콜레스테롤은 몸에 좋은 HDL(고밀도지단백) 콜레스테롤, 나쁜 LDL(저밀도지단백) 콜레스테롤, 중성지방으로 구분된다. 중성지방과 LDL 콜레스테롤이 정상 범위보다 높거나 HDL 콜레스테롤이 정상 범위보다 낮으면 건강에 치명적인 결과를 유발한다.
하지만 우리나라 30세 이상 성인 4명 중 1명이 콜레스테롤 수치가 정상보다 높고, 그리고 절반 정도가 제대로 치료받지 않고 있다.
콜레스테롤은 균형을 맞추기 위해서는 튀김, 육류, 가공육 섭취는 줄이고 섬유질이 풍부한 통곡물, 콩류, 채소, 과일 위주로 식생활을 유지한다. 또 규칙적으로 유산소운동을 하는 것이 좋다. 무엇보다 꾸준하고 적극적인 약물치료를 통해 심근경색, 뇌경색 등 치명적인 질병으로 이어지지 않도록 각별히 신경 써야 한다.