ÇÁ¸µ±Û½º ¿À¸®Áö³Î°ú ÇÁ¸µ±Û½º ¾çÆÄ¸ÀÀÌ Æ÷ÈÁö¹æ°ú ³ªÆ®·ýÀÇ ÇÔ·®ÀÌ Á¦ÀÏ ³ô´Ù´Â ÁöÀûÀÌ´Ù.
¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀº 24ÀÏ °øÁ¤°Å·¡À§¿øÈ¸ÀÇ ¿¹»ê Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀ» ´ãÀº ¡®°©ÀÚ½º³¼ ǰÁú¡¤°¡°Ý ºñ±³Á¤º¸¡¯¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù. À̹ø Á¶»ç´Â ¼ÒºñÀÚ ¼³¹®Á¶»ç¿Í °¨ÀÚ½º³¼ ½ÃÀå Á¶»ç°á°ú¸¦ ¹Ý¿µÇØ ´ëÇü¸¶Æ®¿Í ÆíÀÇÁ¡ µî¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ´Â 21°³ °¨ÀÚ½º³¼ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
°¨ÀÚ½º³¼ 21°³ Á¦Ç°ÀÇ 60g´ç Æ÷ÈÁö¹æ ÇÔ·®À» Á¶»çÇÑ °á°ú¿¡¼´Â ÇÁ¸µ±Û½º ¿À¸®Áö³Î Á¦Ç°ÀÌ 8.5gÀ¸·Î °¡Àå ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Æ÷ÈÁö¹æ ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³·Àº ·¹ÀÌÁî Æ÷Å×ÀÌÅäĨ Ŭ·¡½Ä(1.87g)°ú´Â 4.5¹è Â÷À̰¡ ³µ´Ù. ÇÁ¸µ±Û½º ÇÑ Åë(110g)À» ¸ÔÀ» °æ¿ì Æ÷ÈÁö¹æÀÇ 1ÀÏ ¿µ¾ç¼Ò ±âÁØÄ¡(15g) ÀÌ»óÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ÇÁ¸µ±Û½º ¿À¸®Áö³Î°ú ÇÁ¸µ±Û½º ¾çÆÄ¸À, Çã´Ï¹öÅÍĨ, ±¸¿î°¨ÀÚ Çã´ÏÄ¡Áî¸À µî Æ÷ÈÁö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº »óÀ§ 4°³ Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì ÇÑ ºÀÁöÀÇ Æ÷ÈÁö¹æ ÇÔ·®ÀÌ 1ÀÏ ¿µ¾ç¼Ò±âÁØÄ¡ÀÇ 71.4~104%¿¡ ´ÞÇß´Ù. ¼Ò½Ã¸ð °ü°èÀÚ´Â ¡°°Ç°ÇÑ ½Ä»ýȰÀ» À§ÇØ ¼ÒºñÀÚ´Â ¼·Ãë¿ë·®À» °í·ÁÇÑ ¿µ¾çÁ¤º¸ È®ÀÎÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±¸ç ¡°Á¦Á¶¾÷ü´Â Æ÷ÈÁö¹æ Àú°¨È¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
°¨ÀÚ½º³¼ÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº Á¦Ç° º°·Î ÃÖ´ë 6.2¹è Â÷À̰¡ ³ª´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ƯÈ÷ ¿À¸®Áö³Î(©ÇÑ ¸À)º¸´Ù ¾çÆÄ¸À(¾î´Ï¾ð), ´ÞÄÞÇÑ ¸À(Çã´Ï) Á¦Ç°ÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ³ô¾Ò´Ù. À̹ø Á¶»ç¿¡¼ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ôÀº Á¦Ç°Àº ÇØÅÂÁ¦°úÀÇ ¡®±¸¿î°¨ÀÚ¡¯¿´´Ù.
±¸¿î°¨ÀÚ 1Åë(108g)ÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 817.84§·À¸·Î, ³ªÆ®·ý 1ÀÏ ¿µ¾ç¼Ò ±âÁØÄ¡(2000§·)ÀÇ 40.9%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. À̹ۿ¡ ¿¹°¨ ¾î´Ï¾ð¸À, ¿¹°¨ ¿À¸®Áö³Î, ÇÁ¸µ±Û½º ¾çÆÄ¸À, Æ÷īĨ ½ºÀÄ¡Áî¸À, Ĩ Æ÷Å×Åä »ç¿öÅ©¸² ¾î´Ï¾ð, ±¸¿î°¨ÀÚ Çã´ÏÄ¡Áî¸À µîÀÌ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Ò´Ù.
ÇÑÆí, Æ÷Àå°ø°£ºñÀ² °Ë»ç¿¡¼´Â Á¶»ç ´ë»ó °¨ÀÚ½º³¼ Á¦Ç°ÀÇ Àý¹Ý ÀÌ»óÀÌ Á¦°ú·ù Æ÷Àå°ø°£ ºñÀ²À» ³Ñ¾î¼¹´Ù. °ü·Ã ±ÔÄ¢¿¡ µû¸£¸é Á¦°ú·ùÀÇ Æ÷Àå°ø°£ºñÀ²Àº 20%, °ø±âÁÖÀÔ ¹æ½Ä(Áú¼ÒÃæÀü ºÀÁö°úÀÚ) Æ÷ÀåÀº 35%·Î Á¦ÇѵŠÀÖ´Ù.
°ø°£ÁÖÀÔ¹æ½ÄÀ¸·Î Æ÷ÀåµÈ Á¦Ç° °¡¿îµ¥ Çã´Ï¹öÅÍĨ°ú ·¹ÀÌÁî Æ÷Å×ÀÌÅäĨ Ŭ·¡½Ä, ¼ö¹ÌĨ ¿À¸®Áö³Î, ¼ö¹ÌĨ Çã´Ï¸Ó½ºÅ¸µå, ½ºÀ®Ä¨ Çã´Ï¹ÐÅ©, Ĩ Æ÷Å×Åä »ç¿öÅ©¸² ¾î´Ï¾ð, Æ÷īĨ ½ºÀÄ¡Áî¸À, Æ÷īĨ ¾î´Ï¾ð¸À µîÀÌ Æ÷Àå°ø°£ ºñÀ² ±âÁØÄ¡¸¦ ÃʰúÇß´Ù.
¶Ç, ÀÏ¹Ý Á¦°ú·ù Á¦Ç° Áß¿¡¼´Â ±¸¿î°¨ÀÚ, ±¸¿î°¨ÀÚ Çã´ÏÄ¡Áî¸À, ÇÁ¸µ±Û½º ¾çÆÄ¸À, ÇÁ¸µ±Û½º ¿À¸®Áö³¯ µîÀÇ Æ÷Àå°ø°£ ºñÀ²ÀÌ ±âÁØÄ¡¸¦ ³Ñ¾î¼¹´Ù. ¼Ò½Ã¸ð °ü°èÀÚ´Â ¡°À¯ÅëÁßÀÎ °¨ÀÚ½º³¼ Á¦Ç°ÀÇ Æ÷Àå°ø°£ÀÌ ±âÁØÀ» ³Ñ´Â °æ¿ì°¡ ´Ù¼ö ¹ß»ýÇß´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ´Â ¼ÒºñÀÚ ÀÔÀå¿¡¼ ¡®°ú´ëÆ÷À塯À¸·Î ¹Þ¾ÆµéÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ǪµåÅõµ¥ÀÌ
Á¶¼ºÀ±
7436064@hanmail.net

