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  혈당 스파이크 걱정 싹 날리는 ‘식전 습관’

  2026-05-11

  초가공식품 위주의 식단은 바쁜 일상 속 편리함을 제공하지만 몸에 필요한 미량 영양소 섭취 부족을 초래합니다. 특히 식이섬유가 부족해 혈당 조절이 어려워질 수 있습니다. 이럴 때 키위를 드세요. 영양소는 채워지고 혈당이 잘 관리됩니다.  오늘의 밀당레터 두 줄 요약 1. 초가공식품 위주의 식습관은 혈당 관리를 방해합니다. 2. 혈당지수는 낮고 식이섬유 풍부한 키위 한 알씩 드세요.  키위, 영양소 밀도 높은 과일 초가공식품 위주의 식습관은 탄수화물·과

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  제철 재료 넣은 ‘통밀 오픈 샌드위치’

  2025-11-28

  당뇨병 환자는 빵을 먹을 때 간식이나 후식보다는 한 끼 식사로 먹는 게 좋습니다. 식빵 한쪽만 해도 밥 3분의1 공기와 탄수화물 함량이 맞먹어 열량 조절은 필수인데요. 빵 중에서도 탄수화물, 단백질, 지방 영양 균형이 맞는 샌드위치류를 추천합니다.   세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 통밀 오픈 샌드위치 빵 한쪽을 떼어내고 만드는 오픈 샌드위치는 열량·탄수화물에서 오는 혈당 부담을 덜어줍니다. 가을 제철인 사과 넣은 샌드위치로 준비해 더 맛있고 영양

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  길거리에서 즐기던 추억의 그 맛 ‘간단 핫도그’

  2025-11-07

  핫도그는 오랜 시간 사랑받아 온 길거리 음식 중 하나입니다. 갓 튀겨내 케첩, 머스타드 등을 뿌려 먹는 핫도그를 떠올리면 입에 침이 고입니다. 핫도그 맛 그리울 때 집에서 건강하게 해 먹을 수 있는 ‘간단 핫도그’ 준비했습니다. 조리법대로 에어프라이에 구우면 기름 양이 적어도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성돼 식감도 맛도 일품입니다.   세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 간단 핫도그 치즈는 칼로리가 높아 제외하고 만드는 걸 추천합니다. 핫도그는 탄

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  휴가철 해이해진 혈당 관리, ‘밀도 푸드’로 다잡을 때

  2025-08-27

  여름휴가 시즌이 막바지에 다다랐습니다. 혈당 관리에 소홀했던 분이라면 이제 다시 건강에 신경을 쓰셔야 합니다. 여름휴가로 깨진 신체리듬이 혈당에도 영향을 미칩니다.  오늘의 당뇨레터 두줄 요약 1. 휴가로 흐트러진 식습관은 혈당과 영양불균형을 초래합니다.  2. 영양소 밀도 높은 키위 한 알씩 드세요. 혈당 조절 어려운 여름, 키위 섭취를 여름에는 무더위, 갈증, 불면 등 다양한 요소가 혈당 조절을 어렵게 만듭니다. 특히 여름휴가철 생활리듬이 깨지면 혈당에는 경고등이

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  과일이 혈당 올린다? ‘밀도 푸드’ 키위면 걱정 끝

  2025-06-09

  흔히 ‘과일이 혈당을 올린다’는 생각 때문에 당뇨병 환자들은 과일 섭취를 꺼립니다. 하지만 혈당지수가 낮은 과일을 섭취하면 혈당 급상승을 막으면서도 필요한 비타민과 항산화 성분 등을 골고루 보충할 수 있습니다. 혈당을 안정적으로 유지하면서 영양소 밀도가 높은 키위를 추천합니다.  오늘의 당뇨레터 두 줄 요약 1. 혈당지수 낮은 과일을 적정량 섭취하면 혈당 관리에 이롭습니다. 2. 영양소 밀도 높은 키위 한 알씩 드세요.  식이섬유 풍부해 혈당 조절에 도움

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  Q. 아침 식사 메뉴로 뭐가 좋나요?

