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  영양 딱 좋은 한 그릇 식사 ‘두부 버섯 솥밥’

  2024-08-16

  ‘한 그릇 요리’가 트렌드로 떠올라 솥밥이 유행하기 시작했습니다. 커다란 그릇 하나에 여러 식재료를 넣어 먹으면 별다른 반찬 없이도 건강하고 맛있는 한 끼 식사 뚝딱입니다. 혈당에 좋은 식재료들만 담은 ‘두부 버섯 솥밥’ 준비했습니다. 맛있게 드세요!강남세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단오늘의 추천 레시피 배달왔습니다!두부 버섯 솥밥솥밥 특성 상 다 먹은 그릇에 물을 부어 누룽지로 마무리하는 경우가 많은데요. 가급적 식후에 누룽지를 해 먹는 건 자제해야 합니다. 누룽지는 당질 위주 음식이라 혈당을 빠르게 올립니다.뭐가 달라?고슬고슬

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  폭신한 식감이 예술~ ‘오트밀 단호박 팬케이크’

  2024-05-17

  팬케이크는 밀가루에 버터, 설탕 등을 넣고 프라이팬에 얇게 구워 만드는 요리입니다. 당뇨병이 있어도 팬케이크 맛있게 먹는 방법 알려드립니다. 단맛을 조절하고 달걀, 소시지 등을 곁들이면 한 끼 식사로도 손색없는데요. 혈당에 치명적인 밀가루와 설탕을 아예 뺀 맞춤형 레시피입니다. 강남세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 오트밀 단호박 팬케이크 팬케이크 위에 아몬드 슬라이스나 건 과일을 뿌려 보세요. 그리고 저지방 우유 한 잔 곁들여 먹으면 미네랄, 비타민 등 영양소를 부족하지 않게

• 혈당 봐주는 의사 동행… ‘밀당365 크루즈’ 성료

  2024-05-17

  당뇨병 환자는 해외여행 시 주의해야 할 사항이 많다. 출발 전 주치의와 상담을 통해 약제를 준비 및 조절해야 하고, 혹시 모를 저혈당에 대비한 간식이나 혈당측정기를 꼭 챙겨야 하는 등 준비 과정부터 쉽지 않다. 그래서 해외여행은커녕 비교적 가까운 국내여행도 엄두를 못 내는 경우가 부지기수다. 하지만 이제는 더 이상 당뇨병 환자의 해외여행이 먼 이야기만은 아니다. 사진=헬스조선DB 지난 3~8일 헬스조선 밀당365와 비타투어가 준비한 ‘혈당 케어 크루즈’ 여행이 성황리에 종료됐다. 여행은 아시아나 항공기를 타고 일본으로 넘

• 당뇨 환자 혈당 걱정 없이 유자차 마시는 방법

  2024-02-03

  당뇨병 환자는 혈당 조절을 위해 평소 음식뿐 아니라 음료 섭취에도 신경을 써야 한다. 겨울철 당뇨병 환자가 마시기 좋은 차에 대해 알아본다. 클립아트코리아 ◇직접 유자차 만들어 마시기  유자차는 레몬의 1.5배에 달하는 함량의 비타민C가 들어있어 건강관리에 도움이 된다. 하지만 유자차는 유자와 설탕을 섞어서 만든 유자청에 따뜻한 물을 부어 마시는 차로 당뇨병 환자는 마시지 않는 게 좋다. 유자차 100cc에는 약 5.5g의 당이 포함돼 있다. 이는 믹스커피 1봉지에 포함된 당 함량과 비슷하다. 

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  나트륨 줄인 이색 김치~ ‘가지겉절이’ 만들어 봐요

  2024-02-02

  김치는 식탁에서 빼놓을 수 없는 필수 반찬이지만, 나트륨 함량이 높아 섭취량을 적절히 조절해야 합니다. 오늘은 소금 없이 건강하게 만든 ‘가지겉절이’ 준비했습니다. 맛있게 드세요! 강남세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 가지겉절이 가지를 살짝만 찌고 물기를 꽉 짜내면 식감이 물컹하지 않습니다. 만약 익힌 가지 특유의 식감이 싫다면, 생으로 만들어도 좋습니다. 식감이 배추김치 못지않습니다. 부족한 아삭함은 무와 배추가 채워줍니다. 뭐가 달라? 배추 대신 가지로 만드는 김

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  Q. 회사에 군것질 거리가 많아요. 유혹을 뿌리치는 방법 없을까요?

