¡±·¹ÀÌÀú ¼ö¼ú·Î ¸ñ¼Ò¸® º¸Á¸¡¤¿ÏÄ¡À² Çâ»ó¡±
1~2±â äß 95% ÀÌ»ó, 3~4±â´Â 55~60% ¿ÏÄ¡
Á¢Ã˳»½Ã°æ °³¹ß¡¦ÀÛÀº¾Ï Áø´Ü-¼ö¼ú °£Æí
|
³ª ÀÖ¾î À̸¦ °¡¸®´À¶ó °ÅÁ ºÙÀÌ°í ´Ù´Ñ´Ù. À̵éÀÇ ¸ñ¼Ò¸®´Â ¸¶Ä¡
°ø»ó°úÇпµÈ¿¡ µîÀåÇÏ´Â °íÀå³ ±øÅë ·Îº¿Ã³·³ ¹«Ç¥Á¤ÇÏ°í ¾Ë¾Æµè±â
Èûµé´Ù. ¾ÏÀÌ ÆÛÁø ¼º´ë¸¦ Á¦°ÅÇϰí È£ÈíÀ» À§ÇØ ¸ñ¿¡ ±¸¸Û(±â°ü
Àý°³Ã¢)À» ³Â±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸ñ¼Ò¸®º¸´Ù ¸ñ¼ûÀÌ Áß¿äÇß´ø ½ÃÀýÀÇ ÀÏÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ¿äÁòÀº 1~2±â ÈĵξÏÀº 95% ÀÌ»ó, 3~4±â Èĵξϵµ 55~60% Á¤µµ
¿ÏÄ¡µÈ´Ù. ÀÚ¿¬È÷ »ýÁ¸À²º¸´Ù ¸ñ¼Ò¸® º¸Á¸°ú Ä¡·áÀÇ °£ÆíÇÔ µîÀÌ ´õ
Áß¿äÇÑ Ä¡·á Æ÷ÀÎÆ®°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.
Èĵθ¦ ¸ðµÎ Á¦°ÅÇÏ´Â ¡®ÈĵΠÀü(îï) ÀýÁ¦¼ú¡¯Àº 19¼¼±â ¸» °³¹ßµÅ 1¼¼±â
°¡±îÀÌ ÈĵξÏÀÇ Ç¥ÁØ Ä¡·á¹ýÀ¸·Î °£ÁÖµÆÀ¸³ª 90³â´ë ÃÊ ¹Ì±¹ ÂÊ¿¡¼
¹æ»ç¼± Ä¡·á°¡, À¯·´ ÂÊ¿¡¼ ¡®ÈĵΠºÎºÐ ÀýÁ¦¼ú¡¯ÀÌ °³¹ß¡¤º¸±ÞµÊ¿¡
µû¶ó Å©°Ô ÁÙ¾ú´Ù.
¹æ»ç¼± Ä¡·á´Â °í³óµµÀÇ ¹æ»ç¼±À» 7~8ÁÖ°£ ÁÖ5ÀÏ Á¤µµ ÂØ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶±â
¾Ï(1~2±â)ÀÎ °æ¿ì 90~95% ¿ÏÄ¡µÉ Á¤µµ·Î È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¶Ç Èĵθ¦
¼Õ»ó½ÃŰÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Ä¡·á ÈÄ ¸ñ¼Ò¸® º¯È°¡ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. »ï¼º¼¿ïº´¿ø
À̺ñÀÎÈİú ¹éÁ¤È¯ ±³¼ö´Â ¡°±×·¯³ª Ä¡·á±â°£ÀÌ ±æ°í, ºñ¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ µé¸ç,
ÁøÇà ¾ÏÀÎ °æ¿ì´Â È¿°ú°¡ ¶³¾îÁø´Ù´Â °Ô ´ÜÁ¡¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¼ö³â ÀüºÎÅÏ Á¶±â ¾Ï ȯÀÚ¿¡ ÇÑÇØ ¹æ»ç¼± Ä¡·á ´ë½Å ³»½Ã°æ¡¤·¹ÀÌÀú
¼ö¼úµµ ¸¹ÀÌ ½ÃÇàµÇ°í ÀÖ´Ù. ÈĵΠ³»½Ã°æÀ¸·Î °Ë»çÇÑ µÚ ¾ÏÀÌ ÀÖ´Â
°ÍÀ¸·Î È®ÀεǸé Áï¼®¿¡¼ ·¹ÀÌÀú·Î ÈĵÎÀÇ ÀϺθ¦ Àß¶ó³»´Â ¼ö¼úÀÌ´Ù.
