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[식품,건기식] 대상, ‘봄동 비빔밥’ 열풍에 싱글벙글…‘봄동겉절이.. 2026.03.05 14:57: 제철 식재료로 미식을 즐기는 ‘제철코어’ 트렌드가 확산되면서 최근 SNS에서 ‘봄동 비빔밥’ 열풍이 불고 있다. 제철 봄동으로 겉절이를 만들어 밥에 비벼 먹는 간단한 레시피로, 누구나 쉽게 맛은 물론, 건강과 계절의 정서까지 챙길 수 있다는 점이 인기 요인으로 ..

[식품,건기식] 삼양사, 美 천연식품 박람회서 AI 기반 당류 저감 솔루.. 2026.03.05 14:57: 삼양사는 4일부터 6일까지 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열리는 ‘2026 Natural Products Expo West(NPEW)’에 참가, 스페셜티(고기능성) 식품 소재와 AI 기반 당류 저감 솔루션 판로 확대에 나선다. NPEW는 전 세계에서 약 3200개 기업이 참여하고 7만 ..

[식품,건기식] 농협목우촌, ‘베스트 육가공품 선발대회’ 2관왕 2026.03.04 16:13: 농협목우촌(대표 박철진)은 2월 26일 서울 양제동 aT센터에서 열린 제11회 2025 베스트 육가공품 선발대회 시상식에서 프레스햄 부문 대상(주부9단 빅라운드햄)과 최우수상(본레스햄)을 받았다. 대상을 차지한 ‘주부9단 빅라운드햄’은 국산 돼지고기 함량이 92%..

[식품,건기식] 샘표 맛 연구센터 간 獨 미쉐린 셰프…알렉산더 헤르만,.. 2026.03.04 16:13: 독일 미쉐린 2스타 셰프 알렉산더 헤르만(Alexander Herrmann)이 지난 3일 서울 중구 충무로에 위치한 샘표 맛 연구센터 ‘우리맛연구중심’을 방문했다. 독일 비어스베르크에 위치한 레스토랑 ‘아우라(AURA)’의 오너셰프로, 지역의 식문화 유산을 글로벌한 감각..

[식품,건기식] 롯데칠성, ‘iF 디자인 어워드’서 6관왕 2026.03.04 16:12: ‘아이시스 8.0 초경량’, ‘새로 다래’, ‘더하다’, ‘2% 부족할 때’ 패키징 부문 본상 ‘새로도원’ 브랜딩&커뮤니케이션 디자인 부문 본상, ‘새로도원 구슬식기’ 제품 디자인 부문 본상 롯데칠성음료가 국제 디자인 대회인 ‘iF 디자인 어워드’에..

[식품,건기식] 제빵업계 가격 인하 현실화…파리바게뜨·뚜레쥬르, 잇.. 2026.03.03 08:41: [메디컬투데이 = 김미경 기자] 대형 제빵 프랜차이즈들이 빵과 케이크 가격을 인하한다.파리바게뜨는 이달 13일부터 빵 6종과 케이크 5종 등 총 11종의 권장 소비자가격을 인하한다고 밝혔다.단팥빵·소보루빵·슈크림빵은 1600원에서 1500원으로 100원씩 내린다. 홀그..

[식품,건기식] 동국대 ‘동국 커피연구센터’, 고양시 ‘커피도시’ 도.. 2026.02.26 14:56: - 고양시 관내 50개 업체 커피 품질 분석 및 맞춤형 컨설팅 완료 - ‘100만 인구, 1000가지 커피’ 비전 실현 위한 산학 협력 기틀 마련 동국대학교 바이오메디캠퍼스(BMC) 동국 커피연구센터가 고양특례시 커피산업의 과학적 품질체계를 확립하고 지역경제 활성..

[식품,건기식] 풀무원헬스케어, KGC인삼공사와 헬스케어 분야 공동사업.. 2026.02.26 14:55: 풀무원헬스케어는 KGC인삼공사와 25일 공동사업 추진을 위한 포괄적 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약은 양사가 보유한 전문 역량과 자원을 결합, 헬스케어 분야에서 다양한 프로젝트를 추진하고, 이를 통해 양사가 소비자에게 신뢰받는 ‘대한민국을 대표하는..

[식품,건기식] hy “프리바이오틱 복합 추출물, 세포ㆍ동물 시험서 장 .. 2026.02.26 14:54: hy는 ‘프리바이오틱 복합 추출물(PME, Prebiotic Mixture Extract)’의 장 염증 완화 및 장벽 보호 효과를 확인하고, 관련 논문을 SCIE급 국제학술지에 게재했다고 26일 밝혔다. PME는 녹두, 팥, 회향을 최적 비율로 혼합, 추출한 식물 유래 소재로, 프리바이오틱..

[식품,건기식] 정식품, ‘베지밀 고단백 두유 플레인’ 출시 8개월 500.. 2026.02.26 14:52: 정식품(대표 정연호)은 ‘베지밀 고단백 두유 플레인’이 출시 8개월 만에 누적 판매량 500만 개를 달성했다고 26일 밝혔다. 정식품이 지난해 6월 출시한 ‘베지밀 고단백 두유 플레인’은 ‘베지밀 고단백 두유 시리즈’의 세 번째 제품으로 콩 본연의 고소하고 ..

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