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당뇨병 있어도 마라탕 먹을 수 있다!
2025-12-12
마라 맛 열풍이 끊이지 않습니다. 식품업계에서 마라탕·마라샹궈를 넘어 마라떡볶이, 마라라면 등 다양한 식품 조합을 선보이고 있는데요. 요즘 유행하는 ‘마라’ 드시고 싶으셨죠? 당뇨인도 먹을 수 있게 맞춤형으로 준비했습니다. 오늘만큼은 맛있게 드세요! 세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 마라탕 식품영양성분 데이터베이스에 따르면, 마라 육수의 나트륨 함량은 1인분 기준 788mg로 높습니다. 육수에 들어가는 마라 소스가 자극적이고 나트륨 함량이 높으니 조금씩 넣어가며 양을
똑같은 밥 먹는데, 왜 아침과 저녁의 혈당 다를까요?
2025-12-10
우리 몸은 낮에는 에너지를 쓰고 밤에는 저장하는 생체리듬을 따릅니다. 아침에 활성화된 신진대사도 시간이 갈수록 낮아지는 경향이 있는데요. 관련 질문 짚어봤습니다. <궁금해요!> “아침, 저녁을 같은 메뉴로 먹어도 혈당 수치가 차이가 납니다. 저녁에 먹는 밥만 유독 혈당 스파이크가 생깁니다. 식사량과 탄수화물 함량을 줄여야 할까요?” Q. 같은 음식 먹어도 아침, 저녁 혈당 다른 이유가 뭘까요? <조언_이은영 일산백병원 영양부장> A.생체리듬 상 자연스러운 변화지만, 영양소 구성 조금 바
제철 재료 넣은 ‘통밀 오픈 샌드위치’
2025-11-28
당뇨병 환자는 빵을 먹을 때 간식이나 후식보다는 한 끼 식사로 먹는 게 좋습니다. 식빵 한쪽만 해도 밥 3분의1 공기와 탄수화물 함량이 맞먹어 열량 조절은 필수인데요. 빵 중에서도 탄수화물, 단백질, 지방 영양 균형이 맞는 샌드위치류를 추천합니다. 세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 통밀 오픈 샌드위치 빵 한쪽을 떼어내고 만드는 오픈 샌드위치는 열량·탄수화물에서 오는 혈당 부담을 덜어줍니다. 가을 제철인 사과 넣은 샌드위치로 준비해 더 맛있고 영양
당뇨 환자, 밤에 잘 깨고 식은땀 많이 흘리면… 위험한 ‘이 상태’ 의심
2025-11-26
수면은 몸이 스스로 회복하고 안정되도록 돕는 건강 관리의 기본입니다. 혈당과도 밀접한 연관이 있어 양질의 수면을 취하는 게 중요합니다. <궁금해요!> “최근 자다가 갑자기 깨는 일이 잦습니다. 일어나 보면 땀을 많이 흘린 상태입니다. 최근 스트레스 받는 일이 많았는데 그래서일까요? 대처 방법도 궁금합니다.” Q. 자다가 자주 깨는데 스트레스 때문일까요? <조언_고정해 해운대백병원 내분비대사내과 교수> A.취침 전 혈당 100~140 유지하고 생활습관 점검을 자
집에서 즐기는 고급 중식 ‘표고버섯 멘보샤’
2025-11-14
멘보샤는 빵 사이에 새우를 다져 넣어 노릇하게 튀겨 만든 중국식 새우 토스트입니다. 탄수화물 함량이 높은 빵을 기름에 튀겨 먹기엔 열량도 혈당도 부담인데요. 빵 대신 표고버섯으로 대체해 단백질 섭취량 늘리고 쫄깃함 더한 ‘표고버섯 멘보샤’ 준비했습니다. 맛있게 드세요! 세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 표고버섯 멘보샤 양파, 당근 등을 약간 다져 넣으면 식이섬유, 각종 비타민 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 튀김옷 없이 에어프라이에 구워내 혈관에 가는 부담 덜었습니다.
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당뇨 팁
Q. 감기약에 “당뇨 환자는 복용하지 말라”고 쓰여 있어요.
A. 감기약도 처방 받으세요.
감기약에는 혈당에 영향을 주는 탄수화물이나 당뇨약과 상호작용을 일으키는 성분이 들어 있기 때문에, 감기약 복용 후 혈당이 올라갈 수 있어요. 당뇨 환자는 그래서 일반 약 복용에도 신경을 써야 해요. 감기에 걸리면 스트레스 호르몬 수치가 증가하는데, 이때 인슐린 저항성이 발생해 혈당 조절이 어려워지기도 해요. 그래서 당뇨 환자는 감기에 걸리지 않도록 평소에 조심해야 하고, 감기에 걸렸다면 진료 후 약을 처방받는 게 가장 좋아요. 그게 어렵다면 약사에게 당뇨병 사실을 알리고 괜찮은 약을 추천받도록 하세요.