  A. 당뇨병이 있다는 사실을 알리세요.

  우리가 흔히 먹는 군것질거리에는 탄수화물과 당류가 ‘폭탄’수준으로 들어 있어요. 당뇨병 환자에게 치명적이죠. 간식은 식이섬유·단백질·건강한 지방이 함유된 식품으로 먹어야 해요. 요거트, 두부칩, 견과류 등을 추천해요. 하지만 눈앞에 맛있는 걸 두고 덜 자극적인 음식을 고르는 건 어려운 일이에요. 이럴 땐 회사 동료들에게 당뇨병이라는 사실을 알리고 도움을 받으세요. 과자 같은 간식을 치우는 게 가장 좋겠지만, 그게 어렵다면 ‘내가 먹으려 하면 말려달라’고 미리 부탁해두는 것도 한 방법이에요. 당뇨병은 생활 관리가 아주 중요

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  Q. 당뇨 사실을 회사 동료에게 알려야 하나요?

  A. 알리길 권해요.

  당뇨는 생활 관리가 아주 중요한 질병이에요. 먹는 것 하나하나에 신경 써야 하고, 운동도 규칙적으로 해야 해요. 술, 담배도 물론 끊어야 합니다. 하지만 사회생활을 하다 보면 자신의 의지와는 다르게 혈당에 안 좋은 음식을 먹어야 할 때도, 술을 마셔야 할 때도 생기죠. 이럴 때 회사 동료들의 도움을 받으면 좋아요. 혈당 관리를 위해 음식을 조절해야 하고, 술은 마시면 안 된다고 미리 양해를 구하도록 하세요. 유혹에 못 이겨 나쁜 음식에 손을 대려 할 때 말려달라는 부탁까지 한다면 금상첨화예요. 서울성모병원 내분비내과 윤건

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  Q. 체중을 줄이면 당뇨병 완치에 도움이 되나요?

  A. 체중 감량이 당뇨 치료의 첫 시작이에요.

  당뇨병을 처음 진단 받은 사람이라면 체중의 5~10%를 적극적으로 감량하세요. 당뇨 전 단계 또는 당뇨병 초기에 혈당 관리를 적극적으로 하면 일부 환자에서는 당뇨 약을 끊고 관리할 수 있는 수준으로까지 개선돼요. 당뇨병이 없어지는 개념이 아니라, 약물요법이 아닌 식이·운동요법만으로 목표 혈당으로 조절할 수 있는 상태가 된다는 의미예요. 2형 당뇨병은 초기에 베타세포가 절대적으로 약한 상태가 아닐 수 있어요. 이 경우 인슐린저항성을 먼저 해결하면 상대적으로 약한 췌장이라도 어느 정도 정상 혈당을 유지할 수 있게 됩니다.

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  Q. 자다가도 저혈당 온다던데, 어떻게 대처하나요?

  A. 가족의 도움을 받으세요.

  야간저혈당은 잠을 자는 동안 혈당이 70mg/dL 아래로 떨어지는 걸 말해요. 깨어있을 땐 저혈당이 오면 가슴이 두근거리거나 허기가 지는 식의 증상이 나타나 즉시 대처가 가능하죠. 하지만 자는 동안에는 이를 인지하는 게 쉽지 않아 대부분 모르고 계속 자다가 증세가 심해집니다. 실제로 심한 저혈당 때문에 위험한 상황에 처한 환자가 응급실을 찾는 시간대는 대부분 새벽입니다. 당뇨 환자라면 머리맡에 저혈당 대비 간식을 미리 챙겨두세요. 자면서 식은땀을 흘리거나 횡설수설하는 등의 증상을 보인다면 가족들에게 즉시 깨워 저혈당에 대

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