유산균 발효유는 간편하게 마실 수 있고 건강에도 좋아 아이들은 물론 어른들도 간식으로 많이 찾게 된다. 이에 본지는 시중에서 쉽게 구할 수 있는 유산균 발효유 제품 4종을 직접 비교해봤다.

◇ 각기 다른 원재료 및 함량

이번에 비교할 제품은 ▲빙그레의 요플레 오프릇 딸기&알로에 ▲풀무원의 다논액티비아 플레인 ▲파스퇴르의 쾌변 사과 ▲매일의 위편한구트 등 총 4가지이다.



빙그레의 요플레 오프릇 딸기&알로에(이하 요플레)는 ▲원유 ▲정제수 ▲딸기알로에시럽 ▲백설탕 ▲알로에25% ▲파인애플농축과즙8.16% ▲합성착향료 ▲혼합탈지분유 ▲유산균주 등으로 이뤄져 있다. 가격은 편의점을 기준으로 1900원이다.

풀무원의 다논액티비아 플레인(이하 액티비아)은 ▲혼합탈지분유 ▲정제수 ▲플레인시럽5% ▲정백당 ▲레몬농축과즙1.5% ▲합성착향료 ▲팩틴 ▲유산균(비피더스 액티레균리라스 10억마리) 등이 함유돼 있으며 가격은 편의점을 기준으로 1500원이다.

파스퇴르의 쾌변 사과(이하 쾌변)는 ▲원유73.0% ▲정제수 ▲액상과당 ▲치러키화이버 ▲화이버졸-2L ▲프락토올리고당 ▲탈지분유 ▲사과농축과즙 ▲락추로스 ▲유크림 ▲지일로올리고당 ▲썬화이버 ▲유당분해효소0.02% ▲합성착향료 ▲유산균(1억이상) 등으로 이뤄져 있으며 가격은 편의점을 기준으로 1400원이다.



매일의 위편한구트(이하 위편한)는 ▲원유 ▲탈지분유 ▲정제수 ▲액상과당 ▲백설탕 ▲배농축과즙 ▲매실농축과즙0.8% ▲가당난황액 ▲유단백분말 ▲복합안정제 ▲크랜베리분말0.16% ▲녹차추출물0.05% ▲유산균(1억이상) 등이 포함돼 있으며 가격은 편의점을 기준으로 1300원이다.

◇ 유산균 발효유의 용기부터 맛까지

요플레, 액티비아, 쾌변, 위편한 등 4가지 제품을 봤을 때 제일 처음 눈에 띈 것은 제품의 용기였다. 요플레는 기존 요거트와 조금 다른 음료 형태의 용기였고 액티비아와 쾌변은 호일 뚜껑에 플라스틱 이중 포장으로 제품을 쏟을 걱정이 줄고 여러번에 나눠먹기 용이했으며 위편한 제품은 호일 뚜껑으로만 돼 있었다.



그 다음 유산균 발효유 제품을 개봉해 제품들의 ▲색깔 ▲향 ▲맛 ▲점도 등을 비교해 봤다.

용기 때문에 정확한 색깔을 확인할 수 없어 종이컵에 담아 비교해 본 결과 요플레가 가장 색깔이 진했고 그 다음은 위편한, 쾌변, 액티비아 순이었다.

향의 경우 쾌변의 달콤한 향이 다른 제품들에 비해 확연히 강함을 확인할 수 있었고 그 다음은 요플레, 액티비아, 위편한 순이었다.

가장 중요한 유산균 발효유의 맛을 본 결과 요플레는 새콤달콤한 맛이 강했고 액티비아는 달콤하면서 입안이 살짝 텁텁해 졌으며 쾌변은 전형적인 마시는 유산균 발효유 스타일이었고 위편한은 한약재 같은 맛이 강했다.

한편 제품의 점도에서는 요플레가 떠먹는 제품과 견줄 만큼 높은 점성과 알갱이가 있었고 그 다음이 위편한이었으며 쾌변과 액티비아는 목넘김이 수훨한 정도의 무른 느낌을 줬다.