ÀÔ¿ø¡¤Ä¡·á±â°£ÀÌ 4~5ÀϷΠª°í, ¸ñ¿¡ ¼ö¼ú ÀÚ±¹µµ ³²Áö ¾Ê´Â´Ù´Â °Ô
ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. ¶Ç ¿äÁò¿£ ÈĵΠÁ¡¸·¿¡ ³»½Ã°æÀ» ´ë°í Áï¼®¿¡¼ ¼¼Æ÷°Ë»ç±îÁö
ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Á¢ÃË ³»½Ã°æ¡¯ÀÌ °³¹ßµÅ ±¹³» ¸î¸î º´¿ø¼ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
À̸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¸é ±âÁ¸ ³»½Ã°æÀ¸·Î ¾ÏÀÎÁö ¾Æ´ÑÁö ÆÇº°Çϱ⠾î·Á¿ö º°µµÀÇ
Á¶Á÷°Ë»ç¸¦ ÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÛÀº ¾Ï ¼¼Æ÷µµ Áï¼®¿¡¼ Áø´ÜÇÏ°í ¼ö¼úÇÒ ¼ö
ÀÖ´Ù. ¿µµ¿¼¼ºê¶õ½ºº´¿ø À̺ñÀÎÈİú ÃÖÈ«½Ä ±³¼ö´Â ¡°±×·¯³ª ¾Ï ¼¼Æ÷°¡
¸ñ¼Ò¸®¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ºÎÀ§¿¡ ÀÖ´Â °æ¿ì¿£ ¹ø°Å·Ó´õ¶óµµ ¹æ»ç¼± Ä¡·á¸¦
ÇØ¾ß Çϸç, ÁøÇà ¾ÏÀÎ °æ¿ì¿£ ³»½Ã°æ¡¤·¹ÀÌÀú ¼ö¼úÀ» ÇÏ±â ¾î·Æ´Ù¡±°í
¸»Çß´Ù.
ÁøÇà ¾ÏÀÎ °æ¿ìµµ ÀÌÁ¨ ¹«Á¶°Ç Èĵθ¦ ¸ðµÎ Àß¶ó³»Áö ¾Ê´Â´Ù. ÈĵÎÀÇ
ÀϺθ¸À» Àß¶ó³»´Â ¼ö¼ú ±â¹ý(»óÀ±»ó ÈĵκκÐÀûÃâ¼ú, ÈĵαÙÀüÀûÃâ¼ú
µî)ÀÇ ¹ß´Þ·Î ¸ñ¼Ò¸®¸¦ º¸Á¸ÇÏ°í ¸ñ¿¡ ¿µ±¸ÀûÀ¸·Î ±¸¸ÛÀ» ³»Áö ¾ÊÀ» ¼ö
ÀÖ°Ô µÆ´Ù. ¶Ç Èĵθ¦ ºÎºÐ ÀýÁ¦ÇÑ °÷ÀÌ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ½ÉÇÏ°Ô ¼Õ»ó½ÃŰ´Â
ºÎÀ§ÀÎ °æ¿ì¿£ ÆÈ µî¿¡¼ ¶¼¾î³½ Àδë·Î ¼º´ë¸¦ ¸¸µé¾î ºÙÀÌ´Â
Àç°Ç(î¢Ëï) ¼ö¼úÀ» µ¿½Ã¿¡ ÇÏ´Â º´¿øµµ ¸¹¾ÆÁ³´Ù. ¸ÕÀú Ç×¾ÏÄ¡·á¸¦ ÇØ ¾Ï
Å©±â¸¦ ÁÙÀÎ ´ÙÀ½ ¹æ»ç¼± Ä¡·á¸¦ ÇÏ´Â ¹æ¹ýµµ °³¹ßµÅ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ °ÅµÎ°í
ÀÖ´Ù. ¼¿ï´ëº´¿ø À̺ñÀÎÈİú ±è±¤Çö ±³¼ö´Â ¡°°ú°Å¿£ Àüü ÈĵξÏ
ȯÀÚÀÇ 40~50%°¡ Èĵθ¦ ¸ðµÎ Àß¶ó³»¾ß ÇßÀ¸³ª ¿©·¯ °¡Áö Ä¡·á¹ýÀÇ
¹ß´Þ·Î Áö±ÝÀº 20% ÀÌÇÏ·Î ÁÙ¾ú´Ù¡±¸ç ¡°¿äÁòÀº ¾ÏÀÌ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ÆÛÁø
°æ¿ì³ª Àç¹ßÇÑ °æ¿ì¿¡ ÇÑÇØ Á¦ÇÑÀûÀ¸·Î ÈĵΠÀü ÀýÁ¦¼úÀ» ½ÃÇàÇϰí
ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí Á¤¹Ð ³»½Ã°æÀÎ ÈĵνºÆ®·Îº¸½ºÄÚÇǰ˻ç, ¼º´ëÁ¡¸·ÀÇ ¹Ì¼¼ÇÑ
¿òÁ÷ÀÓÀ» °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àü±â¼º¹®ÆÄÇü°Ë»ç(EGG) µîÀÇ °³¹ß°ú Àû±ØÀûÀÎ
ȯÀÚ °ü¸® µîÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ÃÖ±Ù Á¶±â ¾Ï ȯÀÚÀÇ ºñÀ²ÀÌ Å©°Ô ´Ã°í ÀÖ´Ù.
