Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå ¿ÀÇý¿µ, ÀÌÇÏ ½ÄǰÀÎÁõ¿ø)Àº ³óÇù½Äǰ¾ÈÀü¿¬±¸¿ø(¿øÀå ±Ç¼º¿À)°ú Áö³ 18ÀÏ ¡®½Äǰ¾ÈÀü »óÈ£ ±â¼ú±³·ù È®´ë¡¯¸¦ À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¾÷¹«Çù¾àÀ» ÅëÇØ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® Àü¹®Á¶Á÷ÀÎ ½ÄǰÀÎÁõ¿ø°ú ³óÇù½Äǰ¾ÈÀü¿¬±¸¿øÀÌ »óÈ£ Çù·ÂÇØ ½Äǰ¾ÈÀü ¹× HACCP °ü·Ã ±â¼úÁö¿ø, ¿¬±¸ ¹× È«º¸¸¦ °ÈÇϱâ·Î Çß´Ù.
À̹ø ¾÷¹«Çù¾à ü°áÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ³ó»ê¹° ¹× °¡°øÇ°ÀÇ Á¦Á¶À¯Åë¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü°ü¸® ¹× HACCP Á¦µµ Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ¾ç ±â°üÀÇ ±â¼úÁö¿ø?¿¬±¸»ç¾÷ »óÈ£ ÇùÁ¶, Æ÷·³, ¼¼¹Ì³ª µî ¾ç ±â°üÀÇ ´ë³»¡¤¿Ü Çà»ç °øÀ¯, ½Äǰ¾ÈÀü Àü¹®±³À° ¹× È«º¸ µîÀ» ÅëÇÑ Àü¹®Àη ±³·ù µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¾ç ±â°üÀº ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ±â¼úÁö¿øÀ» ÅëÇÑ ³óÇù °¡°ø°øÀå ¹× ÆÇ¸ÅÀåÀÇ À§»ý¼öÁØ Çâ»ó, Àü¹®Á¤º¸ ¹× ÀÎÀûÀÚ¿ø ±³·ù¸¦ ÅëÇÑ ¾ç ±â°üÀÇ ¾÷¹«¿ª·®À» °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯±âÀûÀÎ ÇùÁ¶ ü°è¸¦ ±¸ÃàÇß´Ù.
½ÄǰÀÎÁõ¿ø °ü°èÀÚ´Â ¡°³ó½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸® Çٽɿ¬±¸±â°üÀÎ ³óÇù½Äǰ¾ÈÀü¿¬±¸¿ø°ú ¾÷¹«Çù¾àÀ» ÅëÇØ ¾ç ±â°üÀÇ ½Ã³ÊÁö È¿°ú¸¦ ±â´ë ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ǪµåÅõµ¥ÀÌ
ȲÀμ±
001@foodtoday.or.kr

