±î¸Ä°Ô º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.

È­ÀÌÆ®ÇìµåÀÇ °æ¿ì ¿°ÁõÀ» ÇؼÒÇϴ ƼƮ¸®, Ä«¸ð¸¶ÀÏ°ú ¼¼Æ÷Àç»ý·ÂÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â ¶óº¥´õ¸¦ 3:1:1ÀÇ ºñÀ²·Î º£À̽ºÅ©¸²¿¡ ¼¯¾î ¾´´Ù. º£À̽º Å©¸²Àº ÀÏ¹Ý ·Î¼ÇÀ» ÀÌ¿ëÇصµ ÁÁ´Ù. ¿°Áõ¼º ¿©µå¸§Àº ƼƮ¸®ÀÇ ÇÔ·®À» Á» ´õ ³ô¿©ÁÖ°í, ¿°ÁõÀÌ ¾î´À Á¤µµ °¡¶ó¾ÉÀ¸¸é ¶óº¥´õÀÇ ÇÔ·®À» Á» ´õ ³ô¿©ÁØ´Ù.

ºí·¢Çìµå¿¡´Â ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ »êÈ­¸¦ ¹æÁöÇÏ´Â ·¹¸ó, ÇÇÁöºÐºñ¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â »çÀÌÇÁ·¯½º, ÇÁ·©Å²¼¾½º, Áö¼ºÇÇºÎ¿Í ¿ïüµÈ ÇǺο¡ ÁÁÀº ÁÖ´ÏÆÛ¸¦ 2:2;2:1ÀÇ ºñÀ²·Î Å©¸²º£À̽º¿¡ ¼¯¾î¼­ »ç¿ëÇÑ´Ù.

¾ÆÅäÇÇ ÇǺÎ

º½Ã¶ °ÇÁ¶ÇÏ¸é ½ÉÇØÁö´Â ¾ÆÅäÇǵµ ¾Æ·Î¸¶°¡ ÁÁÀº Ä¡·áÁ¦°¡ µÈ´Ù. ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο°¿¡´Â ½ºÅ×·ÎÀ̵åÁ¦¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Ù¸£´Âµ¥, ÀÌ´Â ÀϽÃÀûÀ¸·Î´Â ¿°ÁõÀ» ¾ïÁ¦ÇÏÁö¸¸ ±Ùº»ÀûÀÎ Ä¡·áÁ¦´Â ¾Æ´Ï´Ù. Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ ½ºÅ×·ÎÀ̵åÁ¦¸¦ ¾²¸é ÇǺΰ¡ ¾àÇØÁö°í Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÇ´Â µî ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀϾ ¼ö ÀÖ´Ù.

¾ÆÅäÇÇ¿¡´Â ¶óº¥´õ¿Í Ä«¸ð¸¶ÀÏÀ» °°ÀÌ ¾²°í, Áø¹°ÀÌ ½ÉÇÒ ¶§¿¡´Â ¸ô¾àÀ̳ª »çÀÌÇÁ·¯½º¸¦ ¾´´Ù. ¾ÆÅäÇÇ´Â Áõ»óÀÌ ¿ö³« ´Ù¾çÇϹǷΠÀü¹®ÀÇÀÇ Áø´ÜÀ» ¹Þ°í Á¤È®ÇÑ ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇǸ¦ ½ÃÇàÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Áý¿¡¼­ °¡º±°Ô ÇÏ°í ½Í´Ù¸é ·ÎÁî¿öÅͳª Ä«¸ð¸¶ÀÏÀ» ¿ì·Á³½ ¹°¿¡ ¼ö°ÇÀ» Àû¼Å 2~3Â÷·Ê ȯºÎ¿¡ ³Ã½ÀÆ÷ÇÑ´Ù.

¸öÀÌ ³ª¸¥ÇØÁö°í ±âºÐÀÌ ¿ì¿ïÇÏ´Ù¸é ¶óº¥´õ¿Í À϶ûÀ϶ûÀ¸·Î ±âºÐÀüȯÀ» ÇØ º¸ÀÚ. ¶óº¥´õ´Â ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÀÌ¿ÏÇÏ´Â °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ ÇâÀ¸·Î, ÁßÃ߽Űæ°è¸¦ Á¶ÀýÇÏ°í ³ë¿©¿ò°ú ÇÇ·Îȸº¹¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ºÒ¸éÁõ¿¡µµ »ó´çÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¿ì¿ïÁõÀ̳ª ȱº´¿¡´Â À϶ûÀ϶ûÀ» ´Üµ¶À¸·Î »ç¿ëÇصµ ÁÁ´Ù. À϶ûÀ϶ûÀº È£¸£¸ó ºÐºñÀÇ ÆòÇüÀ» À¯Áö½ÃÅ°¸ç, Ç׿ì¿ïÀÛ¿ë°ú ÃÖÀ½ÀÛ¿ëÀÌ À־ ¿©¼º¿¡°Ô »ó´çÈ÷ ÁÁÀº ÇâÀÌ´Ù. Æò¼Ò ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Þ°Å³ª È­°¡ ÀÚÁÖ ³ª¼­ ¿­ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷Àº »÷´Þ¿ìµå°¡ ±ÇÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù.

º½ ÇǺθ¦ ÃËÃËÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¾Æ·Î¸¶ ÆÑ

°Ç¼ºÇǺΠ: »÷µé¿ìµå 2¹æ¿ï+¶óº¥´õ 1¹æ¿ï + Ä«¸ð¸¶ÀÏ ·Î¸Õ(³×·Ñ¸®) 1¹æ¿ïÀ» ¼¯Àº ºí·»µù ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï + ¹ú²Ü2¹æ¿ï + ÁøÈë 50g

Áß¼º•Áö¼ºÇǺΠ: ·¹¸ó 2¹æ¿ï + Á¦¶ó´½ 1¹æ¿ï, À϶ûÀ϶û 1¹æ¿ïÀ» ¼¯Àº ºí·»µù ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï + ¿Á¼ö¼ö°¡·ç 3Ƽ½ºÇ¬ + ÁøÈë 50g

¿©µå¸§ ÇǺΠ: Ä«¸ð¸¶ÀÏ ·Î¸Õ 1¹æ¿ï + ¶óº¥´õ 1¹æ¿ï + ÁÖ´ÏÆÛ 1¹æ¿ï + º£¸® 1¹æ¿ï+ÆÐÃ⸮ 1¹æ¿ïÀ» ¼¯Àº ºí·»µù ¿ÀÀÏ 1¹æ¿ï + ¿Á¼ö¼ö°¡·ç 3Ƽ½ºÇ¬ + ÁøÈë 50g

/ ÇコÁ¶¼± ÆíÁýÆÀ

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