Q. 회사에 군것질 거리가 많아요. 유혹을 뿌리치는 방법 없을까요?
A. 당뇨병이 있다는 사실을 알리세요.
우리가 흔히 먹는 군것질거리에는 탄수화물과 당류가 ‘폭탄’수준으로 들어 있어요. 당뇨병 환자에게 치명적이죠. 간식은 식이섬유·단백질·건강한 지방이 함유된 식품으로 먹어야 해요. 요거트, 두부칩, 견과류 등을 추천해요. 하지만 눈앞에 맛있는 걸 두고 덜 자극적인 음식을 고르는 건 어려운 일이에요. 이럴 땐 회사 동료들에게 당뇨병이라는 사실을 알리고 도움을 받으세요. 과자 같은 간식을 치우는 게 가장 좋겠지만, 그게 어렵다면 ‘내가 먹으려 하면 말려달라’고 미리 부탁해두는 것도 한 방법이에요. 당뇨병은 생활 관리가 아주 중요
Q. 술 마신 다음날 혈당이 낮아요. 좋은 것 아닌가요?
A. 혈당변동성이 커지고 있는 중이에요.
알코올 섭취는 정상적인 포도당 대사에 아주 안 좋은 영향을 줍니다. ‘혈당변동성’을 악화시키지요. 술을 마시고 일시적으로 혈당이 낮아지는 걸 좋은 현상이라고 착각하기 쉽지만, 전체적인 포도당 대사 과정을 따져봤을 땐 결코 좋지 않은 반응이에요. 술을 마신 다음 날 공복혈당이 낮은 것은 알코올이 저혈당을 유발하기 때문이에요. 술을 지속적으로 마시면 간의 기능, 특히 공복상태에서 저혈당이 일어나지 않도록 하는 포도당신생합성 기능이 떨어져서 심각한 저혈당으로 이어질 수 있어요. 고혈당의 위험도 있어요. 알코올과 함께 탄수화물이
Q. 식사 후 졸린 건 정상 아닌가요?
A. 당뇨병 증상인 경우도 있어요.
식사 후 졸린 증상은 누구나 겪을 수 있어요. 음식을 소화시키려고 혈액이 위장으로 몰려, 뇌 혈류가 상대적으로 줄어 잠이 오거든요. 하지만 소화가 잘 되는 음식 즉, 죽이나 과일 주스 같은 단당류가 많은 음식을 먹은 후 참기 어려울 정도로 잠이 쏟아진다면 혈당 변화로 인한 졸음일 가능성이 큽니다. 혈당이 불안정한 사람의 경우 단당류가 많이 포함된 음식을 먹으면 혈당이 평소보다 급격히 많이 올라가요. 이를 낮추려고 인슐린이 과분비돼 다시 혈당이 뚝 떨어지면서 저혈당 상태가 돼 졸음, 피로감 등이 느껴질 수 있어요. 단당류
Q. 아침 식사 메뉴로 뭐가 좋나요?
A. 탄수화물에 식이섬유·단백질 곁들이세요.
아침을 먹는 게 힘들다는 당뇨 환자들이 많아요. 하지만 당뇨인에게 아침 식사는 ‘필수’입니다. 긴 공복상태를 빨리 벗어나는 게 중요하기 때문이죠. 아침 식사 메뉴로는 탄수화물, 단백질, 식이섬유가 골고루 포함된 걸 추천해요. 당뇨가 있다고 해서 무조건 탄수화물을 줄이면 안 되거든요. 뇌는 탄수화물만을 에너지로 사용하기 때문에 필수로 먹어야 한답니다. 다만 탄수화물 중에서도 혈당 수치를 천천히 올리는 식품을 골라 먹는 게 좋아요. 백미 대신 현미밥을, 우유식빵 보단 잡곡빵을 권해요. 여기에 단백질과 식이섬유가 풍부한 반찬을
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당뇨 있는데 간식 괜찮을까?
2022-05-31
밥? 빵? 국수? 과자? 당뇨가 있으면 탄수화물은 뭐부터 줄여야 할까요? 딱! 정리해드립니다.
'혈당 폭탄' 떡국 대신 명태껍질로 맛낸 떡국 드세요
2021-02-10
떡부터 만두까지, 탄수화물 덩어리였던 떡국은 이제 그만! 흰 가래떡 대신 현미 가래떡을 넣고, 만두도 색다른 방법으로… 혈당 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있는 '특급 떡만둣국' 만들어 보세요.
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