  A. 탄수화물에 식이섬유·단백질 곁들이세요.

  아침을 먹는 게 힘들다는 당뇨 환자들이 많아요. 하지만 당뇨인에게 아침 식사는 ‘필수’입니다. 긴 공복상태를 빨리 벗어나는 게 중요하기 때문이죠. 아침 식사 메뉴로는 탄수화물, 단백질, 식이섬유가 골고루 포함된 걸 추천해요. 당뇨가 있다고 해서 무조건 탄수화물을 줄이면 안 되거든요. 뇌는 탄수화물만을 에너지로 사용하기 때문에 필수로 먹어야 한답니다. 다만 탄수화물 중에서도 혈당 수치를 천천히 올리는 식품을 골라 먹는 게 좋아요. 백미 대신 현미밥을, 우유식빵 보단 잡곡빵을 권해요. 여기에 단백질과 식이섬유가 풍부한 반찬을

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  Q. 당뇨병 환자인데, 아침 식사를 걸러도 되나요?

  A. 소량이라도 꼭 드세요.

  당뇨 환자는 아침 식사를 꼭 챙겨 먹어야 해요. 혈당은 하루 종일 올라갔다 내려가는 일주기성 리듬을 가지고 있어요. 당뇨 환자가 아침 식사를 거르고 일을 하면 인슐린 분비가 저하되고 포도당 합성이 증진되면서 혈당이 일시적으로 치솟을 위험이 있어요. 이 상태가 지속되다가 저혈당 상태에 빠지는 건데, 아주 위험해요. 저혈당이 오지 않더라도 점심 때 폭식으로 이어질 가능성이 있어서, 혈당에 안 좋아요. 약을 복용하기 위해서라도 당뇨 환자는 간단하게나마 끼니를 때워야 해요. 이때 곡물 식빵에 요거트와 과일을 곁들이거나, 고구마와

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  Q. 당뇨가 있으면 밀가루 음식은 금기인가요?

  A. 어떤 음식이든 ‘양’이 중요해요.

  당뇨가 있다고 해서 밀가루 음식을 먹지 못하는 것은 아니에요. 어떤 음식이든 먹을 수 있어요. 다만 먹는 양이 중요합니다. 식빵의 경우 세 장 정도가 밥 한 공기와 같은 분량이에요. 삶은 국수는 한 공기 반 정도가 밥 한 공기와 같습니다. 다만 문제는 식빵이나 국수로 끼니를 때우면 영양소를 골고루 섭취하기 힘들 수 있다는 거예요. 빵에 잼만 발라 대충 먹거나, 국수 한 그릇으로 식사를 하면 평소 밥과 함께 먹는 김치, 나물, 고기, 생선 같은 여러 종류의 반찬을 안 먹게 되거든요. 영양 불균형은 당뇨 환자에게 좋지 않아요

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  Q. 당뇨발에 특히 안 좋은 음식이 있나요?

  A. 혈당에 안 좋은 음식이 당뇨발에도 안 좋아요.

  당뇨발은 당뇨합병증 중 하나로, 신경이나 혈관에 문제가 생겨 염증·궤양으로 이어지는 무서운 질환이에요. 당뇨발은 증상이 호전되더라도 재발할 확률이 높고 치료 시기를 놓치면 발가락이나 발목, 무릎 등까지 다리 일부를 절단할 수 있어요. 예방이 아주 중요하죠. 당뇨발을 막으려면 혈당을 철저히 관리해야 해요. 정제된 탄수화물을 줄이고 포화지방이 많은 식품도 먹지 말아야 합니다. 흰쌀밥, 우유식빵, 베이컨, 햄 등이 특히 안 좋아요. 반대로 혈당 관리에 좋은 음식으로 알려진 것들은 당뇨발을 예방하는 데에도 도움이 돼요. 통곡물,

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