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새해 가득 담아 쪄 낸 만두 이야기
만두란 단어가 여기에서 나왔는데, ‘기만(欺瞞)하다’에서 만(
瞞
)의 음을 딴 만(饅)과 머리 두(頭)를 합친 글자란다. ‘전설 따라 삼천리’ 같은 옛 이야기지만, 알고 먹으면 더 맛있는, ‘하늘에 사기를 친’ 만두의 비하인드 스토리다. 중국에서 사 먹는 만두는 밀가루 찐빵 우리가 사 먹는 만두는 크게 두 종류다. 한국식 토종 만두와 중국식 현지 만두다.
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2015/01/04 글: 유지상
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