“밥은 확실히 줄였는데, 바지가 왜 더 조일까?”
식사량을 줄이고 저칼로리 식품을 챙겨 먹는데도 내장지방이 끈질기게 따라붙는 이유가 있다. 내장지방은 피부 아래층에 축적되는 피하지방과는 달리, 지방 축척 양이 많아지면 대사증후군, 고지혈증, 인슐린 저항 등으로 심혈관 질환과 당뇨병 위험이 더 커지기 때문에 위험하다. 내장지방 예방을 위해서는 ‘무엇을 얼마나 먹느냐’보다 ‘어떻게 먹느냐’에 달려 있다.
대표적인 실수는 간헐적 단식 후 폭식이다. 부산 365mc병원 최영은 영양사는 “단식 후 한꺼번에 많이 먹으면 혈당과 인슐린이 급격히 치솟으면서 남은 포도당이 지방으로 쌓인다”며 “특히 내장지방은 인슐린 민감도가 낮아 쉽게 늘어난다”고 말했다. 최근 유행하는 단백질 셰이크 위주 다이어트도 마찬가지다. 몸에 빨리 흡수되는 액체보다는 씹어 먹을 수 있고 포만감 있는 음식을 택하는 편이 내장지방 예방에 유리하다.
채소 위주의 샐러드에도 함정이 있다. 건강식의 대명사처럼 보이지만, 시중에 판매하고 있는 드레싱에는 당·나트륨·지방이 과하게 포함돼 있다. 저당 드레싱을 활용하거나, 집에서 올리브 오일·레몬즙·발사믹 식초를 조합해 만드는 것이 도움이 된다.
저녁을 굶으면 살이 빠질 것이라는 믿음도 착각이다. 단기적으로는 체중이 줄 수 있으나, 장기적으로는 근육이 빠지고 기초대사량이 낮아져 오히려 체지방이 늘어난다. 특히 아침과 점심에 과하게 몰아 먹는 경우, 혈당이 급격히 오르면서 지방 저장이 촉진된다. 여기에 야식 욕구와 수면 방해까지 겹치면 악순환이 반복된다. 최영은 영양사는 “저녁을 거르기보다는 단백질과 채소 위주의 가벼운 식사를 하고, 탄수화물은 조금만 곁들이는 게 대사 균형을 지키는 방법”이라고 말했다.
식사량을 줄이고 저칼로리 식품을 챙겨 먹는데도 내장지방이 끈질기게 따라붙는 이유가 있다. 내장지방은 피부 아래층에 축적되는 피하지방과는 달리, 지방 축척 양이 많아지면 대사증후군, 고지혈증, 인슐린 저항 등으로 심혈관 질환과 당뇨병 위험이 더 커지기 때문에 위험하다. 내장지방 예방을 위해서는 ‘무엇을 얼마나 먹느냐’보다 ‘어떻게 먹느냐’에 달려 있다.
대표적인 실수는 간헐적 단식 후 폭식이다. 부산 365mc병원 최영은 영양사는 “단식 후 한꺼번에 많이 먹으면 혈당과 인슐린이 급격히 치솟으면서 남은 포도당이 지방으로 쌓인다”며 “특히 내장지방은 인슐린 민감도가 낮아 쉽게 늘어난다”고 말했다. 최근 유행하는 단백질 셰이크 위주 다이어트도 마찬가지다. 몸에 빨리 흡수되는 액체보다는 씹어 먹을 수 있고 포만감 있는 음식을 택하는 편이 내장지방 예방에 유리하다.
채소 위주의 샐러드에도 함정이 있다. 건강식의 대명사처럼 보이지만, 시중에 판매하고 있는 드레싱에는 당·나트륨·지방이 과하게 포함돼 있다. 저당 드레싱을 활용하거나, 집에서 올리브 오일·레몬즙·발사믹 식초를 조합해 만드는 것이 도움이 된다.
저녁을 굶으면 살이 빠질 것이라는 믿음도 착각이다. 단기적으로는 체중이 줄 수 있으나, 장기적으로는 근육이 빠지고 기초대사량이 낮아져 오히려 체지방이 늘어난다. 특히 아침과 점심에 과하게 몰아 먹는 경우, 혈당이 급격히 오르면서 지방 저장이 촉진된다. 여기에 야식 욕구와 수면 방해까지 겹치면 악순환이 반복된다. 최영은 영양사는 “저녁을 거르기보다는 단백질과 채소 위주의 가벼운 식사를 하고, 탄수화물은 조금만 곁들이는 게 대사 균형을 지키는 방법”이라고 말했다.