ÃÖÈ«½Ä ±³¼ö´Â ¡°º´¿ø ³» À½¼ºÅ¬¸®´ÐÀ» ÅëÇØ Àû±ØÀûÀ¸·Î ȯÀÚ °ü¸®¸¦ ÇÑ
°á°ú Á¶±â ¾Ï ȯÀÚ ºñÀ²À» 84% ±îÁö ²ø¾î ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ¾ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±×¹Û¿¡ Àü±âÀΰøÈĵΠµî À½¼ºÀ» µÇã¾Æ ÁÖ´Â ±â°è ÀåÄ¡ÀÇ ¹ß´Þ·Î Èĵθ¦
¸ðµÎ Àß¶ó³½ È¯Àڵ鵵 ¿¹Àüº¸´Ù ÈξÀ ³ªÀº À½Áú(ëåòõ)·Î ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô
µÆ´Ù. ¹Ì±¹°ú Çѱ¹ µîÁö¼± ÈĵΠÀ̽ÄÀ» À§ÇÑ µ¿¹°½ÇÇèµµ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù.
|
ÈĵξÏÀº µÎ°æºÎ(ÔéÌëÝ»¡¤¸Ó¸®¿Í ¸ñ) Á¾¾çÀÇ 30% Á¤µµ¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñ±³Àû
ÈçÇÑ ¾Ï. Àüü ¾Ï Áß¿¡¼± 2~5%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ³²ÀÚ°¡ ¿©ÀÚº¸´Ù
10¹è Á¤µµ ¸¹À¸¸ç, 40~70¼¼¿¡ ¸¹ÀÌ ¹ßº´ÇÏ°í ±× Áß¿¡¼µµ 50~60¼¼¿¡ °¡Àå
¸¹ÀÌ »ý±ä´Ù.
Èí¿¬ÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¹ß¾ÏÀÎÀÚ·Î, Èí¿¬ÀÚ´Â ºñÈí¿¬ÀÚº¸´Ù 4~24¹è ÈĵξϿ¡
´õ Àß °É¸°´Ù. À½ÁÖµµ Èí¿¬°ú ÇÔ²² »ó½ÂÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ÈÄµÎ¾Ï ¹ßº´·üÀ»
50% Á¤µµ Áõ°¡½ÃŰ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù. ±× ¹Û¿¡
ÈÇй°Áú¡¤Á߱ݼӡ¤¸ÕÁö µîµµ ÈĵξÏÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù.
¹æ»ç¼± ³ëÃâ°ú À¯ÀüÀû ¿øÀεµ ÈÄµÎ¾Ï ¹ßº´°ú °ü°èÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö°í
ÀÖ´Ù.
½® ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ª´Â µî À½¼ºÀÇ º¯È´Â ÈĵξÏÀÇ °¡Àå Æ¯Â¡ÀûÀÎ Áõ»óÀÌ´Ù.
µû¶ó¼ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì´Â ³²¼ºÀÌ Æ¯º°ÇÑ ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ ½® ¸ñ¼Ò¸®°¡ 2ÁÖ ÀÌ»ó
Áö¼ÓµÉ ¶§´Â ÈĵξÏÀ» ÀǽÉÇØ ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¾ÏÀÌ ¼º´ë°¡ ¾Æ´Ñ ´Ù¸¥
ºÎºÐ¿¡ »ý±ä °æ¿ì¿£ ¸ñ¼Ò¸®°¡ º¯ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ À½½Ä¹°À»
»ï۱â Èûµç Áõ»óÀ̳ª ¸ñ¿¡ ¹«¾ùÀΰ¡ ºÙ¾îÀÖ¾î ±âħÀ» ÀÚÁÖ Çϰųª
°¡·¡°¡ ¸¹ÀÌ ³ª´Â Áõ»ó µîÀÌ Áö¼ÓµÉ °æ¿ì¿¡µµ °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æº¸´Â °Ô ÁÁ´Ù.
( ÀÓÈ£ÁØ ±âÀÚ hjlim@chosun.com )
